Velikonoční recepty 12.4.-21.4.
Přichází velikonoce a my si proto vychutnejme tradiční pochoutky z velikonočního menu. Na velikonoce si můžeme vychutnat masové pokrmy (telecí, jehněčí, králičí), zeleninová jídla (nádivka, kopřivová polévka) a v neposlední řadě pečené sladkosti (velikonoční beránek, mazanec ad.).
Dýně recepty 15.9.-31.10.
V září a říjnu je dýňová sezona v plném proudu my máme možnost, z dýně, uvařit nepřeberné množství, jak sladkých, tak slaných pokrmů. Pokrmy z dýně jsou velice oblíbené u dětí, takže komu schází inspirace co na podzim vařit dětěm, měl by dýni věnovat náležitou pozornost.
Svatomartinské hody 4.11.-12.11.
Na svatého Martina, který připadá na 11. listopadu nesmí na Vašem stole chybět Martinská husa (pečená husa ochucená pouze kmínem a solí) nebo nějaká jiná pečínka obsahující husí maso. Jaké by to ale byly Svatomartinské hody bez Svatomartinského vína, které je k dostání pouze v tomto období.
Vánoční recepty 24.11.-24.12.
Advent je čas příprav na vánoce. V průběhu adventu pečeme vánoční cukroví a adventní něděle jsou zase jako stvořené pro slavnostní oběd.
Tipy na grilování 1.7.-31.8.
Grilování patří neodmyslitelně k létu, protože je jen málo lepších způsobů přípravy jídla, než venku na zahradě na grilu. Nehledě na to, že na grilu se dá dnes připravit opravdu rozmanité menu. Samozřejmostmi typu steak nebo grilovaná zelenina to jen začíná, na vybaveném grilu ale upečeme i výbornou pizzu nebo celé kuře. A nakonec si jako zákusek můžeme dát grilované ovoce.
Recepty z cukety 15.6.-31.7.
Je čas prázdnin a cuketová sezona jede na plné obrátky. Cukety právě dozrávají, jejich cena v obchodě je na minimu a není snad zahrádky, kde bychom cukety nenašli. Cuketa je velice zdravá a vzhledem ke své chuti existuje nepřeberné množství receptů, podle kterých ji lze připravit snad na tisíc způsobů.
Čas borůvek 20.6.-31.7.
Už nám začala sezóna sběru borůvek. Vyberte si nějaký skvělý recept s borůvkami a pochutnejte si s celou rodinou.
Ovocné dobroty 1.8.-31.8.
Léto je plné čerstvého ovoce. Připravte si skvělé pokrmy, které ocení malí i velcí.
Domácí limonáda 1.6.-31.8.
Venku je krásně a domácí limonáda vás správně osvěží.
Chřestová sezóna jede 14.4.-15.6.
Chřestová sezona obvykle začíná koncem dubna a končí v polovině až na konci června. V tomto období je chřest nejlepší a bylo by hříchem si tuto lahodnou zeleninu nevychutnat.
Zaručené klasiky 1.1.-31.12.
Listopad přímo vybízí k hodování u slavnostního menu - je to zejména svatomartinská husa, svatomartinské víno a Beaujolais. Už se ale také hlásí vánoce s první adventní nedělí, která je výbornou příležitostí k slavnostnímu obědu.
Švestky 1.7.-31.10.
Švestky patří v Čechách a zejména na Moravě k velice oblíbenému ovoci pozdního léta. Pokud je dobrá sezona, je úroda švestek taková, že se hodí znát více možností jak je zpracovat. Švestky se kromě výborné chuti a širokého využití v kuchyni pyšní i širokými léčebnými účinky. V neposlední řadě se ze švestek pálí lahodná slivovice, která je tradičním nápojem severní moravy.
Jak zpracovat broskve? 1.7.-31.10.
Broskve patří mezi oblíbené ovoce pozdního léta. Nejen, že jsou lahodné a šťavnaté, ale obsahují také velké množství vitaminů a minerálů. Navíc jsou snadno stravitelné. Broskve se díky své šťavnaté a pevné dužině hodí jak k přímé konzumati, tak i k tepelní úpravě. Skvěle se hodí k přípravě moučníků, marmelád, šťáv a džusů, přesnídávek, zmrzlin a kompotů. Broskve lze výborně kombinovat i s kuřecím či vepřovým masem.
Recepty z jablek 1.7.-31.10.
Recepty z jablek vám pomohou při zpracování úrody, která přichází s koncem léta. Jablka naleznou uplatnění zejména v moučnících a dezertech, lze je použít pro přípravu nápojů nebo k masům. Jablka mají své místo ve zdravé výživě, protože obsahují vitamíny, mnoho organismu prospěšných látek, zlepšují imunitu a mají vliv na odolnost vůči stresu. Nechte se inspirovat našimi recepty z jablek.