Výborný domácí chléb z žitného kvásku
Výborný chléb s pěknou kůrčičkou. To je chléb z kvásku (žitného). Doba kynutí je sice delší, ale výsledek stojí za to....
Kluci v akci vánočka ze šesti
Letošní sváteční pečivo podle známé kuchařské dvojce - Kluci v akci. Královské vánočka ze šesti je krásně vláčná, a proto...
Tipy, jak založit domácí kvásek. Proč je kvašené těsto lepší než to z droždí?
...a přísada, která zajistí kynutí – tedy kvas či kvásek z droždí. Příprava pečiva z drožďového kvásku je ... má s takto připraveným pečivem mnohem méně práce. Kvásek navíc zabraňuje nadměrnému množení nežádoucích...
Hrnečku vař! Tipy, jak připravit dokonalé kynuté těsto
...zvládne tento úkol bez větších problémů. 1. Kvásek nebo omládek Základem úspěchu jsou při výrobě ... se kvasinky správně pomnožily, je třeba vyrobit kvásek nebo po vzoru našich babiček omládek. Kvásek...
Vánočka
Každý rok pečeme nebo kupujeme vánočku jako tradici vánočních svátků. Bez sladké kynuté pletýnky s rozinkami posypané plá...
Langoše
...si kvásek. Zahřeje lehce mléko a smícháme ho s cukrem a ... droždím. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple. Prosejeme ... mouku a osolíme. Do mouky se solí přidáme kvásek. Buď ručně nebo hnětačem vypracujeme těsto....
Dýňový chléb
...v mixéru a necháme vychladnout. Připravíme si kvásek z droždí, cukru, 2 lžic mouky a vlažné vody. ... Necháme chvíli na teplém místě odstát, aby kvásek vzešel. Na vále smícháme mouku s dýňovou kaší, ... přidáme kvásek a špetku soli. Uhněteme hladké těsto. Je-li...
Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?
...domácí müsli bez přidaného cukru, ovoce, 100% žitný/slunečnicový chléb či jiné pečivo, šunka, sýry, ... + ovoce + med (agáve sirup) + trocha ořechů -Žitný chléb + vysokoprocentní šunka + lučina + zelenina ... ovoce či zelenina -Míchaná vajíčka se šunkou + žitný chléb + zelenina -Vaječná omeleta + kvalitní...
Tipy jak správně uchovávat chléb, aby vydržel dlouho čerstvý
...zde hraje prim tradiční Šumava, tedy pšenično - žitný konzumní chléb s kmínem. U nebalených chlebů ... dlouho by měly jednotlivé druhy chleba vydržet: Žitný chléb má trvanlivost v průměru 3 - 4 dny....
Trdelník
...Uvidíte, že to zvládnete. Nejdříve si uděláme kvásek. Dáme si do hrníčku rozdrobené droždí a posypeme ... lžíci mléka a zamícháme. Čekáme až bude hotový kvásek. Do mísy si nasypeme mouku, cukr a vyklepneme ... vajíčka. Přidáme tuk. Přilijeme mléko a dáme kvásek. Promícháme a vytvoříme těsto. Teď bude těsto...
Kynuté ovocné knedlíky
Léto je tu. Ovoce všude, kam se podíváte. Prostě letní nádhera. Pojďme si udělat ovocné kynuté knedlíky....
Velikonoční mazanec
K Velikonocům patří i velikonoční mazanec, který je na přípravu velice jednoduchý, ale výsledek zaručeně stojí za to. V t...
Jak si vybrat ten správný chléb?
...Nejčastější druhy chleba u nás jsou: pšenično-žitný, žitno-pšeničný, tmavý žitný chléb, celozrnný...
Polopatě
...se zase dozvíme, jak je snadné připravit si doma kvásek, jak ho ošetřovat, aby nám stále vydržel, a také ... se vaří makové knedlíky a zeleninová omáčka, kde kvásek použijeme. Vyrobením domácího kvásku nám odpadne ... seznamu a to jsou kvasnice nebo prášek do pečiva. Kvásek je spolehlivě nahradí a můžeme ho mít doma...
