Nové brambory s česnekovým máslem a bylinkovým dipem. top . recepty, fotografie a články

recepty

Pečené zelí s česnekovým máslem

...zelí s česnekovým máslem je výborná příloha k pečeným nebo grilovaným ... masům. Zelí zase trochu jinak...

9
Líbí se: 177 lidem
60 min

Nové brambory s máslem a okurkovým salátem

recepty

Nové brambory s máslem a okurkovým salátem

...brambory s máslem a okurkovým salátem , to je svěží jarní jídlo....

10
Líbí se: 57 lidem
45 min

Top 5 recepty na květen, které musíte vyzkoušet…

článek

Top 5 recepty na květen, které musíte vyzkoušet…

...receptů na měsíc květen ze sezónních surovin. Jaro je ideální čas na odlehčení jídelníčku, ... užijte si první jarní zeleninu na talíři. Lahodný těstovinový salát se špenátem Špenát ... jarní zeleninu, kterou si můžete doma připravit. Tato zelenina dodá vašemu tělo pořádnou dávku ... duševní svěžest a prevence proti paradentóze. Špenát obsahuje také mnoho hořčíku, železa, ... manganu a vlákniny. Tento jednoduchý těstovinový salát si připravíte ... několika minut a pochutná si na něm celá rodina. Indické zeleninové Sabdží V květnu se dostávají ... do prodeje také nové brambory. Výhoda nových brambor je to, že je nemusíte ... loupat. Připravte si tuto jednoduchou indickou specialitu ... která je plná zdravé zeleniny a indického koření. Incká kuchyně působí komplikovaně, ale hotovou ji ... máte poměrně rychle. Indické sabdží si určitě zamilujete. Mangold na ... ti kdo ho neznají, by ho měli letos ochutnat. Tento salát je oblíbený, protože roste velmi ... rychle a je jeho chuť je lahodná. Mangold se dá připravit na mnoho způsobů a my vám ... představíme lahodný recept z mangoldu a kari. Můžete ho jíst samotný nebo jako přílohu k masu. ... královské suroviny do všech koláčů - rebarbory. Z této příjemně nakyslé suroviny se dá připravit ... také tento tradiční anglický dezert crumble. Pokud patříte mezi milovníky drobenky, ... si doma připravit crumble neboli krambl. Rebarbora je zároveň velmi zdravá zelenina ... a zároveň se doporučuje při redukčních dietách. Klasická francouzská cibulová polévka O cibuli ... je známo, že je velmi zdravá a ta jarní obvlášť. Tradiční francouzská cibulačka je velmi ... chutí, které si jednoduše můžete připravit doma. Výhodou této příjemně nasládlé polévky je její...

Kategorie: Recept na jídlo
7
Líbí se: 54 lidem

článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! ... spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také protože nám chutná, využíváme ji ... v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. ... ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme zeleninu koupit i na farmářských ... trzích, kde by měla být čerstvá a bez pesticidů. Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se ... pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i přínosné pro náš ... ní nezničili všechny ty vitamíny a prospěšné látky. Je všeobecně známé, že čím déle zeleninu vaříme, ... tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v páře. ... jídel spolu s recepty jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou ... pochoutku. Leckde kromě brambor a česneku obsahuje třeba i ... kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme ... na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak tahle ... se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor s cuketou je vynalézavá a ... velmi chutná. Česnek a ostatní koření je stejné jako u ... klasického bramborového bramboráku. 3. Špenátový quiche (kiš)Slané koláče si v poslední ... době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... mohou být plnohodnotným jídlem. A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při ... posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá se ... sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept ... na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je tu znát. A také ji ... v miskách posypanou strouhaným parmazánem. A voní tak, že si klidně můžeme představovat, že ... jsme třeba v Benátkách. 5. Květákové placičkyJednoduché, rychlé a výborné ... zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé ... jako mozeček a nebo třeba tyto květákové placičky. Podávané s bramborovou kaší nebo s vařenými brambory a tatarskou omáčkou nemají chybu. 6. Pečené ... z velmi rychle připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných ... je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová ... kaše politá rozpuštěným máslem. 7. Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo ... třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději potřené dobrou ... zavařeninou. Nejlepší jsou ještě teplé, ale klidně je můžeme ... podávat i po vychladnutí. Věřte tomu, že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata ... mohla by to být právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se rajčata ... skvěle doplňují a je tam samozřejmě i sýr. Prostě zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou ... na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. Budeme ho totiž potřebovat. Právě toto netypické ... rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a lahodné, jak má správné rizoto být. ... Samozřejmě tu nesmí chybět sýr. V tomto případě je to parmezán. 10. Pikantní ... čočkový rendlík s brambory a mrkvíToto chutné vegetariánské jídlo připravíme ... v jednom hrnci, což je nepopiratelná výhoda. Kromě toho je v něm spoustu zdravé a chutné ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože receptů ... na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen připomenutí, protože inspirace ... dost a je dobré občas si jídelníček trochu obměnit. Kromě druhů zeleniny, které známe, jako jsou ... kořenová, listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené ... mořské řasy, jako Aonori nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 87 lidem

Chřestová sezóna jede

recepty

Zapečené nové brambory s čedarem

...nové brambory s čedarem je jednoduché a chutné jídlo, ... připravené pro celou rodinu v jedné zapékací misce. V sezóně nových brambor je jejich chuť s čedarem ... neodolatelná. Nejprve připravíme těsto uhnětením mouky, ... trochy vody, špetky soli a moučkového cukru. Těsto necháme Ve folii 20 minut odležet v lednici. Potom zapékací misku vytřeme máslem a vyložíme ... tenkou vrstvou těsta. V troubě zahřáté na 200 stupňů pečeme těsto asi 5 ... minut. Pak misku s těstem naplníme brambory nakrájenými na kousky, čedarem, který také ... na menší kousky a nasekanou zelenou jarní cibulkou. Podle chuti osolíme. Mléko, vejce a smetanu ... rozšleháme a směsí zalijeme brambory se sýrem. V troubě zahřáté na 160 stupňů pak zapékáme ... asi 45 minut. Jídlo nakonec posypeme zbytkem pokrájených...

6
Líbí se: 155 lidem
45 min

recepty

Nové brambory pečené ve slupce

...brambory pečené ve slupce je to pravé letní jídlo. Přidejte k nim misku se solí a máslo a jako ... doplněk bude stačit čerstvý zeleninový salát. Klidně se tentokrát obejděte bez masa...

5
Líbí se: 45 lidem
60 min

recepty

Nové brambory s bylinkovým tvarohem

...obchodů opět začnou objevovat mé oblíbené rané brambory. Velmi populární recept jsou u nás \"brambory na...

