Kachní vývar s kapustičkami
...vývar s kapustičkami je skvělá polévka. Na nedělní oběd jak stvořená. Její nezaměnitelná...
9
Líbí se: 144 lidem
40 min
Krůtí stehno s medovo- cibulovou krustou
...Lehký oběd, po kterém budeme mít dobrý pocit. Maso a zelenina. Jídlo, které si můžete vzít na ... piknik nebo na zahradu....
- 9Líbí se: 172 lidem50 min
Top 5 receptů na pečené čaje
...pečené čaje?Pečené čaje jsou hitem posledních let. Většinou se prodávají v obchůdkách se sypanými ... zdravých výživách a na různých trzích ve stáncích. Nejčastěji se objevují v prodeji od podzimu do ... jara a nejvíce před Vánocemi. Pečené čaje se vyrábí pečením ovoce – různé druhy ovoce se dají ... na pekáček, posypou cukrem a dost často se přidává koření. Vznikne pak hustá šťáva nebo ... sirup s kousky ovoce. Tato směs se poté skladuje ve skleničkách. Na přípravu čaje si ... směsi, na kolik má chuť a zalije horkou vodou. Vznikne tak delikatesní čaj s kousky ovoce, které ... si nakonec můžeme lžičkou sníst. Obzvláště u dětí je tento čaj oblíbený. Domácí ... takové ovoce, jaké chcete (nejlépe ze zahrádky). Víte pak tedy, odkud pochází, a že není plné ... pesticidů. Další plus je, že si můžete vymýšlet vlastní ... kombinace a kořenit či sladit dle vlastní chuti. Někdy se totiž stane, že kupované pečené čaje ... jsou příliš sladké nebo kořeněné. Zdravý čajPravdou je, že pečením mnoho ... hodnot ztratíme, ale není to zas tak hrozné. To znamená, že pečené čaje obsahují mnoho ... vitamínů, antioxidantů a minerálních látek. Samozřejmě v závislosti na zvoleném druhu ovoce a ... koření. Možná někdo může podotknout, že cukr není zdravý ... a je ho tam až až. Ale zde se dá zvolit zdravější varianta – např. třtinový ... cukr, sladěnka, agávový sirup, med, atd. Pečené čaje se dají osladit i rozinkami, datlemi, ... fíky, atp. Fantazii se meze nekladou. Pečený čaj jako dárekPokud rádi sami vyrábíte ... svátkům nebo k Vánocům, pečený čaj je dobrá volba. Sklenička s pečeným čajem se dá hezky nazdobit ... látkou, mašličkami či provázkem. Můžete vyrobit více druhů a pak je věnovat v...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3
Líbí se: 95 lidem
Nahraďte občas cukr medem a zdravě si oslaďte život
...například po horkém zázvorovém čaji s citronem. A mnoha případech ji si jej rádi osladíme medem. ... ale kterými si zároveň můžeme zlepšovat imunitu. A to je důležité hlavně v zimním období, kdy se ... náš organizmus musí vyrovnávat se změnami teplot, s nedostatkem denního světla a se ... studenými a mlhavými dny. Med jistě známe všichni. A to nejen na chlebu s máslem z dětství, nebo ... jako sladidlo do bylinkových čajů. Můžeme ho potřebovat v kuchyni když si chceme ... nebo když dostaneme chuť na doma upečený medovník. Lžičku medu si můžeme také přidat do bílého ... ho můžeme potřebovat při pečení vánočního cukroví. A to nejen do perníčků. Med nám připravují včely ... sběrem a zahuťováním nektaru z květů. To je med květový. Také známe med medovicový, ten ... což je látka, kterou vylučují například mšice. Med ale rozhodně není žádná novodobá novinka. ... o něm jsou jeskynní malby staré nejméně 8000 let. Již od těchto dávných dob se med používal v ... například k hojení ran a ošetřování zánětů. První doklady o rozvoji včelařství pocházejí z ... Egypta. Odtud se pak tato dovednost postupně pomalu rozšířila do ... celého světa. Například v Evropě se ještě před používáním třtinového a řepného cukru ... sladilo převážně medem. Dnes už med dostaneme v každém obchodě s ... potravinami. Je to převážně med stáčený. Vzniká odstřeďováním v medometu a uchovává si ... přírodních látek a tak je také velmi hodnotný. Ještě hodnotnější, ale také trochu dražší, je med ... plástečkový nebo med kapaný. Ten se nechá samovolně vytékat z pláství a touto šetrnou ... metodou si uchová spoustu cenných přírodních látek. Dalšími druhy jsou med lisovaný, tekutý nebo ... umělý. Ty už mají mnohem horší kvalitu, hlavně med umělý ... už vlastně ani medem není, protože to není včelí produkt, skládá se ... převážně ze sirupu z glukózy a z invertního cukru. Takže pokud chcete aby váš med, který si dáváte ... látky, věnujte pozornost kde, a jaký med kupujete. Nejlépe přímo od včelařů, můžete ho objevit třeba ... na svém oblíbeném farmářském trhu. A doma si z něj hned můžete připravit nějakou ... kulinářskou dobrotu....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 47 lidem
Kuřecí vývar s kapustičkami a rýží
...vývar s kapustičkami a rýží je skvělá jednoduchá polévka....
- 3Líbí se: 110 lidem75. min
Pomalu pečené jehněčí s granátovými jablky a medem
...pečené jehněčí s granátovými jablky a medem je exotické jídlo, které si okamžitě oblíbíte. ... a jemné masíčko, můžeme podávat třeba s kuskusem, nebo se špenátem, ale stačí i čerstvý chléb. ... Připravíme marinádu. V míse rozetřeme pokrájený česnek se solí, přidáme ... trochu citronové šťávy, med, melasu a olivový olej. Vše důkladně promícháme až vznikne hustá pasta. ... Maso po celé ploše propícháme jehlou. Velký pekáč vyložíme pečící folií, položíme na ni ... maso a celé ho potřeme marinádou. Pekáč zakryjeme víkem a uložíme ho s masem na 12 ... hodin do ledničky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Maso po ... ho stát tak dlouho, až dosáhne pokojové teploty. Pak maso zakryjeme "stanem" z pečící folie a ... pekáč vložíme do trouby. Snížíme teplotu na 140 stupňů a zvolna pečeme 5 ... až 6 hodin. Občas maso podlijeme trochou citronové šťávy. ... oddělit vidličkou, je jehněčí správně upečené. Můžeme k němu připravit dip smícháním bílého...
- 5Líbí se: 184 lidem5 min
Vepřová pečeně s rýží
...teplý oběd nebo večeře. Pochutnejte si na vepřové pečeni s kulatozrnnou...
- 9Líbí se: 118 lidem40 min
Jedlé kaštany - pečené nebo snad v nádivce?
