Sdílet:

Magazín o jídle


Magazín o jídle pravidelně přináší zajímavé informace o vaření a surovinách, rozhovory s osobnostmi a další praktické informace. Na své si přijdou i příznivci zdravé výživy a zdravého životního stylu. Přejeme inspirativní čtení.

Poslední články v magazínu

Top omáčky k chřestu. Vyzkoušejte teplé i studené varianty!
Uložit recept!
článek
článek

Top omáčky k chřestu. Vyzkoušejte teplé i studené varianty!

Chřest odjakživa platí za tak trochu luxusní potravinu. Jeho pěstování je velmi náročné, vyžaduje písčité půdy a ruční pé...

Kardiologie a neurologie neustále zintenzivňují spolupráci v oblasti monitoringu pacientů chytrými technologiemi
Uložit recept!
článek
článek

Kardiologie a neurologie neustále zintenzivňují spolupráci v oblasti monitoringu pacientů chytrými technologiemi

Po infarktu myokardu je u nás cévní mozková příhoda druhou nejčastější příčinou úmrtí. Její výskyt se zvyšuje s věkem, al...

3 druhy jarní listové zeleniny pro zdraví
Uložit recept!
článek
článek

3 druhy jarní listové zeleniny pro zdraví

S jarem startuje úrodná doba roku a na pulty obchodů se dostává sezónní ovoce a zelenina. Od května si tak můžeme pochutn...

Ředkvičky pro zdraví i hubnutí. Vyzkoušejte tyto snadné recepty
Uložit recept!
článek
článek

Ředkvičky pro zdraví i hubnutí. Vyzkoušejte tyto snadné recepty

Malé narůžovělé či žluté hlízy ředkviček jsou křupavé, zdravé a velmi chutné. Původně se tato zelenina pěstovala v asijsk...

Je kysané zelí opravdu tak zdravé?
Uložit recept!
článek
článek

Je kysané zelí opravdu tak zdravé?

Kysané zelí se právem řadí mezi superpotraviny. A to hlavně pro svůj vysoký obsah železa, vitamínu C, vitamínu K a vlákni...

Peče celá země: jaké plány má vítězka provoněné soutěže?
Uložit recept!
článek
článek

Peče celá země: jaké plány má vítězka provoněné soutěže?

V sobotu mohli příznivci pečení sledovat finále druhé řady pekařské show Peče celá země. Vybrat vítěze nebylo pro porotce...

Top ovocné koláče pro jarní a letní dny
Uložit recept!
článek
článek

Top ovocné koláče pro jarní a letní dny

Kulaté nebo hranaté, kynuté či nepečené… Ovocné koláče se dají připravovat po celý rok, ale jejich sezóna vrcholí na jaře...

Recept na banana bread z mandlové mouky
Uložit recept!
článek
článek

Recept na banana bread z mandlové mouky

Máme pro vás recept na banánový chléb z mandlové mouky. Jednoduchý recept, kterým můžete nahradit sladké pokrmy z obilné ...

Květen patří mangoldu. Znáte tuto zajímavou zeleninu?
Uložit recept!
článek
článek

Květen patří mangoldu. Znáte tuto zajímavou zeleninu?

Sezónní kalendář ukazuje, že v měsíci květnu začíná sezóna mangoldu. Zeleniny, která se hodí pro přípravu salátů, polévek...

Labužníci si libují, opět je tu chřestová sezóna.
Uložit recept!
článek
článek

Labužníci si libují, opět je tu chřestová sezóna.

Na chřestu si pochutnávali lidé odedávna. Ve starověkém Egyptě nebo v Číně, také Řekové a Římané. A dnes je Čína největš...

Kopr je skromná a nenápadná bylinka, víte ale že je velmi užitečná?
Uložit recept!
článek
článek

Kopr je skromná a nenápadná bylinka, víte ale že je velmi užitečná?

Je jaro, všechno kolem nás se začíná zelenat. My, co máme zahrádku a pěstujeme na ní nejen krásné květiny a ovocné stromy...

Čokoládové tyčinky podle Peče celá země. Vyzkoušejte Veroničin tropický recept!
Uložit recept!
článek
článek

Čokoládové tyčinky podle Peče celá země. Vyzkoušejte Veroničin tropický recept!