2
Líbí se: 112 lidem
25 min

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

článek

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

...jsme pro vás seznam top 3 brilantního sedmichodového vánočního menu. ... výběrem toho nejlepšího z české a evropské kuchyně. BEZLEPKOVÉ MENU První chod: Bezlepkový chleba a ... cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Formu na chleba vymažeme rostlinným olejem. Brambory, vařené nejlépe den předem, oloupeme a ... prolisujeme. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse smícháme brambory s moukou, zbytkem vody, ... solí a kváskem a uhněteme hladké těsto. Vytvarujeme z těsta šišku a vložíme ji do ... vymazané chlebové formy. Na teplém místě pak těsto necháme přikryté čistou ... utěrkou kynout asi 3/4 hodiny. Vykynuté těsto ve formě vložíme do předehřáté ... trouby a pečeme ho přibližně 60 minut. Upečený chleba vyklopíme z formy a necháme ... vychladnout. Mandlouvé koule 900 g rozdrcených mandlí ma ... těsto, které dáte na chvilku odpočinout do lednice.Potom si vemte oříšek a zabalte ho do těsta. ... potom obalíme v míse s matcha tea nebo kakaem. Předkrm: Pečené artyčoky v troubě 250 ml extra ... limetky nebo citronu Rozehřejte troubu na 260 °C. V míse smíchejte bylinky olej s vínem, oregano, ... vločky chilli, česnek, sůl a pepř a dejte stranou. Vršek artyčoku odkrojte cca 2,5 cm a listy jemně ... odtáhněte od sebe, aby se hlava otevřela. Naskládejte artyčoky do menšího pekáče odkrojenou ... si dejte pozor, aby se dostala mezi všechny listy. Přikryjte artyčoky alobalem a pečte 45 minut. ... 30 minut, dokud zelenina nezhnědne a nezměkne. Během pečení artyčoky často polévejte šťávou z ... nádoby. Hotové jídlo nechte 10 minut zchladnout a poté ho ... s výpekem a zakápnuté trochou šťávy z limetky. Polévka: Rybí polévka bujabéza celkem 2,5 kg ... a vložte do něj ryby a zalijte je třemi litry vody. Vodu uveďte k varu a zhruba pět minut vařte. Na ... pánvi si osmahneme na jemno nakrájenou zeleninu. Po pěti minutách ji spolu s kořením a většinou ... pomerančové kůry přidejte do polévky. Stáhněte plamen a čtvrt hodiny vařte. Pět minut ... před koncem vsypte krevety a nalijte víno. Rybu z polévky vyjměte a rozdělte na menší ... kousky a vraťte do polévky. Ozdobte jemně nakrájenou nebo strouhanou bio ... pomerančovou kůrou a několika lístky bylinek. Hlavní chod: Kapr na kmíně s vídeňským salátem ... lžíce másla Troubu si předehřejte na 200 °C. Filety osoite, poprašte paprikou a kmínem a ... rozložte do pekáčku na cibulku. Kapra na hoře poklaďte máslem a pečte asi 30 ... minut dozlatova. Během pečení přelévejte máslovou šťávou. ... to není nutné, ryba pustí šťávy dost. Můžete podávat s bramborovým salátem. Vídeňský ... lžíce olivového olejemořská sůlmletý černý pepř Brambory uvaříme ve slupce do měkka, slijeme vodu a ... necháme trochu vychladnout. Pak je nakrájíme na plátky. Salátovou okurku ... oloupeme a také ji nakrájíme na tenké plátky. Červenou cibuli a jarní cibulku nakrájíme na ... a na pánvi ji osmahneme na oleji až zesklovatí. Pak k ní přidáme horký vývar, hořčici a vinný ... ocet. Zálivku podle chuti osolíme a opepříme. Ve velké míse smícháme nakrájené plátky brambor ... s plátky okurky, a vše zalijeme zálivkou. Opatrně promícháme a necháme stát, až se zálivka ... vstřebá a salát zchladne. Tento salát je výbornou přílohou ke všem druhům ... masa, grilovaným, pečeným nebo i smaženým. Dezert: Raw jahodový dort Forma o velikosti ... datle dohromady dokud nevznikne tuhá lepivá hmota. Mixujte tak dlouho, dokud ořechy nepustí olej a ... směs se díky tomu nespojí. Mandle s datlemi následně ručně spojíte v těsto ... a natvarujete do formy. Na krém si rozpusťte kokosový olej a spolu s ... ovocem rozmixujte dohladka. Krém nalijte na korpus a nechte přes noc v ... lednici nebo i v mrazáku. Před nalitím krému přidejte do formy čerstvé kusy ... jahod. Servírujte zdobené čerstvými jahodami, mátou. ... Kreativita je jen na vás. Něco k zakousnutí: Játrová paštika z kuřecích ... játra důkladně omyjeme a zbavíme je větších blan. V kastrole na kousku másla osmahneme nakrájenou ... cibuli až zesklovatí. Nyní k ní přidáme omytá a osušená játra, ... nakrájený česnek, tymián a trochu pepře. Zvolna játra na cibulce restujeme za občasného ... promíchání asi 10 minut. Pak celý obsah kastrolu nasypeme do mixéru, ... přidáme změklé máslo, smetanu a lehce osolíme. Všechno rozmixujeme na pastu. Hotovou paštiku ... nalijeme do formy a necháme v lednici ztuhnout. 2. ODLEHČENÉ MENU První chod: Raw chleba a vosí ... hnízda Raw chleba 50 g lněných drcených semínek.70 g pohankové mouky.50 g slunečnicových drcených ... semínek.10 g sezamových semínek.5 g kmínu.Himalájská sůlVoda dle potřeby Drcená lněná ... odstát do chvíle, než získáte gelovou konzistenci. Pohankovou mouku smíchejte se slunečnicovými ... sezamovými semínky, kmínem a Himalájsou solí. Do směsi přidejte namočená lněná semínka a ... jej na požadované tvary (čtverec, obdélník). Nakrájené těsto vložte na plato do sušičky ... potravin a sušte přibližně hodinu až hodinu a půl. Vosí hnízda Těsto:100 g ořechů (vlašské, ... Ořechy s mandlemi rozdrtíme na jemnou mouku.Přidáme sušené datle a vše znovu rozmixujeme. ... Nakonec do směsi postupně přidáváme javorový sirup. Přibližně 1,5 lžíce, tak, aby vzniklo husté těsto. Hotové těsto uložíme na dvě hodiny do ledničky. ... do ní vytlačujeme a po naplnění opatrně vyklopíme. Hotová hnízda postavíme na kousek sušené datle ... nebo jiného ovoce. Předkrm: Sýrové koule s ořechy a datlemi 3 ... mletého černého pepře1/2 lžičky strouhané citronové kůry Sýrové koule s ořechy a datlemi jsou ... populární předkrm, nebo lahodné pohoštění k vínu. Musí se s přípravou začít den předem, ale ... rozhodně to stojí za to. Ve velké míse smícháme nivu s mlékem, taveným ... sýrem a lučinou. Vše ušleháme ručním šlehačem 2 minuty na hladkou ... kaši. Pak přidáme šalotku, pepř, sůl a citronovou kůru. ... Znovu vyšleháme do krémového stavu. Nyní sýrovou směs pomocí gumové stěrky přeneseme ... nádoby a uzavřené dáme přes noc do lednice. Druhý den do směsi zlehka přimícháme vlašské ... podávat třeba s čerstvým pečivem, nebo zeleninou. Polévka: Hráškový krém se slaninou 1 lžíce ... V hrnci si orestujeme cibulku na másle dozlatova. Potom přidáme česnek a zelenou část pórku, vše ... opečeme do měkka. Zeleninu zalijeme kuřecím vývarem a krátce ... povaříme a nakonec přidáme mražený hrášek. Jakmile je hrášek měkký polévku důkladně ... rozmixujeme dokud nebude krásně jemná. Pokud nemáte kvalitní mixér polévku nakonec ... propasírujte. Osolte a opepřete. Připravte si krutony, které se opečeme v troubě ... dozlatova. Na pánvi si rozpustíme máslo a rozpustíme si ... pastu, kterou nakonec promícháme s krutony. Podáváme s osmaženou slaninou a krutony. Hlavní ... nakládaných okurek, rozpůlených10 gramů citronové šťávy240 gramů žluté cibule, na půlky200 gramů ... lžičky soli½ čajové lžičky černého mletého pepře Brambory nakrájejte na kostičky a jablíčka na ¼. Okurky ... kostičky a všechny ingredience smíchejte dohromady. Přidejte Creme Fraiche, smetanu, hořčici a celou ... směs důkladně promíchejte. Nakonec zakápněte citronovou šťávou a dochuťte ... kořením. Kapr na bylinkách 200 g kaprasůlpepř5 g hladké ... osolte a potřete sekanými (sušenými) bylinkami. Jednotlivé porce obalte v mouce a vložte do ... pekáčku do rozpáleného oleje. Pečte v troubě dozlatova (můžete i grilovat na ... alobalu). Podávejte s citronem. Dezert: Crème brûlée cukr - např. třtinový1 ks ... - krupice Na prkénku si rozřízneme vanilkový lusk. Vložíme ho do hrnce. Nalijeme smetanu. Povaříme. ... Necháme vystydnout. Zapneme si troubu na 100°C. Připravíme si nízké mističky vhodné do trouby. Do ... mísy si nasypeme cukr a vyklepneme žloutky. Zlehka třeme. Přilijeme smetanu, již bez lusku. ... mističek a dáme na zhruba šedesát minut do trouby. Hotový krém musí být jemný. Pudinková konzistence. Až krém vystydne, tak ho z vrchu pocukrujeme. ... do trouby pod gril a vytvoříme na povrchu karamel. (nebo použijeme karamelizér) Úžasný, lahodný a ... neodolatelný Créme brulée bude chutnat určitě všem. Něco k zakousnutí: Ořechová paštika 150 g ... olivového oleje,4 lžíce mlékašpetka soli a pepře. Rozpálíme troubu na 150°C a na plech ... rozprostřeme lískové ořechy bez skořápek. Ořechy dáme pražit na 5 minut do trouby. Teplé ... utěrky, a jemným mnutím z nich oloupeme šlupičky. Loupané ořechy a slunečnicová semínka nasekáme ... na jemno a rozdělíme na dvě části. Druhou polovinu ořechů se semínky rozmixujeme v ... mixéru do hladkého krému. Oloupeme česnek a prolisujeme ho. Šalvěj nasekáme ... na jemné kousky. Připravíme si větší mísu, do které vložíme obě ... části ořechové směsi a česnek. Zakápneme olejem a začneme zapracovávat tvaroh s ... lučinou. Směs důkladně promícháme a dochutíme solí a ... pepřem. Můžeme také zjemnit několika lžícemi mléka. Hotovou paštiku necháme odstát do druhého dne v ... lednici. 3. TRADIČNÍ MENU První chod: Jablečný štrůdl a ... vlastní domácí těsto nebo použít hotové z obchodu. Rozinky namočíme v rumu a nechte nasáknout. Na ... ořechovou strouhanku nechte na pánvi zpěnit máslo. Přidejte strouhanku a na mírném ohni pomalu ... restujte dozlatova. Před koncem restování vsypte namleté ořechy, ... krátce opražte a znovu odstavte z ohně. Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a ... ihned pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Podle kyselosti jablek přidejte přiměřené ... hřebíček, pořádnou špetku skořice a zamíchejte. Troubu předehřejte na 180 °C (funkce horký vzduch ... . Vhodný plech či pekáč vymažte máslem. Připravené těsto rozválejte tak, aby se naplněný ... štrůdl na pečícím papíru dobře vešel na plech. Ořechovou strouhankou posypte asi polovinu ... rozváleného těsta. Poklaďte nakrájenými jablky a namočenými ... rozinkami. Druhou část těsta důkladně potřete rozpuštěným máslem. Štrúdl zarolujte a okraje dobře přimáčkněte. ... plátu pečicího papíru přendejte štrúdl na plech. (Pokud používáte listové těsto, naneste jablečnou ... rozváleného plátu a strany překlopte do středu. Konce a okraj dobře přimáčkněte.) Podle toho, ... jaké používáte těsto, potřete štrúdl buď máslem (těsto na štrůdl), nebo rozšlehaným vejcem ... (listové těsto se peče o něco kratší dobu). Hotový štrůdl vyndejte z trouby, nechte ... zchladnout a posypeme moučkovým cukrem. Podávejte vlažný nebo zcela vychladlý. Předkrm: ... nebo je udusíme na cibulce s trochou bílého vína. Nakonec je necháme je vychladnout. Vyšleháme si ... vychladlá, rozetřená nebo prolisovaná husí játra. Směs dobře rozšleháme, zjemníme vyšlehanou ... smetanou a podle potřeby přisolíme. Do pěny můžeme dát celé kousky jater. Dvě velké ... na kostičky a dochutíme hruškovým likérem. Také malé hruštičky svaříme v bílém víně. Husí ... s hruškovým ragů ozdobené malou hruštičkou. Polévka: Tradiční rybí polévka rybí vnitřnosti ... (jikry, mlíčí)1 kapří hlava1,25 l vody4 lžíce kořenové zeleniny nakrájené na nudličky1 cibule1,5 lžíce ... Štědrovečerní menu se neobejde bez rybí polévky. Spolu s bramborovým salátem a smaženým kaprem na ... vánoční stůl prostě patří. Z kapří hlavy vyjmeme žábry a důkladně ji omyjeme. Pak vaříme v osolené vodě s cibulí asi hodinu. ... rybí vnitřnosti a vše povaříme asi čtvrt hodiny. Na másle připravíme z mouky světlou jíšku a ... povaříme ji v rybím vývaru. Vývar scedíme a přidáme k uvařené zelenině s ... rybími vnitřnostmi. Okořeníme muškátovým oříškem, můžeme přidat ... z rybí hlavy a nakonec posypeme zelenou petrželkou. K rybí polévce je zvykem podávat kousky osmažené ... veky (krutony). Hlavní chod: Vánoční bramborový salát s kapřím ... salát 2 kg salátových brambor2 cibule4 kořenové petržele4 mrkve1 celer3 kuličky nového koření1 ... stůl stejně jako smažený kapr nebo rybí polévka. Je to pochoutka, kterou si ale můžeme připravit i ... kdykoliv během roku. Salátové brambory uvaříme ve slupce nejlépe den předem. Uvaříme ... vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do velkého hrnce dáme vařit důkladně očištěnou ... listem, novým kořením, trochou soli a cukru. Když je zelenina měkká, necháme ji vychladnout a ... pak nakrájíme na kostičky. Nakrájíme najemno i nakládané okurky a cibuli. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a všechno dohromady ... smícháme ve velké míse. Přidáme nakládaný hrášek, majonézu, jogurt, ... hořčicí a mletým pepřem podle vlastní chuti. Vejce opatrně přimícháme nakonec. Hotový salát ... pak necháme v chladnu uležet pár hodin. Smažené kapří řízky 4 porce kapra2 vejce10 lžic ... kapří řízky na štědrovečerní stůl prostě patří. S bramborovým salátem a rybí polévkou jsou ... základními kameny našich vánočních hodů. Porce kapra omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou ... šťávou a osolíme. V hluboké pánvi nebo ve fritovacím hrnci ... rozpálíme olej. Jednotlivé rybí porce obalíme v mouce, v ... rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Smažíme je pak v rozpáleném oleji z obou stran ... dozlatova. Na talíři kapří řízky ozdobíme plátkem citronu. ... mléka (Salko) Předehřejte troubu na 220 °C. Kondenzované mléko vlijte do zapékací nádoby a ... důkladně zakryjeme alobalem. Formu vložte do pekáče s vodou a hodinu až hodinu ... abyste získali karamel, konzistencí podobný medu. Konzervu salka lze také hodinu a půl vařit ve ... vodě. Troubu ztlumte na 180 °C. Sušenky s máslem rozmixujte na soudržnou hmotu. Napěchujeme ji do ... formy o průměru 20 cm a 10 minut předpékejte. Korpus nechte vychladnout. Troubu stáhněte na 140 ... °C. Sýr prošlehejte s moukou a vanilkou. Přidejte vejce, zakysanou smetanu, čokoládu a ... promíchejte. Nadrcené karamelky rozprostřete na předpečený ... korpus a opatrně je zalijte směsí. Pečte 40–50 minut, aby se náplň zpevnila. ... potřete karamelem, vychlaďte a podávejte. Něco k zakousnutí: Pěna z uzeného lososa s ... s kardamomem je lahodný a aromatický předkrm. Přidáváme k němu většinou čerstvé pečivo. V ... smetanou, citronovou kůrou a citronovou šťávou. Ke směsi přidáme mletý pepř a kardamom. Vše ... umixujeme dohladka. Pak směs přendáme do větší mísy. Druhou polovinu ... nakrájíme na hrubé kousky a přimícháme do pěny. Stejně tak i nasekanou zelenou pažitku. Necháme v ... ještě ozdobíme sekanou pažitkou nebo koprem. Podáváme natřené na rozpečené bagetě. ...