Rohlíky z bezlepkové mouky
Rohlíky z bezlepkové mouky jsou nejlepší úplně čerstvé. Ty kupované se s nimi nedají vůbec srovnávat. Domácí pečivo je pr...
Domácí houskový knedlík se sušeným droždím
Domácí houskový knedlík se sušeným droždím je jednoduchý, a protože mnozí z nás nedají na tuto oblíbenou českou přílohu d...
Kynutá vánočka
Tradiční recept na sváteční pečivo, které je staré jako tato krásná tradice. Vyzkoušejte si letos tento osvědčený recept ...
Jak na kynuté těsto?
...a tuk na vymazání plechu. Nejdříve si uděláte kvásek – do 100ml vlažného mléka nadrobíte droždí, ... a cukrem, to přidáme do mísy s moukou, přidáme kvásek a rozehřátý tuk. Těsto uhněteme vařečkou, musí se ... nevykyne, může být špatné droždí – připravte nový kvásek. Kynuté těsto se dá připravit i ze sušeného...
Velikonoční mazanec – recept
...mít pokojovou teplotu.Nejprve si připravte kvásek. Do mísy dejte přibližně lžíci cukru a špetku ... by měla mít konzistenci řídkého těsta. Nechte kvásek kynout, zabrat by to mělo přibližně 20 minut.Do ... muškátový oříšek, případně i rum. Jakmile vznikne kvásek, přisypte směs z mouky, žloutky a máslo....
Cibulové placky
Jakmile se venku ochladí, začnu mít chuť na hutnější pokrmy, tučnější maso, a také na cibuli. Možná i proto, že cibule je...
Francouzská bageta
...a naplnit tím co máme rádi. Připravíme si kvásek z droždí, trochy vlahého mléka a cukru. V míse ... smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a med a uhněteme těsto. Na teplém místě pak...
Domácí chléb
...a jiným masovým jídlům. Nejprve si připravíme kvásek z droždí, cukru a trochy vlažné vody. Necháme ... s kmínem, zbytek vlažné vody a přidáme vzešlý kvásek. Uhněteme hladké těsto, mísu přikryjeme čistou...
Vánočka - sladký symbol českých Vánoc
...čistou utěrkou a necháme v teple vzejít kvásek. Když máme hotový kvásek (měla by se na něm ... a uprostřed vytvoříme důlek. Do důlku nalijeme kvásek, žloutky a rozpuštěné máslo. Zvolna od středu...
Kdy se pečou jidáše? Velikonoční tradice a recept na „zrádné“ pečivo
...cukru, špetku soli a med na potření Postup: 1. Kvásek připravíme tak, že droždí rozdrobíme do misky, ... misku zakryjeme čistou utěrkou a necháme vzejít kvásek. 2. Po 10 – 15 minutách bude kvásek hotový....
České palačinky z kynutého těsta
...a čerstvým ovocem. Nejprve si připravíme kvásek z trochy mouky, droždí, cukru a půl hrnku ... máslo a špetku soli. Vmícháme vzešlý kvásek a těsto necháme ještě na teplém místě trochu...
Česká domácí bageta
...nebo lehkou večeři. Nejprve připravíme kvásek z droždí, trochy mléka, cukru a špetky mouky. ... velké mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, vzešlý kvásek, rostlinný tuk a trochu osolíme. Uhněteme hladké...
Kynuté buchtičky
...nebo svačinovým polévkám. Nejprve připravíme kvásek z droždí, cukru a trochy vlahého mléka. Necháme ... mouku, přidáme rozšlehané žloutky, vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a osolíme. Uhněteme hladké...
Vánočka
...čaji ji ale máme rádi po celý rok. Připravíme kvásek tím, že utřeme droždí s cukrem a mlékem, ... muškátový oříšek, špetku soli a rozinky. Přidáme kvásek a vypracujeme tuhé těsto. Mísu překryjeme utěrkou...
Mazanec
...vlažného mléka a dvou lžic mouky připravíme kvásek a necháme ho v teple. Mezitím než vzejde, ... květem a špetkou soli. Do směsi přidáme vzešlý kvásek, rozinky v rumu, polovinu nasekaných mandlí,...