Voňavá pekařská show Peče celá země jde pomalu a jistě do svého závěru. V sedmém díle soutěž opustil Zdeněk a nechal tak ...

Uvařit poctivý hovězí vývar není žádná velká věda, ale má to svá pravidla.
Uložit recept!
článek
článek

Uvařit poctivý hovězí vývar není žádná velká věda, ale má to svá pravidla.

Pravý hovězí vývar asi tak často doma nevaříme. Není to proto, že by to bylo příliš složité, ale spíše proto, že na to po...

Léčivé rostliny, které si snadno vypěstujete doma v truhlíku
Uložit recept!
článek
článek

Léčivé rostliny, které si snadno vypěstujete doma v truhlíku

V dnešním rozhoupaném světě je skvělé být soběstačný v co nejvíce oblastech života. Víc než pro něco jiného to platí pro ...

Čarodějnické mlsání. Které dobroty připravit na ohni?
Uložit recept!
článek
článek

Čarodějnické mlsání. Které dobroty připravit na ohni?

Večer a noc na přelomu dubna a května patří zábavě, kterou známe jako "pálení čarodějnic." Oblíbená je u dětí i dospělých...

Dezert Pavlova: nadýchané bezé s příběhem
Uložit recept!
článek
článek

Dezert Pavlova: nadýchané bezé s příběhem

Lehký jako vánek, sladký jako láska - to je světově proslulý dezert Pavlova, který nese jméno slavné ruské baleríny. Nadý...

Sezóna rebarbory se blíží. Kdy ji sbírat, a jaké dobroty z ní připravit?
Uložit recept!
článek
článek

Sezóna rebarbory se blíží. Kdy ji sbírat, a jaké dobroty z ní připravit?

Rostlina reveň vlnitá, která je známá především pod názvem rebarbora, je v zahradě poznat na první pohled. Její vzhled je...

3 tipy, jak zužitkovat velikonoční vajíčka natvrdo
Uložit recept!
článek
článek

3 tipy, jak zužitkovat velikonoční vajíčka natvrdo

Velikonoce jsou za námi a v některých domácnostech zbyla kromě jarní výzdoby i koleda v podobě spousty vařených vajec. Př...

Čarodějnice, Filipojakubská nebo Valpuržina noc je dnes už spíše oslavou jara, než svátkem s dávnými pohanskými kořeny.
Uložit recept!
článek
článek

Čarodějnice, Filipojakubská nebo Valpuržina noc je dnes už spíše oslavou jara, než svátkem s dávnými pohanskými kořeny.

Noc z 30. dubna na 1. května má mnoho významů a několik názvů. Kořeny má až v keltském svátku Beltain. V tento den Keltov...

Jsou elektrokola dobrou volbou na cestě za vysněnou figurou?
Uložit recept!
článek
článek

Jsou elektrokola dobrou volbou na cestě za vysněnou figurou?

Jízda na kole se řadí mezi nejlepší formy kardio cvičení se spoustou benefitů jako například posílení svalů, zlepšení srd...

Microgreens – zdravým nabitá stará novinka časů budoucích
Uložit recept!
článek
článek

Microgreens – zdravým nabitá stará novinka časů budoucích

Pokud ještě netušíte, co to microgreens jsou, tak byste měli sakra zpozornět, protože jde o naprosto fantastickou věc, kt...

Jeden jogurt denně? Zakysané výrobky nám totiž prospívají.
Uložit recept!
článek
článek

Jeden jogurt denně? Zakysané výrobky nám totiž prospívají.

Máte rádi jogurty a jíte je pravidelně? Pak jste na správné cestě ke zdravějšímu jídelníčku. Jenže jogurtů je dnes už tol...

Jarní recepty: proč přidávat do pokrmů kopřivy?
Uložit recept!
článek
článek

Jarní recepty: proč přidávat do pokrmů kopřivy?

Teplejší počasí láká k procházkám v přírodě, a také ke sběru prvních jarních léčivek. Mezi ně bezesporu patří i kopřiva d...