Kategorie: Recept na jídlo
3
Líbí se: 38 lidem

článek

Jak správně nakupovat brambory

...kterých si musíme při kupování brambor všímat. Víme tedy, že nakupujeme brambory podle toho, ... jakým způsobem je budeme připravovat. Známe rozdělení do tří varných skupin: A - brambory hodící se na salát a pro vaření ve slupce. Jen ... tak snadno se nerozvaří. B - brambory trochu měkčí než ty z předchozí skupiny a hodí se ... pro většinu receptů. Jsou to takové univerzální brambory, hodí se do polévek i k vaření či zapékání. C - ... moučné brambory, hodí se na přípravu bramborové kaše, ... bramborových placek, na hranolky apod. Brambory rozlišujeme i podle období sklizně na : Nové - ... jsou většinou z dovozu, a to od ledna do května. Jsou menší, mají tenkou slupku, která se neloupe. ... mít i z lokální sklizně už od května do června. Mají tenkou, snadno oloupatelnou slupku. ... Konzumní, neboli pozdní - tyto brambory se sklízí po 30. červnu a hodí se i pro ... uskladnění. Mají pevnou slupku. Brambory jsou důležitou součástí našeho jídelníčku už od ... dávných dob. Pokud jsou zdravé a dobře vybrané, připravíme z ... nich mnoho dobrých a zdravých jídel. Je to nejoblíbenější příloha, ale přinášejí i ... možností jak si z brambor připravit celé jídlo. Polévky, kaše, hranolky, saláty, brambory pečené, ... vařené, zapékané, plněné, smažené… A proč jsou brambory zdravé? Obsahují přes 70% vody, hodně vitamínu C, ... a řadu minerálních látek, především draslík. To vše naše tělo potřebuje. Takže si je rozhodně ... dopřávejme. Ale jen ty zdravé. Při nakupování brambor je třeba zkontrolovat ... především slupku, barvu a pevnost. Brambory by měly být na omak tvrdé a pevné. Slupka u ... je zatažená, u ostatních druhů lehce se loupající. Povrch brambor nesmí být skvrnitý nebo nazelenalý. Zvlášť nazelenalé brambory jsou pro náš ... organizmus jedovaté. Pokud jsou brambory uskladněné na světle a začnou mít zelené skvrny, ... nekupujte je. Máte-li je už doma, je třeba je zlikvidovat a ... vůbec je nekonzumovat. Varem se sice výrazně sníží obsah jedu v hlízách, ... stejně působit na naše trávicí a nervové ústrojí. Může způsobit vážné problémy, průjmy, křeče, ... nevolnosti a otravu. Takže nazelenalé brambory zlikvidujeme. Je tu jaro, začínají se na trhu ... objevovat letošní rané brambory a ty, třeba jen tak uvařené, polité rozpuštěným máslem a posypané čerstvou, nasekanou pažitkou nebo ... nám připraví jedinečný kulinářský zážitek. A můžeme je připravit na stovky dalších způsobů. Například...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 48 lidem

recepty

Pečené česnekové brambory

...česnekové brambory jsou pro období studeného sychravého počasí tím ... pravým jídlem. Hlavně díky česneku....

