Zapečený chřest se šunkou a rajčaty recept
Zapečený chřest se šunkou a rajčaty voní lákavě a může to být skvělý oběd nebo večeře. Je sytý a jako příloha bude stačit lehký zeleninový salát.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 700 g chřestu
- 6 vajec
- 12 plátků bílého toustového chleba
- 1 lžička hořčice
- 4 rajčata
- 350 g taveného sýra
- 2 hrnky nadrobno nakrájené šunky
- 2 lžíce jemně nasekané cibule
- 1/2 lžičky soli
- 3 hrnky mléka
- 2 lžíce másla
- snítka zelené petržele
Způsob přípravy
Zapečený chřest se šunkou a rajčaty voní lákavě a může to být skvělý oběd nebo večeře. Je sytý a jako příloha bude stačit lehký zeleninový salát. Z toustového chleba okrájíme kůrky a rozložíme ho do máslem vymazané velké zapékací mísy. Na něj položíme ve vrstvách nakrájenou šunku, oloupaný chřest pokrájený na menší kousky, na kolečka nakrájená rajčata a nakonec nasypeme na kostičky nakrájený tavený sýr.
Ve větší misce rozšleháme vejce s mlékem, přidáme hořčici, sůl a nadrobno nakrájenou cibulku. Tuto směs vlijeme do naplněného pekáče úplně navrch a pekáč uložíme na hodinu do ledničky, aby se všechny ingredience dobře spojily. Mezitím předehřejeme troubu na 190 stupňů a připravené jídlo pak pečeme asi tak 50 minut. Po upečení necháme 10 minut odpočinout a můžeme podávat. Zdobíme nasekanou zelenou petrželkou.