...nás málo dostupná a tak trochu exotická pochoutka. Dnes už je dostaneme každý rok běžně v obchodech ... už od konce září. Také často narazíme na prodej horkých pečených ... kaštanů při podzimních procházkách ve městě. Je to příjemné, protože nás v sychravém počasí ... krásně zahřejí. Pečené kaštany si ale velmi snadno připravíme i ... doma. Stačí vybrat přibližně stejně velké plody, každý ... předehřáté na 200 stupňů je péci asi 15 minut. Když se kaštan rozevře a charakteristicky zavoní, ... pochoutka je hotová. V mikrovlnné troubě je ale raději nepřipravujte, ... kaštany pak nemají tu správnou chuť. Vařené kaštany si připravíme také velmi snadno. ... i tady křížem naříznout) a vodu přivedeme k varu. Zvolna kaštany vaříme 20 minut. Pak hrnec ... plotny a necháme je stát v horké vodě asi 10 minut. Po této době je po jednom postupně vytahujeme a ... oloupeme vnější i vnitřní slupku. Když všechny vařené kaštany hned nespotřebujeme, ... dají se i zamrazit. V kuchyni mají jedlé kaštany spoustu využití a ... můžeme jimi ozvláštnit i běžné připravovaná jídla. Například vařené a nasekané kaštany můžeme přidat ... kousky nakrájené kaštany budou výborné i v rizotu. Kaštanovníky se pěstují především v jižní Evropě. Tepelně upravené plody se tu podávají k masu, ... zelenině nebo k sýrům. Ve světě se z nich připravuje pyré, nádivky, pudinky. V ... cukrářské kuchyni se připravují kaštany v čokoládě, nebo kandované ... kaštany. Ve Francii a v Itálii se z jedlých kaštanů vyrábí i alkohol. Také se často ... používá mouka z jedlých kaštanů. U nás se kaštanovníkům daří hlavně ve vinařských oblastech ... daří se jim na prosluněných svazích. Hodně se pěstuji i na Slovensku, kde se v září pravidelně ... pořádají kaštanové slavnosti. Jedlé kaštany jsou dobré, ale i zdravé. Obsahují ... látky, které jsou našim orgánům prospěšné. Tady je trochu inspirace...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 57 lidem
Svíčková na smetaně s knedlíkem – národní poklad a cenné dědictví
...je v povědomí mnoha lidí královnou české kuchyně. A právem, protože právě svíčková na smetaně pro ... slavnostní tabuli při výjimečných příležitostech. Svíčková na smetaně rovná se výjimečný ... maminkám, svým ženám, dědům, tátům a svým mužům. Vypadá to, že hovězí pečeně na smetaně nás bude ... provázet i do dalších generací. Zatím není na obzoru jiný vážnější vyzyvatel. Co ... tomu je příčinou? Kde se svíčková vzala? A jak ji udělat co nejlepší? ... bude hledat náš článek o svíčkové na smetaně. Kde se vzala, tu se vzala – svíčková na smetaně ... Svíčková je nejlepší kousek hovězího masa. V případě svíčkové se ale nepoužívá toto maso, ... ale nějaké cenově dostupnější. Svíčková totiž není určená na pomalé dušení. Ba ... získává pravá svíčková svoje originální přednosti. Na svíčkovou na smetaně se používá například ... nás odměnilo tím krásným, co v něm odvždycky vězí. Někdy se také uvádí hovězí pečeně na smetaně, s ... nechoďte, svíčková na smetaně je prostě jedna. Kde se ale vzal tento název? Ani u jednoho ze tří ... není stoprocentně jistá jeho pravdivost: 1. podobnost tenkého svalu masa se svíčkou,2. ... spousta loje, který se okolo masa nachází,3. zvyk řezníků pohostit jednou za rok tovaryše, což ... se dělo při svíčkách. Bohužel, pravdy se nikdy nedopátráme. To nám však vůbec nevadí, ... si recept na svíčkovou na smetaně neužívali. Svíčková na smetaně, respektive její recept ... tady v Čechách či na Moravě nebo ve Slezsku. Pokrm, tak jak ho známe, nevznikl ani v jiné zemi ... přesto se během 19. století začíná velmi podobná omáčka objevovat na ... tehdejších jídelníčcích. Svíčková omáčka však byla zatím jenom v plenkách. ... Například prabába všech kuchařek a kuchařů M. D. Rettigová třeba do svíčkové vůbec nedávala ... kořenovou zeleninu. Posuďte sami. „Vezmi asi 4 libry tak nazvané svíčkové pečeně, ... v tom láku ležet, ale musil ho každodenně obracet. Pak ho znenáhla peč jako zajíce, a polévej kyselou smetanou, až je hezky hnědě upečeno. Může se ... dát po polívce buď místo hovězího masa, nebo se ho může použit místo pečeně; také se může teplé ... nebo studené s octem a olejem požívat.“ RETTIGOVÁ, Magdalena Dobromila. Domácí kuchařka. ... Praha: Městská knihovna Praha, 2011. 485 s. Mnoho evropských zemí, zejména okolo naší ... považuje svíčkovou na smetaně za své národní jídlo. Například v Německu připravují velmi podobnou ... omáčku, které říkají Lendenbraten. Objednat si také můžete Sauerbraten. V tomto ... případě jde o sladkokyselou omáčku s hovězím.Vždy jde o dušené hovězí maso s kořeněnou omáčkou ... s kořenovou zeleninou. Detaily mezi různými variantami se liší nejenom ... z druhého patra a Svobodovými z pátého patra. Velká rozšířenost a oblíbenost dala vzniknout ... nepřebernému množství variant tohoto receptu. Kdo by nechtěl národní poklad uvařit nejlépe, že? ... superpotravin, určitě svíčková omáčka není. Ale nepatří ani na blacklist věcí, jako je ... ovarové koleno. Ve svíčkové omáčce najdete kombinaci mléčných ... špek –, které z ní dělají poměrně tučný pokrm. Navíc se lety „vylepšování“ v režii domácích ... dostává například ta nejtučnější smetana 33–40%. Zbytečné množství tuku, na kterém se opéká maso, ... spíš menší množství na protečení jeho chuti masem, a zhůvěřilé používání vývaru z masoxu na ... podlévání pečeného masa. O recept na svíčkovou je potřeba se starat. ... smetany a šlehačky použít rostlinnou smetanu (např. rýžovou) a kokosové mléko. Vyrobit knedlíky ... známá česká blogerka třeba tady https://www.kucharkaprodceru.cz/svickova-na-smetane-recept/. ... můžete s klidným svědomím vařit i těm nejmenším. Svíčková na smetaně – několik cest jak na to ... Možností je skutečně celá řada. Jak už bylo řečeno výše, národní poklad znamená ... protože každý má právo jej upravovat, tak jak se mu líbí. Někdo přidává do receptu na svíčkovou ... jablko, jiný zase zakysanou smetanu a známý český šéfkuchař Sapík ... do omáčky přilévá víno. Pokaždé se však jedná o recept svíčková na smetaně. Jiný ... ve výsledku, spočívá v tom, že zelenina s masem se nechává společně odležet přes noc v chladu. ... receptů spoléhá na orestovanou zeleninu, která se přidává k orestovanému masu. Všechno společně se ... poté peče v troubě. Recept na svíčkovou na smetaně má i přes svoji ... variabilitu několik zásad. A ty je potřeba dodržet chca nechca. Maso na ... svíčkovou musíte nejprve prošpikovat. Špek je nutné předem vložit alespoň na hodinu na ... pár sprostých slov směřovaných k nebohému masu. Nožem udělejte pro špek místo, mělo by se jednat ... o úzké tunýlky podél celého masa. Centimetr silné proužky špeku protáhněte masem ... stejným směrem, jak jdou jeho vlákna. Způsobíte něco, čemu se říká protýkání. Maso ... špekem pěkně nasákne, zvláční, zjemní a provoní se. Špek navíc plní i estetickou úlohu, takže si ... záležet, když už to dá takovou práci, což dá. Toto je první ze tří velmi důležitých věcí, bez ... máte uloženou v paměti svých chuťových buněk. Druhým centrem vašeho zájmu o recept na ... omáčku by mělo být opečení masa a zeleniny. To znamená příprava na samotné pečení. Někdo peče ... masa (a ne vně masa), a opečením zeleniny zase podpoříte její chuť a vůni. A to se hodí. Maso ... odblaňte a odřízněte tuk. Osolte, opepřete, a aby drželo tvar připomínající ... váleček, převažte provázkem. Zprudka orestujte na rozpáleném tuku. Prská to, ... pálí a všelijak se to rozčiluje a skotačí, tak si to užijte, buďte ... trpěliví a opatrní. Poslední věcí je samotné dochucení. Tady si ... můžete recept na svíčkovou upravovat, jak chcete. Cukr a ocet přidáváte už nakonec restování ... zeleniny. Cukr zkaramelizuje, ocet se za nádherně nesnesitelného čpění vypaří. Koření ... dáváte do pekáče na pečení. Cukr, ocet a koření musejí s ostatními ingrediencemi spolupracovat co ... nejdéle. Smetana zjemňuje, a tak se přidává až na úplný konec. Nebudeme se tady ... rozepisovat o všech možných kombinacích koření. Pohledejte na internetu a uvidíte, že toho ... najdete opravdu hodně, kde se lze inspirovat. Někdo tymián, někdo saturejku, recept na ... svíčkovou v tomhle opravdu spoléhá jen na vás. Abychom ilustrovali variabilitu, kterou z ... podstaty (národní poklad) recept na svíčkovou nese, uvedeme dva seznamy surovin. Ten první je z ... dílny Josefa Tojnara z restaurace Rybárna, který je, pravda, ... na 10 porcí. Druhý recept na svíčkovou je od Petry Sahajdákové ... z podniku Dock House, který je na jednu porci. Tato odlišnost však na počet použitých ... ingrediencí nemá vliv. 1 500 g masa – hovězí zadní150 g voňavého ... l hovězího vývaru250 ml smetany Vidíte, že seznam použitých surovin se velmi (v tomto případě o ... třetinu) liší i u špičkových šéfkuchařů. Svíčková na smetaně – jdeme do finále Upečené ... maso poznáte nejlépe tak, že prostě kousek odříznete a ochutnáte. Pokud je ok, vyndejte jej ... a pověnujte se pořádně zelenině. Někdy zeleninu nestačí jenom propasírovat, ale ... ještě trochu zahustit. Na to použijte jíšku, recept zde https://www.receptyonline.cz/recept/jidlo/jiska/. Zeleninu ... svíčková omáčka bude potom dokonale hladká. Během tohoto procesu ochutnávejte a ochutnávejte. ... Dosolujte, doslaďujte, dokyselte ji, udělejte cokoliv, co vám připadá chutné, ... svíčková omáčka vaše zásahy unese. Nakonec zjemněte smetanou. Recept na svíčkovou ... je na internetu zastoupen v mnoha provedeních. Na jidlo.cz naleznete například tyto https://www.jidlo.cz/recepty/svickova-omacka nebo tady https:/ ... /www.jidlo.cz/recepty/svickova-na-smetane-1– Opravdu stačí ... a vařit, a proto zde nebudeme uvádět žádný z nich. V tomto článku jste se měli v kostce dozvědět ... výběr receptu a volba postupu je čistě na vás. Nezapomínejte však, že všechny recepty na...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 38 lidem
Pečené kuře s dýní, jablky a bylinkami
...můžeme upravovat mnoha způsoby. Příloha nemusí být jen rýže, brambor nebo pečivo. ... Dýně a jablka dají kuřeti jiný rozměr....
- 7Líbí se: 60 lidem60 min
Uzená kroupová polévka
...polévka je jako stvořená pro chladné zimní večery. Nejen že vám zažene hlad, ale také krásně zahřeje...
- 2Líbí se: 114 lidem120 min
Vývoj tradičního vánočního menu v průběhu času...
...se společně podívat na to, jak se postupem času vyvíjelo české vánoční menu. Vánoce ... spojené, že jen vůně v nás vyvolá vánoční náladu. Adventní půst Začal nám tradiční adventní půst, ... jehož termín se v průběhu času měnil. V dávných dobách půst trval osm týdnů, dnes se ... postíme pouze čtyři týdny. Po oslavách sklizně nastává čas omezení a ... zjednodušení jídelníčku. Tradičně se omezuje konzumace masa, alkoholu a sladkostí. ... ryby, které dnes vidíme na štědrovečerním stole. Střídmý jídelníček měl věřící přivést více k ... vnitřnímu rozjímání a myšlenkám o Bohu. Advent a tím tedy i půst končí západem slunce na ... Štědrý večer, kdy se začíná bohatě hodovat. Vánoční tabule v časech dávných Štědrovečerní ... na venkovských stolech obsahovaly to nejlepší co se v uplynulém roce podařilo vypěstovat a sklidit. ... To mělo zajistit blahobyt v roce nadcházejícím. V mnoha rodinách začínala hostina podáváním ... kousku chleba s medem jako symbolu eucharistie. V některých oblastech bylo zvykem rozkrajovat ... dílků strávníků, kteří je pak společně snědli. To mělo vyjadřovat myšlenku soudržnosti ... všech zúčastněných v plném počtu i příští rok. V průběhu 19. století se měnily symboly plodnosti ... a proto se později na stůl pokládaly třeba i peníze. ... plodina signalizující svým množstvím bohatství. Tradičně se vařila hrachová polévka a podle krajů ... se vařilo hlavní jídlo. Na Valašsku se dlouho v jídelníčku držela pohanková kaše, jinde ... kaše jahelná s medem. Častým hlavním jídlem byl nákyp s příměsí hub v ... zvaný hubník, ve středních Čechách kuba. V Polabí zůstaly na dlouhou dobu na jídelníčku ... tzv. peciválky -speciální pečivo polévané švestkovou ... omáčkou, jinde sirupem a máslem. Všechny kraje spojoval masový půst a tato podoba ... vesnického jídelníčku se držela až do 20. století. Prvorepublikový vánoční kapr Podávání kapra na ... rozvoje rybníkářství byly ryby hojné a levné. Dnes se nejčastěji připravuje smažený kapr, ale v ... dřívějších dobách se podával zejména kapr namodro, tedy vařený s octem ... nebo načerno, který je vařený a podávaný s hustou sladkokyselou omáčkou ze sušených švestek, rozinek, perníku a ... černého piva či červeného vína. Nejstarší a zároveň nejdéle trvající recept na ... kapra pochází z roku 1810. Jeho příprava trvala celé tři dny, nejprve se ... mandlí, rozinek, povidel a sladkého piva se sušenými švestkami, ořechy a strouhaným perníkem. ... Podával se s vánočkou či šiškami a později s knedlíky. Tento ... komplikovaný recept se postupně z české kuchyně vytratil a nahradil ho ... kapr smažený pocházející z Rakouska. Tradiční bramborový salát se v české kuchyni ... objevuje až během 2. světové války a jeho kořeny sahají zřejmě do ... Ruska....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 48 lidem
Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
...stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl. Pečené chipsy Jestli je něco opravdová klasika ... k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však bývají ... je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na tenké plátky nakrájet brambory, ... a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou křupavé, dobré a hlavně zdravé. ... ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. A pokud by vás obyčejné bramborové chipsy ... nebavily, můžete zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, ... papriky či cuketa. Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na ... večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. Pokud ji dobře ochutíte, budete mít skvělou ... dobrotu k vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si ... nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a opepřete a nechte vypotit. Když cukety ... papírovým ubrouskem a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a ... pečte na 180 stupňů asi 25 minut. Během pečení jednou otočte, aby byly opečené z ... obou stran. Když zbývá 5 minut do konce pečení, cukety ... posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové cukety jsou měkké a dozlatova opečené a ... sýr rozteklý. Caprese špízy Caprese salát je velmi oblíbenou pochoutkou, pokud se ... pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry rajčátka a ... mini mozzarellu light. Ta vypadá jako malé mozzarellové kuličky o ... velikosti třešně. Bazalka je nejlepší domácí ze zahrádky, ale ... použít můžete také tu z obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou variantu, ... kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte ... půlky rajčat a mozzarellu a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, ... s ním okořenit mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte troškou olivového ... oleje a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat ... také a posunou ho ještě o level výš. Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit doma a to ... každý může zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě ... tahini pasty, trochu soli, pepře a olivového oleje. Vše rozmixujte a pokud bude hmota dost tuhá, ... ještě trochu vody, aby byl hummus co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se ... hodí uzená paprika, kari koření, česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej ... celer nebo okurku a uvidíte, že bude vše brzy pryč. Zdravý dip Často se na různých večírcích ... které ale rozhodně nepatří k dietní záležitosti. Přitom vytvořit si doma zdravý dip je jednoduché ... bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí ... tymián, oregano a trochu česnek) nebo třeba s kari. Pečená jablka Pokud si večer potrpíte na ... něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si ... hřebíčku a necháte zapéct v troubě či mikrovlnce. Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat ... zalité trochou vaječného koňaku či malinko rumu. Pokud jablka nechcete péct, můžete také zvolit ... na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo. To sice samo o sobě rozhodně dietní není, ale...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 33 lidem
Dresink s medem a jogurtem
...s medem a jogurtem je vhodný jak k masitým jídlům, tak ke ... grilované zelenině....
- 2Líbí se: 149 lidem20 min
- 9Líbí se: 160 lidem60 min
Jogurtové lívance s medem
...lívance s medem, jednoduchá a rychlá večeře. Nemáte-li med, můžete je ozdobit třeba šlehanou...
- 5Líbí se: 51 lidem30 min
Které metody vaření ovládáte?
...ale možná chcete rozšířit své obzory a dozvědět se něco víc o technikách přípravy pokrmů. Některé ... že mají takové či onaké pojmenování a různé zásady. Restování, stir-fry a fritování Víte vlastně co ... je to restování? Jedná se o krátké a prudké opečení surovin na nízké vrstvě ... tuku, která je dobře rozehřátá. Nejčastěji se používá k přípravě masa, které chceme mít ... rovnoměrně propečené s křupavou krustou. Jestliže pracujeme rychle a udržujeme stálou ... teplotu, neztrácíme tím výživovou hodnotu surovin. Pokud dáme větší množství oleje, jedná se již o ... smažení. Metoda stir-fry probíhá také na malém množství ... velmi rozpáleného tuku. Je to však asijský způsob tepelného zpracování ... surovin, který probíhá na pánvi wok. Tento druh pánve nám umožňuje krátký čas přípravy ... stálé vysoké teploty během celého procesu. Výhodou je také velká plocha pánve. Fritování je ... už klasika. Touto tepelnou úpravou dosáhneme křupavého ... povrchu surovin a jejich nadýchaného charakteru. Je však méně zdravá. Ideální teplota oleje je ... přičemž je nutné nezapomínat olej často vyměňovat. Existuje také pošírování na oleji, což znamená ... kdy potřebujeme delší čas na jejich změknutí. Teplota tuku by měla mít přibližně 80°C. Výhodou ... způsob přípravy změní nepoživatelný kolagen v mase na želatinu, která je pro naše tělo snadněji ... využitelná. Pak tady máme grilování, které probíhá bez oleje. ... nebo na plotně na plynovém či elektrickém grilu. Je jen na vás, který způsob přípravy pokrmů si ... vyberete. Hlavně ať se dílo vydaří a všem chutná...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 53 lidem
Top velikonoční jídla 2020...
...dávno do minulosti a je spojený s vítáním jara. Po dlouhé zimě se nám začíná vše znovu zelenat a ... všude skotačí mladá kůzlátka a jehňátka. To vše se odráží ve skladbě pokrmů které se tradičně ... připravují na Velikonoce. Květná neděle Tento den nám připomíná příjezd ... Ježíše Krista do Jeruzaléma. V tento den se světí kočičky a kostely se zdobí i dalšími ... upomínku zelených ratolestí, jimiž byl Ježíš vítán. Květnou nedělí začíná svatý neboli pašijový týden. Jedná se o poslední postní neděli. Inspirujte se ... a dopřejte si jarní salát s grapefruitem a ořechy. Modré pondělí Dětem a studentům v tento den ... začínaly prázdniny. Pojmenování je odvozeno z německého „Blauer ... tomto případě znamenalo podnapilý, práce neschopný. Na Modré pondělí by se proto nemělo pracovat. ... Kostely se zdobily modrým, popřípadě fialovým suknem. Tento ... den se také připravovalo tradiční velikonoční cukroví. ... Inspirujte se například jedním z našich receptů na jemné ... linecké cukroví. Šedivé úterý Stejně jako u předchozích dnů také ... nejsou dochovány všechny zvyky a tradiční jídla.