10
Líbí se: 71 lidem
90 min

recepty

Řecké pečené jehněčí s novými brambory

...pečené jehněčí s novými brambory je rychlá a jednoduše připravená pečeně. Jehněčí ... maso je zdrojem kvalitních bílkovin a nové brambůrky ho skvěle doplní. Troubu ... předehřejeme na 240 stupňů. V misce rozdrtíme pár snítek oregana, česnek, ... trochu soli a citronovou kůru. Přidáme citronovou šťávu a pár kapek olivového ... oleje a umícháme bylinkovou pastu. Jehněčí pečení nařízneme na několika místech a ... do otvorů pastu vetřeme. Do velkého pekáče vlijeme zbytek olivového oleje, ... něj vložíme jehněčí kýtu a potřeme zbytkem pasty. K masu do pekáče přidáme nové brambory a při ... vysoké teplotě pečeme asi 20 minut. Pak teplotu snížíme a zvolna pečeme asi 75 minut. ... Během pečení maso a brambory podléváme vypečenou šťávou. Nyní z pekáče vyjmeme ... jehněčí a brambory a obojí necháme v teple. Do pekáče přidáme zbytek nasekaného oregana a ... nadrobno pokrájené olivy a rajčata. Promícháme se šťávou a podusíme asi 2 minuty....

3
Líbí se: 95 lidem
145 min

Opečené brambory se zeleninou a šunkovým kolenem

recepty

Opečené brambory se zeleninou a šunkovým kolenem

...je zábavné. Není potřeba vynaložit velké úsilí, aby byl...

10
Líbí se: 190 lidem
45 min

Top jarní saláty pro zdraví i očistu těla

článek

Top jarní saláty pro zdraví i očistu těla

...dopovat tak hutnými a vydatnými pokrmy jako v zimě. Na řadě je odlehčení jídelníčku, a protože jaro ... hraje barvami, může to být pestré i na talíři. Saláty jsou proto pro období jara ideální. Nejsou ... a tělu dodají potřebnou porci vitamínů i vlákniny. Nabídka zeleniny v supermarketech sice v zimě ... v regálech nelze upřít velikost ani barvu. Kde však pokulhává, je chuť. To se ale s ... proto je dobré sledovat kalendář sezónní zeleniny. Takové potraviny budou o něco levnější a hlavně ... chutnější. Co na jaře nakupovat a pěstovat? Mezi jarní ... zeleninu patří především ředkvičky, špenát, rané brambory, mrkev, chřest i spousta druhů zelených listových ... salátů. V zimě nemáme na saláty většinou příliš chuť, ... ochlazují, což je v chladném období roku nežádoucí. S příchodem jara se to však mění a na pořadu je ... očista těla a odlehčení stravy. Saláty jsou nyní příjemným zpestřením jídelníčku ... a připravit se dají v mnoha variacích. Stačí si jen vybrat ze stovek receptů nebo ... popustit uzdu fantazii. Salát s polníčkem Polní salát neboli polníček ... celkem snadno se dá kombinovat s dalšími plodinami. Polníček nebo také kozlíček je považovaný za ... C a vitamínů řady B, včetně kyseliny listové. Jako základ jarního salátu je proto polníček ... ideální. Budete potřebovat: 500 g polníčku zbaveného ... do mísy společně s umytými borůvkami nebo malinami. Ořechy nahrubo nasekáme a salát jimi zasypeme. V ... smícháme hořčici, med, olej, ocet, sůl a pepř. Dresink dle potřeby dochutíme. Kdo má rád sladší ... pokrmy, přidá med apod. Salát přelijeme zálivkou a podáváme jako přílohu ... k masu nebo předkrm. Salát z raných brambor Tento salát je díky ... něco hutnější a lze ho podávat i jako hlavní chod. Čerstvé ředkvičky se postarají nejen o ostrost ... pokrmu, ale také o příjemně křupavý efekt. Budete potřebovat: 1000 g raných brambor, 1 ... g čerstvého nebo mraženého hrášku, trochu zeleninového vývaru, petrželku na ozdobu, pepř a sůl Postup ... očištěné a uvařené brambory neloupeme, nakrájíme je na středně velké kostky a ... dáme do větší mísy. Šalotku najemno nakrájíme. V hrnci zahřejeme olej a šalotku na něm krátce ... orestujeme. Základ zalijeme vývarem, přidáme ocet, hořčici, ... vše promícháme a přibližně minutu povaříme. Teplou zálivku nalijeme na brambory a necháme je ... hodinu až dvě odpočívat a nasávat chutě. Během této doby brambory několikrát promícháme. ... solí, pepřem a ozdobíme nasekanou petrželkou. Bylinky, co mají sílu Také bylinky mají na jaře ... velkou sílu a pokrmům dodají barvu, vůni i chuť. Do salátů se skvěle hodí například bazalka či ... petrželka, které mají sezónu už od března. Zapomínat bychom neměli ani na řeřichou setou, ... je typická svou ostrou vůní a štiplavou chutí. Konzumace řeřichy přináší lidskému tělu mnoho ... protože pročistí játra, žlučník, ledviny i krev. V Asii je dokonce považovaná za afrodisiakum, ... potenci! Řeřicha se hodí do pomazánek i do salátů. U nás doma ale nejvíce chutná jako posypka na ... čerstvý chléb namazaný máslem....

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 77 lidem

Skromné, ale v podstatě nenahraditelné. Zemáky, zemčátka, bandory, erteple nebo krumple, prostě brambory. Tisíckrát jiné a pokaždé skvělé.

článek

Skromné, ale v podstatě nenahraditelné. Zemáky, zemčátka, bandory, erteple nebo krumple, prostě brambory. Tisíckrát jiné a pokaždé skvělé.

...kuchyni si bez nich vůbec nedokážeme představit. Vlastně jsou jejím základem. Nejen u nás, ale v ... celé Evropě patří brambory k nejvýznamějším zemědělským plodinám. ... hektarové výnosy byly jedním z důvodů, proč brambory v Evropě po počáteční značné nedůvěře získaly ... takovou oblibu. V podstatě počátkem 19. století ochránily Evropu od hladomorů a kurdějí. ... Český botanik Jan Svatopluk Presl dokonce ve své knize Všeobecný ... užitek, který z objevení Ameriky lidstvo mělo. A měl nejspíš pravdu. Větší význam pro výživu ... lidstva měla pouze kukuřice, rýže a pšenice. Mají na 1500 odrůd, ale v kuchyni nás zajímá ... hlavně varný typ brambor. Známe tři. Typ A je vhodný hlavně na saláty. Typ B se ... a typ C je nejlepší pro přípravu knedlíků a kaší. Ještě brambory dělíme na rané a ty pozdní, podle ... doby sklizně. Je trochu překvapující, že brambory obsahují mnohem více vlákniny, než třeba ovesná ... kaše. Bramboru z 24% tvoří sušina, která obsahuje ... značné množství minerálů. Například selen, vápník, mangan, železo, hořčík ... atd. Dále obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C a ... sacharidy. Zbylých 76% tvoří voda. Brambory doma skladujeme v suchu, ve tmě a v chladnu. ... Nesnáší ale ani nízké teploty pod nulou. Pak získávají nasládlou chuť. Způsobů přípravy ... brambor jsou jistě stovky. Velmi často je uvaříme se solí a s kmínem, a ... polité máslem použijeme jako přílohu. Stejně jako brambory pečené, třeba s různými bylinkami, například ... petrželí nebo rozmarýnem. Někdo má rád zase brambory šťouchané, nebo si z uvařených brambor vyšlehá ... branborovou kaši. Oblíbenou přílohou jsou bramborové knedlíky. Brambory bývají také nezbytnou ingrediencí při přípravě ... který nesmí chybět na vánočním stole. Kulajda, zelňačka, bramboračka, to je jen zlomek ... polévek, ve kterých jsou brambory důležitou součástí. Brambory jsou často i ... samostatným hlavním jídlem. Kdo by neznal bramborák, francouzské brambory, ... masem plněné bramborové knedlíky. Nebo brambory různě zapečené, či dokonce gratinované. Také ... slané koláče se často bez brambor nobejdou. A co říkáte na škubánky s mákem, slovenské lokše ... nebo ovocné knedlíky v bramborovém těstě. Ano, i pro spoustu sladkých pokrmů jsou brambory ... nezbytností. Určitě jsme nevyčerpali všechny možnosti, které ... nám brambory dávají, jisté ale je, že se v naší kuchyni stále ... drží na prvních příčkách. Jak v oblibě, tak i pro jedoduchou přípravu. ... Uvařte si brambory. Třeba jen tak na loupačku s máslem a solí. Nebo brambory s tvarohem. Brambory se ... totiž hodí i pro dietáře. Záleží jen na receptu a vaší chuti....