Domácí chleba
...opravdu si pochutnáte. Nejprve si připravíme kvásek. Do hrnku dáme droždí, pár lžic vlažné vody a ... Ve velké míse pak smícháme mouku, vykynutý kvásek, půl litru vody, trochu soli a kmínu. Můžeme...
Buchtičky se šodó
...všem milovníkům sladkých jídel. Připravíme si kvásek z droždí , lžíce cukru, 5 lžic mléka a lžíce ... soli, dvěma vejci a olejem. Přidáme vzešlý kvásek a 200 ml mléka a důkladně vypracujeme hladké...
Velikonoční jidáše
Velikonoční jidáše jsou tradičním velikonočním pečivem, na které zadělávaly těsto ve Škaredou středu už naše prababičky, ...
Ovocné kynuté knedlíky
...vlažného mléka a špetky mouky si připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít. Do ... mouku, přidáme vejce, sůl, zbylé mléko, cukr a kvásek a důkladně prohněteme na hladké těsto. Mísu s...
Pizza
...utěrkou a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do velké mísy nasypeme mouku, přidáme kvásek,...
Housky
Už jste si zkoušeli upéct domácí housky? Voňavé, právě vytažené z trouby, které šíří lákavou vůni? A na povrchu posypané...
Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky jsou oblíbeným sladkým jídlem nejen u dětí. I my dospělí si na nich občas rádi pochutnáme....
Kynuté těsto na ovocné knedlíky
Kynuté knedlíky jsou oblíbené jídlo, jak pro děti, tak pro dospělé. Využijte sklizeň čerstvého ovoce a pochutnejte si....
Těsto na pizzu
Chceme-li si připravit pizzu sami doma, zjistíme, že je to vlastně velmi snadné. Rajčata, sýr, papriky, protlak nebo špen...
Kynuté těsto na koláče
Kynuté těsto na koláče občas připravuje každá kuchařka. Tento recept je snadný a určitě se vám těsto povede....
Vdolky z kynutého těsta
Vdolky z kynutého těsta ozdobené povidly máme rádi. Můžeme použít třeba švestková povidla, ale klidně také marmeládu, tř...
Bavorské vdolečky
Bavorské vdolečky můžeme ve finále ozdobit podle vlastní chuti našlehanou smetanou nebo tvarohem ušlehaným s trochou cu...
Tradiční česká vánočka
Který recept na vánočku je ten ideální právě pro vás? Skoro každá rodina má svůj (tajný) recept, který každoročně již po ...
Tradiční jidáše
Velikonoce jsou na dohled, připravili jsme si pro vás tradiční český ozkoušený recept na Tradiční velikonoční jidáše....
Domácí pšeničný chléb s oblíbenými semínky
Upečte si doma chléb z pšeničné mouky a ozdobte ho oblíbenými semínky. Pečeme ho na plechu vyložený pečícím papírem. Neb...
Domácí rohlíky a housky
...domácí rohlíky a housky! Nejprve si zaděláme kvásek. Do hrnku si rozdrobíme droždí a zasypeme zlehka...
Bezlepkový mazanec
Bezlepkový mazanec chutná stejně dobře z bezlepkové mouky jako ten z mouky pšeničné. Podle stejného receptu můžeme místo ...
Meruňkové kynuté knedlíky
Také vám ovocné knedlíky připomínají prázdniny? Zralé, voňavé ovoce, kterého je všude kolem nás plno. Knedlíky jsou hebou...
Jablečný závin z kynutého těsta
Jablečný závin z kynutého těsta už pekly naše babičky. Je to klasický a oblíbený moučník napříč generacemi....
Škvarkové placky
Škvarkové placky jsou jedním z typických masopustních jídel. Ale nemusíte čekat až na začátek masopustu, upečte si je hne...
Velikonoční mazanec bez lepku
Velikonoční mazanec bez lepku je stejně dobrý jako ten s lepkem. A o Velikonocích na něj přece máme chuť všichni....
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou žitný kvásek recepty