Šedivé úterý rovněž nemá z křesťanského hlediska ... začaly z gruntu uklízet a vymetat z rohů pavučiny. Inspirujte se například jedním z našich receptů ... na bramborové knedlíky plněné uzeným masem. Škaredá středa Tento název je údajně odvozen od ... Jidášova škaredění se na Krista. V tento den se rozhodně na nikoho nemračte a s nikým se ... aby vám to potom nezůstalo po zbytek roku. Tento den je ve znamení úklidu tradičně se ... vymetaly komíny, a proto se někde také říká Sazometná středa. V rámci velkého ... úklidu se jídlo připravovalo skromné, lahodné, ale záměrně ... vizuálně nehezké. Na stole by měly být různé placky, nebo ... bramboráky, které se při otáčení úmyslně zdeformují a potrhají. ... Inspirujte se například jedním z našich receptů na Bramborové ... placky. Zelený čtvrtek V křesťanském kalendáři je ... součástí Svatého týdne a Velikonočního tridua. V tento den se údajně konala Ježíšova večeře páně ... a poté následovalo Ježíšovo zajetí. Název Zelený čtvrtek je odvozen od zkomoleniny ... což znamenalo “lkavý, plačtivý čtvrtek”. Tento den se nese ve znamení jarní zeleniny a ... luštěnin. Připravovala se jídla z mladých kopřiv nebo petržele, pekly se ... škvarkové placky a různé preclíky. V posledních letech se na Zelený čtvrtek pije ... Zelené pivo, které se stalo velmi oblíbeným nápojem. Výborným jídlem co ... na zelený čtvrtek je tradiční nádivka s kopřivami. Inspirujte se například jedním z našich receptů ... velikonoční nádivku či její veganskou verzi. Velký pátek Velký pátek je dnem, který ... připomíná utrpení a ukřižování Ježíše Krista. Jedná se o šestý a tím pádem předposlední den ... Svatého týdne. Dříve se v tento den nesmělo uklízet, orat, prát a ani si ... nic půjčovat. Pátek má být postním dnem, nemělo by se jíst ... žádné maso. V některých krajích se jí jídlo připravované z ryb. Na Velký pátek se ... nejčastěji hustá polévka z kysaného zelí a brambor. Připravoval se také špenát, hrách, jáhly, čočka ... nebo sladké knedlíky se sušeným ovocem, tedy jídla z potravin, které byly ... v každé domácnosti. Inspirujte se například jedním z našich receptů na pstruha na ... houbách nebo na poctivou zelňačku. Bílá sobota Ta už byla z pohledu hodování ... mnohem veselejší.Už večer se opět rozeznívají v kostelích zvony a přicházejí ... noc ze soboty na neděli, kdy vstal Ježíš z hrobu. Pekly se mazance, bochánky a věnce, které ale v ... minulosti nesladili cukrem. Většinou se používala sladká smetana, v některých krajích se ... mazanec plnil tvarohem nebo se namáčel do vína. Další tradičním velikonočním jídlem byly pečené ... Jidáše a jako hlavní chod se v sobotu podávala nádivka, které se říkalo také ... třeba sekanina, sekanice nebo snítek. Inspirujte se například jedním z našich receptů na plněnou sekanou či nadýchaný velikonoční mazanec. Boží hod ... týdne a posledním dnem velikonočního tridua. Nese se v duchu velkých oslav a slaví se zmrtvýchvstání ... Ježíše Krista. Neděle je dnem, kdy se ještě upečou klasické buchty z kynutého těsta a ... také tradiční beránek, připravovalo se ale i maso. Na slavnostně prostřeném stole ale nikdy nesměl ... chybět beránek – pokud nebyl opravdový z masa, musel být alespoň upečený ze sladkého těsta. ... Inspirujte se například jedním z našich receptů na pomalu ... pečené jehněčí s granátovými jablky a medem, tradičního velikonočního beránka či velikonoční ... tradiční buchty, lahodné velikonoční košíčky. Velikonoční pondělí Pondělí už pak patří hlavně ... zvyky a tradice spojené s příchodem a oslavou jara. I když se mnoho tradic z předchozího Svatého ... velikonoční pondělí stále žije a koleduje se po celé České republice. Letos však s pomlázkou ... ale můžeme si připravit něco lahodného z vajíček. Vajíčka jako symbol nového života jsou součástí ... mnoha velikonočních jídel. Připravují se smažená i různě plněná, dělají se z nich ... pomazánky, přidávají se do omáček a samozřejmě nesmí chybět ve ... velikonoční nádivce. Inspirujte se například jedním z našich receptů na velikonoční...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 59 lidem
Banánová omeleta s medem a rozinkami
...omeleta s medem a rozinkami je rychlá a zdravá svačina. Hlavně ... pro milovníky sladkých jídel. Nemáte-li čerstvé ovoce, bude se hodit i kompot...
- 4Líbí se: 153 lidem30 min
Banánové smoothie s medem a lískovými oríšky
...smoothie s medem a lískovými oříšky je skvělým nápojem na doplnění ... energie. Navíc banány a oříšky obsahují téměř všechny ... živiny, které naše tělo potřebuje. A také jsou velmi snadno dostupné na našem trhu. ... Oloupaný a nakrájený banán dohladka rozmixujeme s medem, muškátovým oříškem a sojovým mlékem. Nápoj ... nalijeme do vysokých sklenic a posypeme nasekanými lískovými ořechy...
- 4Líbí se: 98 lidem15 min
Kiwi zmrzlinka s medem
...zmrzlinka s medem je zdravá a lahodná pochoutka, kterou doma ... připravíme během chvilky. Pak už zbývá jen počkat až se zamrazí a je hotovo. Oloupané kiwi nakrájíme na menší kousky a s medem ho rozmixujeme v mixéru. Pak směs nalijeme do ... použít i ty na led), a dáme ji zmrazit do mrazáku. Před podáváním tyto formičky ponoříme na...
- 6Líbí se: 58 lidem46 min
Nevzdávejte se v zimě čerstvých bylinek, odmění vás zdravím
...posledních letech se bylinkové záhony staly běžnou součástí našich ... zahrádek. Bylinky jsou zdravé a na pěstování nenáročné. ... Stačí jim sluníčko a trocha vody a mají se čile k světu. V létě pak stačí pro ně vyběhnout ... na zahrádku a kouzlení v kuchyni může začít. Ale co v zimě? Musíme se bez nich obejít? ... Řešení je několik. Letní úrodu můžete zamrazit nebo usušit. Ostatně ... bylinky sušívaly už i naše babičky. Jenže my víme, že nejvíce vitamínů je v ... a těch je potřeba v zimě dodávat co nejvíce. Proč tedy nevyzkoušet pěstovat bylinky v zimě ... doma za oknem? S trochou péče a kapkou štěstí se vám to určitě podaří a zase budete královnou ... kuchyně. Aby se bylinkám s vámi doma dobře žilo, nachystejte pro ... mohla z hlíny odtékat a kytkám nezahnívaly kořínky. Doplňte zeminou a rostlinky zasaďte. A už jen ... nezapomenout občas zalít. Pro začátek 3 vitamínové bomby, které dokonale ... určitě jste letos na zahrádce pěstovali PAŽITKU. Stačí, když si ze záhonku vyryjete menší trs i s ... kořínky a ten zasadíte do květináče. Nasekaná čerstvá pažitka pak dá svěží chuť jak ... polévkám, tak různým pomazánkám. No a takový čerstvý chleba s máslem a pažitkou ... nebo tvarohem a pažitkou, to je opravdu delikatesa. Když už budete na zahrádce vyrývat tu pažitku, ... tak si k tomu přiberte i trs PETRŽELKY. Její nať celkem rychle obrůstá a vy můžete celou ... zimu sklízet. A řekněte sami, copak se dá takovému poctivému, dlouze taženému vývaru, ... není nikdy dost, vypěstujte si i klíčky ŘEŘICHY. Kupte si hned několik balíčků semínek, protože se ... vám budou určitě hodit, až se na nich stanete závislými. Což se, s největší ... pravděpodobností, opravdu stane. Vyzkoušejte sami její neodolatelnou chuť. A jak ... ji vypěstovat? Semínka stačí jen propláchnout a chvilku nechat ... nabobtnat ve vodě. Mezitím si připravte vhodnou nádobku, kterou ... vystelete namočenou buničitou vatou a semínka pak na ni rovnoměrně rozprostřete. Když ... budete buničinu udržovat stále vlhkou, tak brzy se začne rodit v misce nový život. Jakmile naroste ... klíčkům nahoře pár lístků, je čas na sklizeň. A opět chleba s máslem, tvarohem či sýrem, hustě ... je dokonalou vitamínovou i chuťovou bombou. Řeřicha se hodí i do salátů, dresinků, do polévek ... nebo třeba do bramborové kaše. Její lehce štiplavá chuť dodá šmrnc také steakům ... či grilovaným masům. Zde se fantazii meze nekladou. Bylinky s přidanou hodnotou Bylinek, které se ... pěstovat v zimě doma na parapetu, je celá řada. Záleží na vaší chuti. Takový večerní zklidňující ... čaj z MEDUŇKY s medem a citrónem, je k nezaplacení. Taky třeba maso dušené s větvičkou ROZMARÝNU se ... vám rozvoní po celém bytě tak silně, že i sousedi se pozvou na oběd. TYMIÁN, ten nejenže umí dodat ... ochutí pečené brambory nebo vařené těstoviny. Úplně největší službu vám tymián udělá v době ... zimních nachlazení. Vzhledem k tomu, že těch různých viróz bývá v ... zimě víc než dost, je dobré se bohatě tymiánem předzásobit, klidně i tím sušeným ... nebo mraženým. Protože, jak se říká „kdo je připraven, není zaskočen“. A to ... TYMIÁNOVÝ SIRUP, který zatočí s vlhkým kašlem, že se nebude stačit divit. V kastrůlku, zakrytém ... 