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 53 lidem

recepty

Dýňové noky s bylinkovým máslem

...a nikdy by mě nenapadlo, zkusit si je vyrobit doma. Vždyť ty z pytlíku z obchodu stačí jen vysypat do ... zakomponovaná dýně, a to vzbudilo mou pozornost. Dýně je má oblíbená podzimní zelenina, už jen ... kvůli té nádherné barvě. Tyto domácí dýňové noky mají krásný oranžový ... nádech a vůbec nejsou rozplizlé. Servírují se polité šalvějovým máslem a posypané ... parmezánem. Na této dobrotě si pochutnají bez výčitek i ... vegetariáni....

8
Líbí se: 113 lidem
50 min

recepty

Brambory pečené v popelu

...s dipem z lučiny, to je ta pravá letní večeře. Voní dovolenou a prázdninami u babičky...

8
Líbí se: 40 lidem
90 min

Nudle s kuřecím masem a a česnekovým dipem

recepty

Nudle s kuřecím masem a a česnekovým dipem

...s kuřecím masem a česnekovým dipem jsou vhodné i pro diabetiky. Je to lehké a...

4
Líbí se: 89 lidem
45 min

článek

Top recepty pro teenagery

...potřebují zvýšený příjem potravy, nelze pochybovat. Jejich nároky na stravu stoupají závratně nahoru ... a zvyšuje se i touha po osamostatnění. Doba covidová, kdy mnozí "puberťáci" tráví čas ... zavření doma v karanténě, to ještě umocňuje. Přinášíme vám tipy na recepty, které i mladí, ... téměř dospělí, zvládnou levou zadní. Nároky dospívajících na stravování jsou jasné - ... rychlá, pokrm musí zasytit a chutnat! Rohlík s máslem je klasika podobně jako špagety se sýrem a s ... kečupem. Existuje ale mnohem více snadných a chutných ... receptů, které jsou pro teenagery jako dělané. Těstoviny stokrát jinak Kombinace kečup, sýr a ... také s prolisovaným česnekem a olivovým olejem. V Itálii je tento pokrm dokonce klasikou. Pro ... tuňáka, ať už v oleji či ve vlastní šťávě. Na pánvičce stačí osmahnout cibulku, vysypat na ... či oregáno, promíchat s těstovinami a je hotovo. Kdo si bude chtít dát větší práci, může k cibulce ... nakrájenou červenou papriku nebo nakrájené olivy. "Vytuněný" chleba Na svačinu, ale i jako malý ... oběd, se skvěle hodí pečivo. Ideálně celozrnné, které má vyšší výživové ... po jeho snědení vydrží delší dobu zasycený. Chleba nebo jiné druhy pečiva stačí pomazat máslem nebo například pomazánkou vyrobenou z žervé a ... mrkve, obložit šunkou, sýrem a listovým salátem. Mlsouni mohou přidat i lžičku majonézy nebo šunku ... a sýr nahradit například plátkem uzeného lososa. Kdo nemá rád žervé, může zvolit tavený sýr či ... avokádem, dochuceným solí a citronovou šťávou. Avokádo skvěle chutná s vejcem uvařeným natvrdo. ... do půl hodiny, zasytí a krásně zahřeje břicho. Ani příprava "ochuzené" bramboračky není složitá. ... Stačí nastrouhat mrkev, petržel, nakrájet brambory a cibuli, krátce osmahnout na oleji, zalít vodou, ... přidat sůl a/nebo bujón a nakonec zahustit jíškou. A kdo si s jíškou neporadí sám, může použít ... s níž pokrm zhoustne naprosto bez problémů. Saláty Hodí se nejen jako hlavní chod, ale i ... jako svačina. Například cizrnový salát je velmi sytý a snadno ... se přenáší v uzavíratelné krabičce. A jeho výroba? Cizrna a tuňák z plechovky, ... pepř, olivový olej - vše smíchat a může se jíst. Také salát caprese je volba na jistotu. Rajčata ... nakrájenou mozzarelou a přikusovat čerstvé pečivo. Sladká tečka Teenageři a cukr jsou často velcí ... kamarádi. I milovníci sladkého si mohou přijít na své a ... klasické sušenky a čokoládové tyčinky z obchodu. Co takhle upéct brownies nebo tvarohové muffiny? ... deset minut a s pečením je hotovo do půl hodiny. ...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 87 lidem

článek

Top 10 příloh

...nás nedovede představit klasický oběd bez přílohy. Všechny ty pečeně, dušená a smažená masa, omáčky ... smetanové, zeleninové i pikantní, nic z toho by nebylo dokonalé bez ... odpovídající přílohy. Samozřejmě, výbornou přílohou může být klidně ... pečivo, hlavně čerstvé. A k některým jídlům je pečivo přílohou vůbec ... nejlepší. Ale kromě obvyklých vařených brambor nebo dušené ... příloh, z nichž některé jsou prostě nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a ... zelí. A když jsme u knedlíků, třeba zrovna jejich druhů ... je obrovské množství. Takže si to nekonečné množství všech příloh ... smrskneme na 10 oblíbených a snad i nejznámějších. 1. Houskový knedlíkSamozřejmě nemůžeme začít ... ničím jiným než touto českou klasikou. Existují desítky různých receptů. Tato důležitá ... i čínské kuchyně nesmí v našem výčtu chybět. 2. Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem ... se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou strouhankou. Prostě ... pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným masům jsou jedinečné. 3. Bramborové plackyNěkteré přílohy můžeme podávat i ... jako samostatný pokrm. Bramborové placky mezi ně určitě patří. Jsou však ... přílohu k masům nebo třeba k zeleninovým salátům. 4. Pečené (americké) bramboryI americké brambory ... mohou být samostatným jídlem. Je nás spousta, co si na nich samotných ... pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, ... omáčkami a pokaždé nám budou chutnat trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, lahodná, ... nepřekonatelná. Už od dětství ji máme rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se ... dostane s bramborovou kaší do další dimenze. Obyčejné brambory, trochu mléka, sůl a máslo. A ... to vše dohromady je malý zázrak. 6. Bramborové nokyDalší příloha, jejíž hlavní ... součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky ... jako příloha velké uplatnění, budeme-li chtít. A věřte, že naši strávníci to rozhodně ocení. 7. ... která nesmí chybět u pečené husičky nebo kachničky. Protože společně s knedlíkem, takto připravené ... červené zelí skvěle doplňuje pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí ... neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá ... masa bez zelí je prostě neodpustitelné. 8. Dušený špenátDušená zelenina je častým a velmi ... oblíbeným druhem příloh k masovým jídlům. A špenát patří k těm nejoblíbenějším vůbec. Je ... dobrého špenátu, toto je jen jeden z mnoha. 9. Jedinečná mexická rýžeTahle speciální exotická ... příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, ... kterou většinou používáme. Doporučujeme zkusit tenhle způsob přípravy rýže, ... protože zkoušet nové věci nás přece baví. A v tomto konkrétním případě to rozhodně stojí za ... to. 10. Bramborák s cuketou pečený v trouběNemá v sobě to ... smažený na pánvi, přesto je stejně chutný. A kromě toho, že může být sám o sobě skvělou ... jako přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a ... nutno říci, že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme ... považovat za celé plnohodnotné jídlo. Je to jistě tak, ale pokud vaříme oběd nebo ... jídlo, což může být maso, ale klidně i zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 76 lidem

recepty

Treska s bylinkovým máslem

...s bylinkovým máslem je lehké, téměř dietní jídlo. Její příprava je velmi jednoduchá a času zabere ... pramálo. Přílohou může být zelenina nebo také vařené...

7
Líbí se: 110 lidem
45 min

recepty

Biftek s bylinkovým máslem na grilu

...s bylinkovým máslem na grilu si připravíte v pěkném počasí třeba na ... zahradě. Přílohu můžete volit mezi opečenými brambory, dušenou zeleninou, čerstvými zeleninovými saláty...

2
Líbí se: 155 lidem
60 min

recepty

Pečené brambory s domácím dipem

Pečené brambory s domácím dipem jsou chutné a jednoduché na přípravu, že je budete dělat opakovaně. ...

