Nakládané houby v octě
...dobu, je sterilování. Vyzkoušejte recept na houby naložené v octě. Pro zavařování volte jen pevné a...
Nakládané houby se zeleninou
...se nad tím, jak a s čím, si své nasbírané houby naložíme. Co třeba se zeleninou? Zavařovací ... sklenic. Papriky umyjeme, zbavíme pecek. Vezmeme si cibuli a spolu s paprikou rozkrájíme. ... Odložíme stranou. Vezmeme si košík a houby zbavíme nečistot. Na prkénku si je rozkrájíme a...
Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
...jak nejlépe konzervovat ovoce, zeleninu, maso, houby, nebo třeba i hotová jídla. Důležité je, aby ... hlavně ocet a sůl. Nakládáme okurky, zelí, houby, květák, papriky a mnoho dalších druhů zeleniny i...
Sezona zavařování je v plném proudu. Na co si dát pozor?
...potravin i v zimě. Dnes slaví tato metoda opět velký boom a důvodů je hned několik. Zavařování je ... ale také hotových pokrmů. Potraviny zavařené ve sklenici vydrží "jedlé" několik měsíců, v...
Domácí kečup bez zavařování
Domácí kečup bez zavařování je přece jen lepší, než ten kupovaný. Máme jistotu, že v něm nejsou žádné nežádoucí příměsi....
Houby plněné špenátem, chlebem, česnekem a bylinkami
...bylinkami. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Houby očistíme a odstraníme jim nožky. Na pánvi na ... solí a pepřem. Na vymazaný plech naskládáme vedle sebe hlavičky hub a na každou navrstvíme ... směs.Plech vložíme do předehřáté trouby a houby pečeme 6 až 8 minut do měkka. Pak plněné houby...
Plněné houby
...pro hosty k vínu. V houbové sezóně je můžete ve větším množství také podávat jako lehký oběd. ... bylinky, utřený česnek a máslo. Touto směsí houby naplníme a navrch nasypeme nakrájenou cibuli a ... čtvrtky rajčat. Pekáč vrátíme zpět do trouby a houby pečeme asi 5 až 6 minut, až náplň zezlátne a ... probublávat. Pekáč vyjmeme z trouby, plněné houby ozdobíme pokrájenou olivou a hned podáváme...
Jak nakládat houby a zeleninu
...proudu a vy už nevíte co s tím? Nakládání je velice dobrý způsob uchování h, jelikož v zimě ... převaříme a necháme mírně zchladnout. Teplým nálevem pak přelíváme houby či zeleninu. Dobře uzavřeme...
Několik rad pro zavařování
...použitou utěrkou, stejně tak víčka. Při plnění vezměte čistou naběračku nebo lžíci. Pokud ji ... olíznete, už jí nepoužívejte a opět umyjte. Pokud tak neuděláte, může se...
Zapečené houby se sýrem
...podávat jako předkrm, ale také třeba s pečivem jako lehkou večeři. V houbové sezóně je to ... 200 stupňů. Do vymazané zapékací misky položíme houby pokrájené na menší kousky. Posypeme je ... Zapékáme asi 10 minut, až se sýr roztaví a houby změknou. Hotový pokrm podáváme teplý...
Houby zapečené se smetanou a sýrem
Houby zapečené se smetanou a sýrem jsou nejlepší z čerstvě nasbíraných hub. Jako příloha postačí čerstvé pečivo nebo topi...
Houby zapečené s pórkem
Houby zapečené s pórkem si můžeme připravit místo klasické smaženice. Nejlepší je směs čerstvých lesních hub ale v nouzi ...
Houby – magické plodiny, které si lidé „ochočili“
...schopnosti. Podle dávných příběhů se určité houby zjevovaly o půlnoci, aby k ránu zase mizely pod ... zem. Už v těch dobách měl někdo raději houby jedovaté, někdo zase halucinogenní, ale my...
Pravdy a mýty o houbách: smí se houby znovu ohřívat?
...na své „úlovky“ déle počkat, hub roste požehnaně. Ve spojitosti s touto potravinou je spjato mnoho ... užitečná. Pojďme si posvítit na některé z nich. Houby rostou většinou ve vlnách a ideální je, když...
Zapečené houby s vejci
...houby s vejci podávejte jako předkrm. Nebo je nabídněte svým hostům...
Podzimní grilování: tipy, jak připravit houby na ohni
...sice patří létu, ale i na podzim je jídlo připravené na grilu velmi příjemným zpestřením jídelníčku. ... říjnu ugrilovat? Kromě masa se nabízí použít také houby, jejichž sběrem se Češi na podzim velmi rádi baví...
Houbová sezóna je tady! Co sbírat v září a jak houby zužitkovat
...ale stále ještě teplé počasí, růstu plodnic velmi svědčí, a proto nastává ideální čas, kdy ... v září Houbaři zpravidla neprozrazují, kam na houby chodí, aby jim úlovky někdo nevyfouknul. Obecně...
Recept na utopence
...špekáčky ve sladkokyselém nálevu je tradiční česká pochoutka. ... V hospodě k pivu, nebo ještě lépe, doma připravené třeba podle tohoto receptu na utopence...
Rychlý nálev na okurky
Léto se neomylně blíží, tím i sezóna zavařování okurek. Stane se, že nám uprostřed zavařování dojde lák. Přidělat ho n...
Dušené hovězí s hříbky
...olej, cukr, oregano, sůl a pepř. Sušené houby ponoříme do horké vody a necháme je v ní 6 minut, ... každé straně 4 minuty. Pak maso odstraníme z pánve a místo něho na ni nasypeme nakrájenou mrkev,...