20 minut, ¼ litru vody a 20 dkg krupicového cukru. Hezky pomalu, aby se cukr dokonale rozpustil, a ... přitom nám neubylo moc vody. Do odstaveného horkého základu šupneme 10 g ... tymiánu nebo máme-li, tak celou hrst čerstvého i se stonky. Natlačíme ho pod vodu, zakryjeme a ... louhovat minimálně 3 hodiny, klidně i celou noc. Ráno jej přecedíme přes husté plátýnko. A pak už ... nějaké skleničky, uzavřít a skladovat v ledničce. Při vlhkém kašli dáváme dítěti 4x denně 1 čajovou ... lžičku a dospělému 4x denně 1 polévkovou lžíci. A bacily nestačí utíkat...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 67 lidem
Podívejte se s námi pod pokličku historie české kuchyně…
...gastronomie ovlivnil náš keltský a slovanský původ. Česká Republika leží na samém středu, “křižovatce ... velmi silně ovlivnily všechny světové strany. Dalo by se tedy říci, že naše kuchyně je směsicí ... ovlivněna také historickým vývojem v naší zemi. Všechny naše kulturní zkušenosti se po staletí ... tradiční gastronomie a špičková gastronomie. Staročeská kuchyně Přes práh dějin vstupuje ... zdrojích, zato schopna využít domácích surovin. Vzájemně kombinovali to, co dával na stůl sběr, ... zemědělská rostlinná či živočišná výroba a obchod. Ustálila se i první svérázná česká jídla, ... vydělujíce se ze všeslovanských. Byla připravována z prosa, medu, vajec, luštěnin, ... solí a snad i importovaného pepře a rebarbory. Z výzkumů se zdá, ţe také středověká kuchyně na ... území Čech a Moravy ve 13. století,tedy v období středověku, byla aţ ... překvapivě pestrá. Základem byl chléb (coţ bývalooznačení pro různé ... druhy pečiva včetně placek). Prostý chléb býval tmavý z hruběumleté mouky, na ... stole zámoţnějších lidí se objevoval chléb bílý, z jemnější, několikrátmleté ... základních složek potravy našich předků byl chléb. Zikmund Winter doložil, že do 15. století se u ... v záznamech zprávy o 12 druzích chleba, mj. chléb žemlový, žitný, ječný, ale také chléb ... nakyslý, prosný, jáhelný, pohankový a oplatkový. Zdá se, že staří Čechová bez chleba vůbec ke ... stolu nezasedli. Konzumovaly se i kaše z mouky, hrachu, krup, nechybělo vyuţití ... jak z kravského, tak i z kozího či ovčího mléka. Dobová společnost,zdá se, dbala na to, aby se ... zabránilo fádnosti pokrmů. Sladilo se medem, vyuţívalo sekoření a bylin. K barvení kaší a ... dalších jídel se vyuţívalo ovoce… Hospodyně dbalyna to, aby jídlo ... nejen dobře chutnalo, ale také dobře vypadalo. Neměl pravdu badatel Pejskar, že naši předkové ... byli vegetariáni. V roce 1088 u nás „ masníci a „ sviňaři „ ... existují jako hotová řemesla. A což teprve středověk ! Maso, i uzené, rád ... kdekdo. Když Žižkovi vojáci hledali v komínech „ pavučiny ... „ shledali šunky a špalíky uzeného. Řád obecní kuchyně kutnohorské z doby Jiřího z ... lidu dělného dwa wepře bita byla „, kromě toho se měly porážet i „čisté dobytky a kury". Krátce na ... to - roku 1491 - se Konrád Celtes podivuje velikosti masných krámů a ... trhů. Ke staročeské přípravě masa nepatřilo ani tak ... neboť to byla krmě samostatná a chod zvláštní. Často se k masu dávalo pečené ovoce, rozmanité ... přílohy, ale i koření, například šalvěj a řeřicha. Období rozmanitosti Období rozmařilosti – i tak ... je v rámci české kuchyně označováno 16. století.Do české kuchyně vstupují jídla anglická, italská ... či francouzská, pouţívá se koření a cizokrajné plody. Z této doby také ... pocházejí první tištěné kuchařské knihy. S rozvíjejícím se feudalismem, pro který je ... typický vznik vládnoucích vrstev a šlechty, se začal objevovat rozdíl ve stolování chudých a ... obyvatelstva – velmi výrazně je to znát v 17. století. Bohaté vrstvy se předháněly ve své ... slávky či ţelvy… Jídla byla silně kořeněná, aby se zakryl pach dlouho skladovaného nebo zkaţeného ... masa. Připravovaly se paštiky z masa úhořů, tetřevů, holubů, kachen, ... hlemýţďů, lanýţů a dalších surovin. Nešetřilo se vínem Česká kuchyně jak ji známe dnes V 19. ... strava vypadala dost podobně, jak ji známe dnes. V roce1826 vydala poprvé svou kuchařku Magdalena ... Dobromila Rettigová. V knize je čerpánainspirace z rakouské a bavorské ... kuchyně (např. dnes typický český knedlík českákuchyně převzala ... patrně od tyrolských horalů). Česká kuchyně se stala velmienergeticky bohatou, s vysokým obsahem ... tuku a cukru. Nelze však zapomínat na to, ţetato kuchyně ... lidé vykazovali podstatně větší tělesnou aktivitu.Hlavní důraz byl kladen na oběd, který sestával z ... a přílohy, či velmi oblíbených ovocných knedlíků. Tento zjevný blahobyt přerušila 1. světová válka ... která s sebou přinesla vlnuhladomoru. Po jejím odeznění však bylo obyvatelstvo poměrně ... rychle schopné vrátit sek tradičnímu stravování. Období první republiky bývá povaţováno za zlatou ... – kvalitní suroviny, vysoká úroveň zpracování… S sebou tato dobanesla zvučná jména, jako je Vilém ... Paukert,vyhlášený lahůdkář, proslavený chlebíčky. Také druhá světová válka ovlivnila stravovací ... k rapidnímu nedostatku potravin, ovšem více se sjednotily rozdílnéstravovací návyky. Poměrně ... zásadní se pro rozvíjející se českou gastronomii stal nástupkomunismu, kdy...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 63 lidem
Zázvorová limonáda s medem a citronem
...limonáda s medem a citronem je velmi zdravý nápoj, který se hodí ... hlavně v období chřipek a při nachlazení. Doma ho připravíme snadno a v ledničce nám ... nějakou dobu vydrží. Podáváme vychlazený. Do hrnce dáme 750 ml vody, přivedeme k varu, ... odstavíme z plotny, přidáme med a mícháme, dokud se med nerozpustí. Pak přidáme citronovou šťávu a ... zázvor, promícháme a necháme ustát asi půl hodiny. Potom přecedíme přes síto, slijeme do ... láhve a je-li třeba, doplníme ještě vodou. Necháme v lednici, kde nám vydrží až 14 dní....