7
Líbí se: 81 lidem
40 min

článek

Francouzské brambory

...rádi francouzské brambory a hledáte recept na jejich přípravu? Potom jste ... na správném místě, jelikož recept na francouzské brambory máme a rádi se o něj s vámi podělíme. Několik ... rad pro přípravu brambor:Brambory pečené ve slupce před vložením do trouby ... propícháme vidličkou, aby pára mohla unikat a brambory při pečení nepukly. Pokud chceme mít brambory ... rychleji upečené, napícháme brambory na kovovou grilovací jehlu, ta se stane dobrým ... vodičem tepla. Pečení tak zkrátíme o cca 15 minut.Brambory můžeme také péct i oloupané a během pečení je ... potíráme olejem. Při zapékání brambory můžeme posypat nakrájenými čerstvými bylinkami.Pokud se nám brambory opékají po povrchu rychleji, ... než potřebujeme, zakryjeme je alobalem. Recept na francouzské brambory Suroviny: 1 kg ... 2 dkg housky nebo formu, ¼ l mléka, 2 dkg sýra. Příprava: Brambory uvaříme, prochladlé oloupáme ... a nakrájíme na plátky. Klademe je do vymazaného pekáče střídavě s masem ... a kropíme je tukem. Zejména poslední vrstvu pomastíme a posypeme ... sýrem. Když se brambory asi 10 minut pečou, zalijeme pokrm mlékem, ve ... kterém jsme rozkvedlali vajíčka. Brambory upečeme do růžova a francouzské brambory jsou ... hotové. Francouzské brambory Suroviny: 800 g brambor uvařených ve slupce, ... smetany, 1 - 2 vejce, pažitka Postup: Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu ... vymažeme máslem, rozložíme do ní vrstvu brambor a osolíme. Na brambory dáme vrstvu nakrájeného nebo umletého uzeného ... masa, na ni položíme plátky vajec a mírně osolíme. Vrstvy střídáme, poslední musí být z brambor. ... Rozpustíme máslo a brambory pokapeme. V předehřáté troubě krátce zapečeme. Potom si ... mléko nebo smetanu s vejcem, osolíme a zalijeme brambory. Posypeme nasekanou pažitkou a zapékáme 30 – 40 ... minut dozlatova. Zapékané brambory se slanečkem nebo rybou Suroviny: 1 kg brambor, ... ryby, 1 cibule, 5 dkg tuku, 1 – 2 vejce, ¼ l mléka. Příprava: Slanečky oloupeme, namočíme na několik ... pak je zbavíme kostí a na drobné kousky usekáme. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do ... kterou zasypeme rybou a osmaženou cibulkou. Povrch pomastíme a po zapečení zalijeme mlékem s ... vejci. Zapečené brambory s houbami Suroviny: 1 kg brambor, 1 kg ... 10 dkg tuku, 1 cibule, kmín, ¼ l mléka, 2 vejce. Postup: Na tuku a cibulce dusíme nasolené ... nakrájené houby s kmínem. Vařené brambory nakrájíme na plátky a skládáme do vymazaného ... pekáčku vždy vrstvu brambor, vrstvu hub.Končíme vrstvou brambor. Po zapečení zalijeme ... pokrm mlékem a rozkvedlanými vejci. Zapečené brambory se zelím Suroviny: 50 dkg vařených brambor, 50 ... zelí, 10 dkg slaniny, 1 cibule, sůl, kmín, pepř. Postup: Hlávkové zelí jemně nakrouháme a krátce ... podusíme se solí a kmínem. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu vařených brambor ... osmaženou cibulí, a tak pokračujeme, až skončíme brambory. Ty pokropíme slaninou. Brambory při pečení ... trochu podlijeme polévkou nebo vodou. Opékané brambory s pórkem a uzenkami Suroviny: 2 lžíce olivového ... 6 vařených brambor, 350 g pórku, 1 lžíce křenové omáčky, 100 g tvrdého sýra, sůl, pepř Postup: V ... oleje a opečeme na něm uzenky nakrájené na kolečka. Po opečení vyjmeme ze zapékací mísy a odložíme ... stranou. Do zapékací mísy přidáme zbylý olej a vsypeme ... pórek. Za stálého míchání jej tři minuty opékáme. Pak přidáme brambory, které jsme si nakrájeli na ... kolečka, Všechno dohromady opékáme, až brambory začnou zlátnout. Vsypeme plátky uzenky, přidáme ... omáčku, promícháme a ještě 2 – 3 minuty opékáme. Potom směs stáhneme z ohně a přidáme do ní sýr, ... dochutíme solí, pepřem a jemně promícháme. Zapečené brambory s liškami Suroviny: 800 g ... černý pepř, 4 snítky tymiánu Postup: Oloupané brambory nakrájejte na silnější kolečka. V osolené vodě ... povaříme 5 – 7 minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek ... oloupeme a nasekáme nahrubo. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na malé kousky. ... Houby pečlivě očistíme, ale neproplachujeme. Menší necháme vcelku, větší překrojíme na ... polovinu. Ve větší pánvi rozpálíme olej a necháme ... zesklovatět cibuli s česnekem. Potom přidáme houby a brambory a vše orestujeme. ... Přisypeme kmín a papriku. Osolíme a opepříme a důkladně promícháme. Směs ... do trouby a při 180°C asi 15 minut zapékáme. Zapečené brambory posypeme snítky tymiánu,...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 28 lidem

Umíme si v obchodě správně vybrat brambory?

článek

Umíme si v obchodě správně vybrat brambory?

...z nejobvyklejších potravin, a to asi nejen u nás. Z nutričního hlediska jsou našemu zdraví ... svůj vysoký obsah bílkovin, vitamínů a minerálů. Vyrovnají se tak lecjakému ovoci či jiné zelenině ... někdy je dokonce i předčí. Brambory neobsahují lepek a tak jsou také významnou ... potravinou pro celiaky. Podle doby sklizně známe domácí konzumní brambory rané a pozdní. Rané brambory mají tenkou, snadno ... slupku a na trhu bývají v červnu a v červenci. Nedají se však dlouho skladovat. Ke skladování ... jsou určeny odrůdy pozdní. I ty však vyžadují dobré podmínky pro delší ... teplota 2 až 5 stupňů a suchou a temnou místnost. Na světle totiž brambory na povrchu zelenají a ... osahují toxické glykoalkaloidy. Je důležité před tepelnou úpravou důkladně ... odstranit klíčky a očka a zelený povrch brambor. Nikde jinde ve světě než u nás se nesetkáte s ... do třech hlavních skupin podle varného typu. Nejsou totiž brambory jako brambory. Dělíme je ... odrůd, a podle jejich vlastnostech po sklizni. Přestože jsou tyto skupiny jen tři, často si je ... pleteme. Varný typ A je odrůda brambor jen slabě ... moučnatá, s velmi pevnou dužinou. Má menší obsah škrobu. Ideálně se hodí na vaření ... slupce, tedy především do salátů, nebo na loupačku. Varný typ B jsou univerzální brambory se ... středně pevnou dužinou a trochu více moučnaté. Používáme je především jako přílohové nebo do ... polévek, gulášů a těst. Varný typ C se vyznačuje velmi kyprou dužinou a ... silnou moučnatostí, brambory se po uvaření rozpadají. Používáme je hlavně na ... bramborových placek a bramborových těst. Kromě těchto tří skupin se můžeme setkat také s ... bramborami typu AB, BA, CB, BC. Tyto skupiny odpovídají vždy rozmezí dvou varných ... typů. Brambory vařené ve slupce mají značně výraznější chuť a ... vyšší obsah vlákniny než brambory které vaříme oloupané. Při vaření ve slupce je ... také dobré zalít brambory studenou vodou a zahřívat je až k varu. Tak si brambory snadněji udrží svůj tvar. Naopak brambory pro ... přípravu kaší vkládáme až do vroucí vody. Jídel z brambor je v našich kuchařkách obrovské ... množství. Jsou mezi nimi ta úplně nejjednodušší, jako jsou ... například vařené brambory polité máslem, brambory s tvarohem, jen posypané pažitkou. Taková jídla ... doplnit třeba jen salátem z čerstvé zeleniny. Hlavně z čerstvých raných brambor nám budou tyto ... lahůdky chutnat. Jsou i jídla složitější, pečená, vařená, zapékaná ... restovaná, dušená, grilovaná. Také bramborová těsta na knedlíky sladké i slané. ... Polévky z brambor, saláty, placky, slané koláče. Bez brambor si náš jídelníček už asi ani ... nedokážeme pedstavit. A třeba mezi všemi těmi recepty možná objevíme ... takový, který jsme ještě nevyzkoušeli. Nebo nějakou pozapomenutou klasiku, jakou je ... třeba bramborový guláš nebo brambory na paprice...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 73 lidem

Polévka z bílých fazolí s česnekovým olejem

recepty

Polévka z bílých fazolí s česnekovým olejem

...z bílých fazolí s česnekovým olejem je výborná, sytá a zahřeje nás v ... sychravých dnech. Trochu nahořklý zelený salát jí dodá ten správný ... říz. Slaninu nakrájenou na proužky usmažíme ve ... velkém hrnci do křupava. Pak ji přeneseme děrovanou naběračkou na talíř a ... slijeme všechen vysmažený tuk kromě dvou lžic. Pak slaninu vrátíme, přidáme salát escarole, ... polovinu utřeného česneku a mletou papriku. Vše smažíme za stálého míchání 2 minuty ... a když zelený salát změkne, sundáme hrnec z plotny. Polovinu bílých fazolí rozmixujeme s ... polovinou vývaru na hladký krém. Krém přidáme do hrnce spolu se zbylými celými ... fazolemi a zbylým vývarem. Pokud je potřeba, přidáme ještě hrnek vody. ... Polévku přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. V malé pánvičce zahřejeme olivový olej a ... přidáme do něj zbylý utřený česnek.Chvíli smažíme, až česnek zezlátne, pak si hotový ... česnekový olej dáme stranou. Do jednotlivých porcí hotové polévky přidáváme ... trochu česnekového oleje a lžičku strouhaného sýra. Podáváme horké...