Kimchi: korejská kvašená pochoutka, která prospívá zdraví
Uložit recept!
článek
článek

Kimchi: korejská kvašená pochoutka, která prospívá zdraví

Ke korejské kultuře patří kimchi podobně jako rýžové knedlíčky či nudlové pokrmy. Jeho základ tvoří kvašené pekingské zel...

Buchty proti bombám
Uložit recept!
článek
článek

Buchty proti bombám

Buchty proti bombám je iniciativa, která chce pomáhat uprchlíkům před válkou na Ukrajině. Za tímto volným sdružením stojí...

Pět tipů, jak mít na jaře snadno uklizeno
Uložit recept!
článek
článek

Pět tipů, jak mít na jaře snadno uklizeno

Příroda se zelená, přichází jaro a to je nejlepší doba uspořádat pořádný úklid domácnosti. Aby bylo vaše snažení co nejef...

V pořadu Peče celá země pletli vánočky. Vyzkoušejte nejlepší soutěžní recept!
Uložit recept!
článek
článek

V pořadu Peče celá země pletli vánočky. Vyzkoušejte nejlepší soutěžní recept!

Soutěžící se v sobotním díle Peče celá země potýkali s dalším nelehkým úkolem, přípravou vánoček. Sladké pečivo z kynutéh...

Všechno co chcete vědět o letošních Velikonocích
Uložit recept!
článek
článek

Všechno co chcete vědět o letošních Velikonocích

Možná ne tak úplně všechno, ale i tak si zkusme připomenout to hlavní. Tak především, končí doba půstu, který trval dlouh...

Mleté maso má důležité místo v naší kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Mleté maso má důležité místo v naší kuchyni

Kdo z nás nemá rád dobrou domácí sekanou. A co teprve karbanátky! Sekaná, karbanátky čevabčiči, plněné papriky, masové ku...

Šesté narozeniny Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Šesté narozeniny Jam and Co.

V Krymské bude zase jednou veselo! Čtvrté a páté narozeniny se slavit nemohly, a tak je tady příležitost vzdát hold lidem...

Ocet není jen okyselující přísada v kuchyni, víme toho o něm víc.
Uložit recept!
článek
článek

Ocet není jen okyselující přísada v kuchyni, víme toho o něm víc.

Není tak dávno doba, kdy se ocet používal hlavně jako dezinfekce, odstranovač pachů, a přírodní čistidlo. Dnes už, díky r...

Návod, jak vyrobit domácí droždí z brambor, piva i datlí
Uložit recept!
článek
článek

Návod, jak vyrobit domácí droždí z brambor, piva i datlí

Surovina, bez níž se pekaři a pekařky jen stěží obejdou, to je droždí. Pečení domácích rohlíků, housek i chleba si našlo ...

Co jste o burákovém másle možná nevěděli a pár tipů do kuchyně i koupelny
Uložit recept!
článek
článek

Co jste o burákovém másle možná nevěděli a pár tipů do kuchyně i koupelny

Plody podzemnice olejné, které známe pod názvem arašídy nebo lidově buráky, byly v našich končinách dlouho známé pouze ja...

Tomel, churma, kakichurma,  čínská švestka. Několik  z mnoha názvů pro „božské“ ovoce - kaki
Uložit recept!
článek
článek

Tomel, churma, kakichurma, čínská švestka. Několik z mnoha názvů pro „božské“ ovoce - kaki

Kaki, botanickým názvem Diospyros, neboli Diovo ovoce, pochází z Číny. Je to oranžový plod tomelu japonského (Diospyros k...

Jarní únava? Tipy, které vám vrátí energii do žil
Uložit recept!
článek
článek

Jarní únava? Tipy, které vám vrátí energii do žil

Sluneční paprsky je vidět čím dál častěji, začíná se oteplovat, pupeny raší, ptáci zpívají, příroda se pomalu, ale jistě ...

Nebojte se jíst a netrapte se dietami, prostě jezte správně.
Uložit recept!
článek
článek

Nebojte se jíst a netrapte se dietami, prostě jezte správně.

Je každé vaše jídlo spojené s obavami, že po něm určitě zase přiberete a vlastně byste měli spíše trochu zhubnout? Nebo ...