- 3Líbí se: 134 lidem45 min
Banánové mléko s medem
...mléko s medem je ovocný koktejl hlavně pro děti. Je zdravý a klidně nahradí svačinu. Můžete ho ale ... bujaré noční oslavě a váš žaludek to jistě ocení. Nakrájený banán, med a vychlazené mléko...
- 2Líbí se: 57 lidem45 min
- 6Líbí se: 123 lidem60 min
Perníčky s medem
...s medem si upečte třeba jako chutné ozdoby na vánoční ... stromeček. Potřebují se trochu rozležet, tak si pospěšte...
- 6Líbí se: 54 lidem45 min
Losos se zázvorem a medem
...se zázvorem a medem je trochu neobvyklý, ale skvělý recept na ... přípravu této zdravé ryby. Kombinace zelené cibule, česneku a zázvoru je ... jedinečná. Sušený česnek, zázvor, nakrájenou zelenou ... sójovou omáčku a pomerančový džus smícháme v míse. Do jiné mísy nalijeme 2/3 hrnku této marinády ... v ní marinujeme v chladnu nejméně půl hodiny. Občas maso obrátíme. Zbývající marinádu zatím ... odložíme do chladna. Marinované maso položíme na rošt potřený olejem ... do grilu a grilujeme ho asi 15 až 20 minut. Během posledních 5 minut maso potřeme zbývající ... marinádou. Rybu podáváme s čerstvým zeleninovým salátem a...
- 5Líbí se: 57 lidem45 min
Rýžová kaše s hruškami a medem
...kaše s hruškami a medem bude chutnat především dětem a těm dospělým, co ... mají rádi sladká jídla. Nahradí nám celé jídlo, nebo ji můžeme podávat ... jako moučník k odpolední nedělní kávě. Ve velkém hrnci přivedeme k varu 1 1/2 hrnku ... vody se solí. Přidáme rýži, snížíme teplotu a částečně hrnec ... zakryjeme pokličkou. Zvolna vaříme asi 6 až 8 minut. Když se voda ... k varu a za občasného míchání vaříme asi 30 minut. Po této době bychom měli mít v hrnci hustou ... rýžovou kaši. Nakonec přidáme vanilku a cukr a vaříme ještě asi ... 1 minutu za stálého míchání, až se všechen cukr zcela rozpustí. Hotovou kaši ... rozdělíme do misek, přidáme kousky oloupaných hrušek, posypeme...
- 5Líbí se: 94 lidem60 min
Vepřová pečeně bez kosti, plátky pečené v troubě
...plátky pečené v troubě, připravíme velmi jednoduše. Jsou pikantní a jako příloha se hodí knedlík, ... brambory nebo třeba bramborová kaše....
- 2Líbí se: 178 lidem90 min
Řecké pečené jehněčí s novými brambory
...novými brambory je rychlá a jednoduše připravená pečeně. Jehněčí maso je zdrojem kvalitních bílkovin a ... nové brambůrky ho skvěle doplní. Troubu předehřejeme na 240 stupňů. V misce ... oregana, česnek, trochu soli a citronovou kůru. Přidáme citronovou šťávu a pár kapek olivového ... oleje a umícháme bylinkovou pastu. Jehněčí pečení nařízneme na několika místech a ... do otvorů pastu vetřeme. Do velkého pekáče vlijeme zbytek olivového oleje, ... něj vložíme jehněčí kýtu a potřeme zbytkem pasty. K masu do pekáče přidáme nové brambory a při ... vysoké teplotě pečeme asi 20 minut. Pak teplotu snížíme a zvolna pečeme asi 75 minut. ... pečení maso a brambory podléváme vypečenou šťávou. Nyní z pekáče vyjmeme jehněčí a brambory a obojí ... necháme v teple. Do pekáče přidáme zbytek nasekaného oregana a nadrobno pokrájené olivy a ... rajčata. Promícháme se šťávou a podusíme asi 2 minuty. Jednotlivé ... porce jehněčí pečeně a brambor přelijeme vypečenou šťávou...
- 7Líbí se: 178 lidem145 min
Vepřová pečeně
...třeba s knedlíkem a zelím je skvělý nedělní oběd. Dobře upečené vepřové maso můžeme ale podávat ... téměř s jakoukoliv přílohou. Vepřové maso osolíme na povrchu a svážeme ho ... vláknem do úhledného válečku. Ze všech stran potřeme sádlem a vložíme na velkou ... suchou a rozpálenou pánev. Zmírníme teplotu a maso ze všech stran opečeme ... dozlatova. Pak ho uložíme bokem na talíř. Do prázdné pánve se zbytkem tuku nasypeme ... kterou jsme nakrájeli na půlměsíčky a česnek nasekaný nahrubo. Za stálého míchání ode dna vše ... opékáme asi 3 minuty. Je-li třeba zředíme trochou vody. Do pekáčku ... cibuli s česnekem a na ni položíme opečené maso. Tuk v pánvi ještě zředíme trochou vody a opatrně ... jím maso podlijeme. Pečeme v troubě předehřáté na 150 stupňů 5 minut, ... snížíme na 120 stupňů a pečeme přibližně 1 hodinu. Po upečení maso vyndáme z pekáčku a necháme ho na ... míse ve vypnuté teplé troubě. Na malé pánvičce si připravíme z másla a mouky ... jíšku. Za stálého míchání ji osmahneme opatrně dozlatova ... zbylou tekutinou z pekáčku a povaříme 10 minut. Hotové maso nakrájíme na plátky a na talíři...
- 10Líbí se: 64 lidem120 min
Pečené koleno
...koleno se zelím nám bude nejlépe chutnat se sklenicí studeného piva. Je to příjemná večeře v...