8
Líbí se: 132 lidem
45 min

recepty

Pečené brambory se sýrem

...brambory se sýrem připravíme v troubě. Můžeme je podávat s nějakým svým oblíbeným dipem,...

3
Líbí se: 56 lidem
60 min

recepty

Brambory pečené se slaninou

...se slaninou můžete doplnit dipem podle své chuti. Také se hodí jako příloha k masu. Vyberte brambory typu A , střední velikosti. Na závěr můžete...

8
Líbí se: 74 lidem
60 min

recepty

Batátové hranolky s domácím dipem

...hranolky s domácím dipem jsou výborné. Zkuste je místo těch klasických z brambor. Budete...

3
Líbí se: 152 lidem
60 min

recepty

Grilované batáty se smetanovým dipem

...na které si vy i vaší hosté opravdu pochutnáte. Rychlé a pikantní pohoštění...

2
Líbí se: 107 lidem
30 min

recepty

Zapečený pórek s čedarovým dipem

...pórek s čedarovým dipem může být chutným předkrmem. Když ho doplníme čerstvým pečivem, klidně nahradí ... i lehkou vegetariánskou večeři. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Pórek ... rozřízneme ho podélně a nakrájíme na půlměsíce. Ve pánvi rozpustíme máslo a nakrájený pórek na ... něm restujeme přibližně 10 minut, až změkne. trochu ho okořeníme pepřem a solí, promícháme a ... odstavíme z plotny. V jiné míse smícháme majonézu, smetanový sýr ... třetiny nastrouhaného čedaru a pivo na hladký krém. Do zapékací misky rozložíme pórek, posypeme ho ... a zapečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Hotové jídlo vyndáme z trouby a podáváme s...

5
Líbí se: 136 lidem
45 min

recepty

Pomalu pečené kuře s brambory

...způsobů přípravy kuřete je pomalu pečené kuře. Maso pomalým pečením získá šťavnatost a brambory ... nasáknou chuť a šťávu z masa. Do pekáče vymazaného máslem vložíme kuře a ... obložíme ho brambory. Kuře také potřeme máslem a vše osolíme a opepříme. Do pekáče vložíme ještě ... překrojené na polovinu a vše zalijeme bílým vínem. Pekáč překryjeme alobalem a v předehřáté troubě ... (160 stupňů) pečeme přibližne 1 hodinu. Pak odstraníme alobalovou folii, promícháme brambory, přidáme snítky rozmarýnu, bobkový list, citron ... na kousky a pečeme odkryté dalších 5O minut. Nakonec zvýšíme teplotu trouby na 220 stupňů a ... dopékáme do zlatova asi půl hodiny. Kuře vyndáme z pekáče a před porcováním ho ... 15 minut odpočinout pod alobalem aby nevychladlo. Podáváme s brambory, které jsme mezitím také ... udržovali v teple. Můžeme přelít vypečenou šťávou...

2
Líbí se: 156 lidem
45 min

recepty

Krevety se smetanovým dipem

...se smetanovým dipem připravíme během hodiny. Použili jsme krevety mražené...

6
Líbí se: 122 lidem
45 min

Kuřecí křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra

recepty

Kuřecí křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra

...dipem z modrého sýra je báječná křupavá pochoutka. Jako příloha postačí nakrájená syrová zelenina, ... jako je třeba mrkev, řapíkatý celer apod. Připravíme si omáčku ze sýra s modrou plísní. ... Ve smetaně sýr důkladně rozšleháme. Nyní přidáme mléko, sůl, citrónovou šťávu, ... utřený česnek a majonézu a umícháme hustou omáčku. Dochutíme ji mletým pepřem a zatím ji uložíme do ... ledničky. Nyní odřízneme z křidýlek špičky a na kloubu ... je rozřízneme. V míse smícháme sůl, mletou papriku, mouku a ... špetku pepře. Křidýlka v této směsi obalíme a přebytek ... oklepneme. Nyní vezmeme velkou pánev (může to být wok) a ... oleje (asi do výše 5 cm) na vysokou teplotu. Obalená křidýlka prudce smažíme po všech stranách ... 1O minut. Pak je položíme na papírové utěrky aby se zbavily ... přebytečného tuku. Nakonec si přichystáme Buffalo omáčku. V hrnci ... rozpustíme máslo a odstavíme ho z plotny. Nyní do másla přidáme cukr, sůl a rajčatovou ... omáčku a vše důkladně promícháme. Před podáváním všechna křidýlka potřeme touto ... omáčkou. Podáváme je obložené syrovou zeleninou a s miskou...

8
Líbí se: 101 lidem
60 min

recepty

Pečené brambory

...pohoštěním pro hosty, nebo lehkou teplou večeří. Brambory i se slupkou důkladně omyjeme a ... osušíme. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Čisté brambory potřeme ze všech stran olivovým ... olejem a osolíme. na plechu je v předehřáté troubě pečeme 60 až 90 ... minut, až budou téměř měkké. Vyndáme brambory z trouby, vršek seřízneme a brambory vydlabeme ... tak, aby zůstala asi 5mm silná stěna. Bramborovou masu v míse rozšleháme s máslem, ... třemi čtvrtinami čedaru, pažitkou a hořčicí. Ušlehanou směs osolíme a opepříme podle chuti. ... Nyní opatrně směsí naplníme vydlabané brambory a povrch posypeme zbylým sýrem. Plech s brambory...

4
Líbí se: 125 lidem
90 min

recepty

Zapečené brambory v troubě

...v troubě se připravují snad v každé rodině. Někde jim říkají francouzské brambory, ale ... všechny recepty se většinou liší jen velmi málo. Často a s oblibou k nim servírujeme nakládanou ... okurku. Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Necháme je ... pak je oloupáme a nakrájíme na menší plátky. Cibuli a šunku nakrájíme na tenké proužky. V míse ... sladkou smetanu s trochou mletého pepře a s vejci. Do velké zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem, položíme vrstvu brambor a zlehka je osolíme. Na ... brambory rozložíme nakrájenou cibuli a šunku. Na vrch naskládáme zbytek brambor, znovu trochu ... strouhaným sýrem a nakonec zalijeme vaječnou směsí. V troubě předehřáté na 190 stupňů zapékáme brambory přibližně 30 minut, až vaječná směs ztuhne a brambory na povrchu začnou hnědnout....

2
Líbí se: 68 lidem
60 min

recepty

Pečené jehněčí s gratinovanými brambory

...jehněčí s gratinovanými brambory a s kaštany je báječné a syté vyloženě zimní ... jídlo. Už pohled na něj člověka zahřeje, a což teprve, ... když ho ochutnáme. Maso nařízneme hlubokými řezy po celé ploše a ... řezu vložíme kousek česneku a snítku rozmarýnu. Celé maso i uvnitř řezů potřeme olivovým olejem, ... zabalíme ho do potravinové folie a uložíme marinovat na několik hodin do ... ledničky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a maso ... ho ještě ležet, aby získalo pokojovou teplotu. Pekáč potřeme kdoulovým želé,trochu osolíme a ... opepříme. Maso vložíme ho do pekáče a zbytek želé vetřeme i ... do řezů na mase. v předehřáté troubě zprudka pečeme jehněčí 30 ... minut. Mezitím brambory a celer oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci ... svaříme mléko, smetanu a šlehačku. Přidáme k němu tymián, česnek a na kostky ... nakrájenou zeleninu a povaříme 5 minut. Zapékací mísu vymažeme máslem a naskládáme do ... ní kaštany nakrájené na plátky. Brambory a celer po 5 minutách vyndáme ze smetanové omáčky ... navrstvíme na vařené kaštany do zapékací misky.Opatrně vše zalijeme smetanovou omáčkou. ... přilijeme sherry a víno a dále pečeme asi 60 minut. 15 minut od snížení teploty, do trouby přidáme ... misku se zeleninou a umístíme ji na horní patro. Zapékáme tak dlouho, dokud zelenina nezměkne. ... Pak mísu s gratinovanými brambory vyjmeme z trouby a uložíme do tepla. Když je ... z pekáče a uložíme na horký talíř a také do tepla. Do pekáče přidáme vývar a omáčku vaříme do ... požadovaného zhoustnutí. Před podáváním hotovou omáčku přecedíme. ... a jehněčího masa pak lehce omáčkou přelijeme. Podáváme teplé...