Jak uchovávat houby? Vyzkoušejte pastu a houbové koření!
...i pastu nebo koření. U nás v Evropě jsou houby i jejich sběr velmi populární a Češi platí za ... potraviny. V historii však byla období, kdy se houby popularitě příliš netěšily. Protože jsou...
Houby v evropské kuchyni. Jak připravit tradiční polský bigos?
...jsou plné sběračů, protože houby konečně rostou! Po suchém červenci a o něco ... lesní porosty konečně potřebnou dávku vlhkosti a houby rostou jako o život. Za houbařskými zážitky se...
Citronové krevety se žampiony
...krevety se žampiony a s těstovinami linquine jsou ... a skvělé jídlo máte uvařené do hodiny. Nejprve uvaříme těstoviny podle návodu na obalu, odložíme...
Slaný nálev na zeleninu základní recept
...zelenina ve slaném nálevu je pochoutka, kterou můžeme ... jako doplněk z masu, hodí se také do omáček, polévek, dá se dusit i zapékat. Nakládat lze různé druhy...
Nálev na okurky
...Bez nakládaných okurek si některá jídla ani nedovedeme představit. Bramborový salát, řízek s kaší a...
Bezinkový kompot
...černého, které dozrávají v období od konce července do podzimu. Když se dobře zužitkují, mají...
Houbový kuba
...Skládá se z krup, uzeného masa a také z hub. Houby v kuchyni Houbový kuba je jídlo, které je ... či upéct. Pečené hřiby samotné jsou také velmi dobré, můžete je použít také jako přílohu k...
Pastýřský koláč s bramborovou kaší
...a syté vegetariánské jídlo vhodné k obědu i k večeři. Zvláštní směs chutí a vůní vás určitě osloví ... Nejprve uvaříme brambory nakrájené na kostky (cca 15...
Gnocchi s červenými fazolemi a olomouckými syrečky
Rychlý oběd, který ocení milovníci olomouckých syrečků. ...
Čočkový salát
Dá se jíst samotný a skvěle funguje například i jako příloha k rybě. V některých domácnostech se podává na Vánoce, ale jí...
Zeleninové rizoto s čočkou a kukuřicí
...a kukuřicí je jídlo, které bude chutnat nejen vegetariánům....
Zeleninový salát s naloženým sýrem
...Olivový olej, citrónová šťáva, oregano, červený vinný ocet, utřený stroužek česneku, sůl a pepř ... ho do jiné misky, zalijeme polovinou připraveného nálevu a necháme uležet v chladnu alespoň půl ... hodiny. Do velké mísy vložíme olivy, šalotku, rajčata, rukolu a...
Jednoduchý houbový guláš
...hub je podzimní delikatesa. Připravíme ho velmi snadno a s čerstvým pečivem nebo s rýží si na...
Těstoviny s hříbkovou omáčkou
...z lesa zavoní houby, Češi popadnou košíky a vyrazí “na lov”. Čerstvé ... houbové dobrotě pochutnat i v zimě, může použít houby sušené...
Houbové knedlíčky
Sezónní houby lze přidat i do těsta na knedlíky. Skvěle chutnají například ke zvěřině i guláši, ale také jen samotné, pře...
Staročeská houbová omáčka
...jsou výborné i v sušené formě, a právě sušené houby jsou základem pro tuto výbornou tradiční omáčku....
Žampiony na česneku
Žampiony na česneku můžete přidat jako přílohu k masu. Rychlé a pikantní, stačí jen pár ingrediencí....
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
...těstovinám nebo knedlíkům. Očistíme a oloupeme houby. Cibuli nasekáme na malé kpousky. Houby ... cibulku do zlatova. Do hrnce následně přidáme houby, sůl a můškátový oříšek. Chvilku směs...
Vepřové maso na houbách
...s bramborami nebo rýží . Nemáme-li čerstvé houby, můžeme použít sušené, nebo také žampiony. ... Nakrájíme vepřové maso na jednotlivé porce, osolíme, opepříme...
Francouzské dušené hovězí s houbami a pomerančem
...za to. Hovězí maso nakrájené na kostky dáme do velkého hrnce spolu s tymiánem, celerem, mrkví, ... koňakem, 1 lžící olivového oleje a 3 1/2 šálky červeného vína. Celer, mrkev, cibuli a česnek nakrájíme...
Bramboračka
...je jednou z notoricky známých a oblíbených polévek. S čerstvým chlebem je to výborná večeře. Hodí ... se i do vegetariánské kuchyně. Kořenovou zeleninu (mrkev,...
Houbová smaženice
...je z několika druhů hub a s čerstvým chlebem. Houby důkladně očistíme a nakrájíme. V pánvi rozpustíme ... cibulku až zesklovatí. Pak přidáme nakrájené houby a kmín a zvolna dusíme. Je-li třeba, můžeme ... podlít trochou vody. Když jsou houby již téměř měkké, zalijeme je vejci rozšlehanými ... se solí. Mícháme dokud vejce nezhoustnou. Pak pánev odstavíme z plotny a...
Houbové karbanátky
Houbové karbanátky jsou skvělé. V houbařské sezóně bychom na ně rozhodně neměli zapomenout. Výborně se hodí třeba k bramb...
Houbová smaženice s vejci
...smaženice s vejci je nejoblíbenější jídlo z čerstvých hub, když ... zrovna rostou. Připravené za pár okamžiků, voňavé lesem a prázdninami...
Houbové rizoto
Houbové rizoto chutná nejlépe z čerstvě nasbíraných hub. V houbařské sezóně na něj proto nezapomeňte....
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Houby zavarovani ve sladkokyselem nalevu recepty