Den svatého Patrika: zelený svátek, který láká nejen na pivo
Uložit recept!
článek
článek

Den svatého Patrika: zelený svátek, který láká nejen na pivo

V Irsku, ve Velké Británii, ale i v některých dalších částech Evropy, a také za mořem, vycházejí 17. března do ulic davy ...

Knedlíky mohou být jednoduše obohacené o vlákninu a ochuzené o kalorie
Uložit recept!
článek
článek

Knedlíky mohou být jednoduše obohacené o vlákninu a ochuzené o kalorie

Po zkušenosti z reakcí cizinců je zřejmé, že kynutý knedlík je za hranicemi střední Evropy velká neznámá. A to si pochutn...

Jaro za dveřmi, za oknem a v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Jaro za dveřmi, za oknem a v kuchyni

Nebude to dlouho trvat a máme tu zase jaro. Svět se zazelená, příroda se začne probouzet a vonět. A ten, kdo má zahrádku,...

Fanoušci pečení zbystřete.  Startuje druhá řada provoněné soutěže!
Uložit recept!
článek
článek

Fanoušci pečení zbystřete. Startuje druhá řada provoněné soutěže!

Kulinářská show Peče celá země se dočkala druhého pokračování a o titul nejlepšího amatérského pekaře letos zabojuje dvan...

4 potraviny, které podporují funkci ledvin
Uložit recept!
článek
článek

4 potraviny, které podporují funkci ledvin

Letos oslavíme 8. března nejen Mezinárodní den žen, ale také Světový den ledvin, který poukazuje na problematiku onemocně...

Velikonoční beránek – recept
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční beránek – recept

K velikonočním svátkům neodmyslitelně patří velikonoční beránek. Víte, jak se tato tradice na našich stolech ocitla? A ja...

Velikonoční mazanec – recept
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční mazanec – recept

Velikonoční mazanec je tradiční součástí velikonočního stolu. Kde se vlastně tato tradice vzala a jak upéct ten nejlepší ...

Velikonoční nádivka – recept
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční nádivka – recept

Velikonoční nádivka je tradičním pokrmem neodmyslitelně spjatým s tímto obdobím. Kde se na českých talířích vlastně velik...

Jaký bude letošní rok podle pranostik?
Uložit recept!
článek
článek

Jaký bude letošní rok podle pranostik?

Pranostika je v lidové slovesnosti drobný útvar, týkající se především zemědělství a počasí. Pochází z řeckého slova „pro...

Tuk na břiše? Těmto potravinám se raději vyhněte!
Uložit recept!
článek
článek

Tuk na břiše? Těmto potravinám se raději vyhněte!

Kypré tvary se nosily v době baroka, ale od té doby je ideálem krásy mimo i jiné ploché bříško. Oblast trupu je však pro ...

Domácí hummus versus hummus kupovaný. Hádejte, jak to dopadlo...
Uložit recept!
článek
článek

Domácí hummus versus hummus kupovaný. Hádejte, jak to dopadlo...

Slovem hummus v hovorové češtině označujeme něco, co je odporné, hnusné nebo nečisté a věc tímto slovem označená rozhodně...

Tafelspitz: rakouská specialita, kterou miloval sám císař
Uložit recept!
článek
článek

Tafelspitz: rakouská specialita, kterou miloval sám císař

Vařené hovězí maso se spoustou příloh, to je tradiční rakouský pokrm Tafelspitz. Tato lahůdka se připravuje z hovězího za...

Očkování proti exotickým nemocem před cestou do zahraničí
Uložit recept!
článek
článek

Očkování proti exotickým nemocem před cestou do zahraničí

Jestli se chystáte na exotickou dovolenou, měli byste zbystřit. Protože vedle super zážitků, fotek na chlubení kolegům v ...

Rajská polévka a kulajda aneb dobré jídlo léčí
Uložit recept!
článek
článek

Rajská polévka a kulajda aneb dobré jídlo léčí

V tomto článku vám odhalíme skryté půvaby dvou polévek, které bezpochyby patří do zlatého fondu gastronomie – rajská polé...



×