10
Líbí se: 190 lidem
120 min

recepty

Steak s pečenými brambory

...s pečenými brambory je známé a oblíbené jídlo. S kvalitním hovězím masem tento recept nelze ... pokazit. Maso potřeme olejem a vložíme do ... dvěma lžičkami rozmarýnu a utřeným česnekem. Dobře protřepeme a necháme nejméně 30 minut ... uložené v ledničce. Mezitím troubu předehřejeme na 180 stupňů.Brambory nakrájíme na čtvrtiny a v míse je osolíme, ... opepříme a zalijeme rozpuštěným máslem. Na plech vyložený alobalem pak brambory ... a pečeme je 20 minut v předehřáté troubě. Pak je přesuneme k okraji plechu a zvýšíme ... teplotu trouby na 220 stupňů. Maso položíme na plech a pečeme ho 6 minut po ... jedné straně. Maso nyní obrátíme, přidáme na plech kapustu a ... promícháme ji s brambory a vše pečeme dalších 6 minut. Hotové maso na ... prkénku naporcujeme přes vlákno a podáváme s brambory a kapustou...

10
Líbí se: 116 lidem
90 min

recepty

Francouzské brambory se sýrem

...protože se tentokrát obejdeme bez masa. Zato budou krásně vonět sýrem...

5
Líbí se: 130 lidem
60 min

Zapečené brambory se slaninou, sýrem a česnekem

recepty

Zapečené brambory se slaninou, sýrem a česnekem

...hlavně pro ty, kdo milují česnek a jídla s ním. Je to recept velmi jednoduchý a pochutnáte si...

6
Líbí se: 65 lidem
60 min

recepty

Zapečené brambory s pikantním sýrem

Zapečené brambory s pikantním sýrem provoní vaši kuchyni česnekem a slaninou a zaručeně budou chutnat....

9
Líbí se: 103 lidem
90 min

recepty

Pečený losos s brambory

...losos s brambory a zelenými fazolkami připravíme velmi jednoduše v ... troubě v jednom pekáči. Pomocí doplňujícího koření si maso i přílohu ... dochutíme podle svého. Je to vynikající a zdravé jídlo. V míse si ... připravíme marinádu na lososa. Smícháme med, 2 utřené stroužky česneku, ... kůru z limetky, limetkovou šťávu a sojovou omáčku. Důkladně vše promícháme a v takto připravené ... necháme porce lososa ležet nejméně 20 minut. Mezitím nakrájené brambory protřepeme v misce ... s utřeným stroužkem česneku, rozpuštěným máslem a trochou soli. Nasypeme je do pekáče a v ... předehřáté troubě na 180 stupňů pečeme 20 minut. Pak brambory v pekáči odsuneme ke kraji a do ... ještě zelené fazolky polité olivovým olejem. Vše okořeníme mletým pepřem a lehce osolíme. ... Kousky lososa ještě potřeme marinádou. Nyní vše pečeme při 180 stupních asi 4 minuty, ... opékáme asi 2 minuty, až vršek ryby zezlátne. Jídlo vyndáme z trouby a před podáváním ... necháme v pokojové teplotě odpočinout 3 minuty. Můžeme obložit nakrájenou limetkou, posypat...

9
Líbí se: 121 lidem
60 min

recepty

Pečený losos s citrónovým máslem

...losos s citrónovým máslem je lahůdka nejen pro milovníky ryb. Lehké voňavé ... podávat se zeleninovými saláty, s opečenými brambory nebo třeba s dušenou zeleninou. Troubu ... předehřejeme na 200 stupňů.V malé pánvičce zahřejeme citronovou šťávu až ... za stálého míchání přidáváme plátky tuhého másla. Když se máslo se šťávou z citronu pěkně spojí, ... pánev z plotny a máslo necháme zchladnout. Pekáč vymažeme olivovým olejem a poklademe ho ... na plátky nakrájeným fenyklem a plátky citronu. Pekáč pak vložíme do předehřáté trouby na 5 minut. Mezitím porce lososa osolíme a opepříme. ... je opečeme, až se kůže začne zbarvovat dohněda. Mezitím z pekáče odstraníme fenykl a citronové ... do něj opečené kousky ryby, tentokrát kůží nahoru.V troubě pak rybu pečeme přibližně asi 5 minut. ... Podáváme s citronovým máslem a čerstvými plátky citronu...

10
Líbí se: 58 lidem
45 min

recepty

Brambory zapečené s brokolicí a sýrem

...jídlo, které zvládne každý začátečník. Pečeme ho v troubě a občas zkontrolujeme....

5
Líbí se: 106 lidem
40 min

recepty

Zapečená brokolice s brambory

...brokolice s brambory je jídlo připravené v jedné míse. Bez masa, s...

3
Líbí se: 123 lidem
90 min

recepty

Gratinované brambory

...brambory jsou smetanově lahodné. Je to samostatné jídlo, ale můžete je použít i...

7
Líbí se: 106 lidem
60 min

recepty

Zapečené brambory s cuketou

...jednou z nespočetných variant klasického receptu. Změna je dobrá věc, ne...

7
Líbí se: 156 lidem
70 min

recepty

Farmářské kuře s brambory

...kuře s brambory je voňavé jídlo připravené v troubě v jednom ... pekáči. Báječná večeře nebo oběd pro celou rodinu. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, ... vhodíme do ní brambory a vaříme je 10 až 12 minut. Pak je prolijeme studenou vodou, oloupeme a ... rozmačkáme na hrubší kaši. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Grilované ... kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnku smícháme mléko s moukou a smetanou, za ... stálého míchání zahřejeme na střední teplotu. Přidáme špetku pepře, farmářské koření, trochu ... osolíme a promícháme. Do pekáče vymazaného máslem rozprostřeme brambory, na ně rozložíme kuřecí ... a cibulkou a nakonec zalijeme kořeněnou omáčkou. Vše pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut, až ... se sýr roztaví a povrch jídla se zabarví dozlatova. Před podáváním můžeme jednotlivé porce posypat ... zelenou cibulkou nebo nasekanou petrželkou. Podáváme teplé...

9
Líbí se: 104 lidem
45 min

Gratinované brambory s celerem a sýrem feta

recepty

Gratinované brambory s celerem a sýrem feta

...celerem a sýrem feta je zdravé jídlo plné zeleniny. Připravíme ho v jednom pekáčku a příprava je ... velmi jednoduchá. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Připravený ... pekáč vymažeme máslem. Celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme ho na menší ... tenké plátky.S bramborami uděláme to samé. Nyní plátky brambor vyložíme dno pekáče a ... přidáme ještě jednu vrstvu. Polovinu celerových plátků naskládáme na brambory ... a vše lehce osolíme. Na zeleninu v pekáči nasypeme rozdrobený sýr, ... plátky česneku a na malé kousky nakrájený pórek.Přidáme vrstvu zbylého celeru, případně zbytek ... brambor. Vše zalijeme zeleninovým vývarem, měl by ... tak asi do poloviny výšky naskládané zeleniny. Poklademe ještě kousky másla, přikryjeme folií a ... dáme péci do předehřáté trouby na 50 minut. Po této době odstraníme folii a pečeme dalších ... 20 minut, až celer zezlátne a tekutina zhoustne. Na krátkou dobu umístíme pekáč pod rozpálený gril...

2
Líbí se: 92 lidem
90 min

recepty

Vařené brambory s brynzou

...kromě brambor a brynzy téměř nic jiného. Ale pochutnáte si...

8
Líbí se: 104 lidem
45 min

recepty

Vepřové kotlety s brambory

...kotlety s brambory pečené v troubě v jenom pekáčku jsou skvělé a ... syté jídlo pro zimní a podzimní sychravé dny. I když to tak nevypadá, příprava tohoto jídla je ... velmi snadná a veškerý čas zabere hlavně pečení. Prorostlé vepřové kotlety na několika místech ... kapsičky vložíme česnek nakrájený na tenké plátky. Maso osolíme a opepříme a na pánvi s rozpáleným máslem či sádlem je opékáme po každé straně 3 minuty. ... Troubu předehřejeme na 170 stupňů.Cibuli nakrájíme na kolečka, brambory nakrájíme na ... tlustší plátky. Pak do vymazaného velkého pekáče naskládáme ... a osolíme a navrch položíme opečené kotlety. Na kotlety nasypeme zbylou polovinu cibule a ... a na to na kousky pokrájenou slaninu a jalovec. Znovu vše lehce opepříme a osolíme. Nakonec do ... pekáče nalijeme víno nebo pivo. Pokrm pokryjeme alobalem a v předehřáté troubě ... pečeme celkem 1,5 hodiny. Po prvních 45 minutách do pekáče přidáme masový ... vývar a vše dopečeme. Porce na talíři můžeme ozdobit čerstvou...