- 7Líbí se: 74 lidem120 min
Vepřová pečeně s mrkví a paprikou
...s mrkví a paprikou je jednoduché jídlo, které se v podstatě dělá samo....
- 3Líbí se: 136 lidem40 min
- 10Líbí se: 59 lidem45 min
Vepřová pečeně na jablkách
...je jemná, delikátní a má nezaměnitelnou chuť. Můžeme ji podávat třeba s houskovými nebo...
- 3Líbí se: 113 lidem90 min
Brambory pečené v popelu
...s dipem z lučiny, to je ta pravá letní večeře. Voní dovolenou a prázdninami u babičky...
- 2Líbí se: 106 lidem90 min
Pečené paprikové kuře
...kuře je pikantní maso pečené v zeleninovém ragú. Použít můžete i kuřecí prsa...
- 7Líbí se: 73 lidem90 min
Pečené koleno Pohlreich
...jemné a křehké maso, které samo odpadává od kostí. Opravdu něco pro gurmány...
- 9Líbí se: 161 lidem90 min
Pečené koleno podle Pohlreicha
...podle Pohlreicha je oblíbené jídlo všech labužníků. Také tento recept na vepřové koleno pečené na...
- 2Líbí se: 185 lidem90 min
Pečené zelí s česnekovým máslem
...je výborná příloha k pečeným nebo grilovaným masům. Zelí zase trochu jinak...
- 2Líbí se: 166 lidem60 min
Kuře pečené na cibuli
Kuře pečené na cibuli je pikantní, jemné a když přidáte pečené nebo vařené brambory, ale klidně i hranolky, pochutnáte si...
- 3Líbí se: 91 lidem90 min
Pečené kuřecí karbanátky
...zdravější než ty smažené, protože jsou bez tuku. Můžete k nim udělat bramborovou kaši, nebo...
- 6Líbí se: 49 lidem60 min
Pečené masové koule se sýrem
...masové koule se sýrem jsou rychlé a chutné jídlo. Můžeme k nim podávat třeba vařené nebo pečené ... brambory, nebo i bramborovou kaši. Strouhaný sýr, mleté maso a strouhanku ... smícháme v míse na hladké těsto. Troubu si mezitím předehřejeme na 200 stupňů. ... těsta a pečeme je přibližně 12 minut dozlatova. Upečené masové koule odkládáme na papírové ... ubrousky a necháme odkapat tuk. Podáváme teplé s teplou přílohou, nebo s pečivem...
- 3Líbí se: 46 lidem30 min
Vepřová pečeně
...s knedlíkem a zelím, to je oblíbená česká klasika. Podle tohoto receptu upečete báječné vepřové maso ... velmi jednoduše. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Vepřovou ... šišky a pevně svážeme potravinovým provázkem. Pepř, 1 1/2 lžičky soli, tymián, rozmarýn, ... česnek je třeba smíchat dohromady v malé misce. Touto směsí potřeme celou šišku vepřového masa a ... položíme ji do vymazaného pekáče. Maso trochu podlijeme a pečeme přikryté 30 ... minut. Pak pekáč odkryjeme a pečeme ještě 20 minut, ... podle potřeby trochu podlijeme. Hnědý cukr a roztavené máslo je třeba smíchat ... a touto směsí potřeme vrchní část pečeně. 3 minuty pak maso pečeme zprudka, aby cukr ... zkaramelizoval. Před rozkrájením na jednotlivé porce necháme ... pečeni 10 minut odpočinout. Podávat můžeme maso také s jemnou bramborovou...
- 5Líbí se: 68 lidem90 min
Pečené vepřové kotlety
...kotlety můžeme připravit na sto různých způsobů. Tento je jedním z nich a je skvělý. Trouba by ... měla být předehřátá na 200 stupňů. Maso okořeníme solí a mletým černým pepřem. ... na ně položíme maso a zalijeme jedním hrnkem vody. Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme 45 ... minut. Pak teplotu snížíme na 170 stupňů a dále pečeme 2 ... hodiny a 15 minut. Podle potřeby doléváme zbylou vodou. Po ... a vypečený tuk z pekáče slijeme do zvláštní misky. Bylinky a zeleninu z tuku odstraníme. Dvě ... cibuli a vše dusíme asi 8 minut při mírné teplotě.Když cibule lehce zezlátne přilijeme víno a ... důkladně ode dna promícháme. Nyní vše z pekáče nalijeme do menšího hrnce a ... přivedeme k varu. Přidáme zbytek tuku z misky a červené víno a dále ... vaříme asi 15 minut. Mouku smícháme s trochou tuku a přidáme do hrnce. ... 5 minut a pak omáčku procedíme přes jemné síto. Pečené maso nakrájíme na jednotlivé kotlety a ... s omáčkou a s přílohou podle vlastního uvážení. Třeba vařené brambory, dušená rýže, dušená...
- 2Líbí se: 134 lidem280 min
Hovězí pečeně se zelenými bylinkami
...pečeně se zelenými bylinkami pomalu pečená v troubě je ... voňavá a křehká. Můžeme ji podávat s vařenými brambory nebo s ... nadýchanou bramborovou kaší. V misce rozdrtíme zelené lístky rozmarýnu a ... tymiánu s utřeným česnekem. Pak přidáme 2 lžíce oleje, směs osolíme a ... opepříme. Hotovou kořenící směsí důkladně maso ze všech ... stran potřeme. Také ho ovážeme kuchyňským provázkem, aby získalo ... pěkný tvar rolády. Na rozpáleném oleji na pánvi připravené maso ... opečeme zprudka ze všech stran, aby se zatáhlo.Takto připravené maso položíme do pekáče, zalijeme ... na 180 stupňů zvolna maso pečeme asi hodinu. Po této době víko odklopíme a maso dopékáme ... asi tak půl hodiny, až získá hnědou kůrku. Podáváme s přílohou podle vlastního výběru...
- 8Líbí se: 145 lidem120 min
Pečené kuře s bramborami
...s bramborami je oblíbeným pokrmem a tento recept se spoustou skvělého koření je opravdu jednoduchý. ... což je časově úsporné a příloha je ještě chutnější. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů. ... 2 lžičky pepře a 4 lžičky soli smícháme dohromady. Kuře důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. ... nasypeme jednu lžičku kořenící směsi a rozetřeme. Povrch kuřete potřeme jednou lžící olivového ... zbývající kořenící směs na kuře důkladně rozetřeme. Brambory důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme ... na čtvrtky.Pak je se zbývající polovinou lžičky pepře, 1 lžičkou soli ... a 1 lžící olivového oleje smícháme dohromady. Tuto směs nasypeme na olejem vymazaný velký pekáč. Brambory by měly být v jedné vrstvě.Uprostřed ... pekáče necháme místo na kuře. Okořeněné kuře položíme mezi brambory hřbetem ... a pečeme 60 až 80 minut podle velikosti kuřete. Pečené kuře naporcujeme a podáváme s pečenými...
- 5Líbí se: 189 lidem90 min
Pečené (americké) brambory
...(americké) brambory se hodí jako příloha k masovým jídlům, nebo jako ... samostatné jídlo se zeleninovými saláty, nebo s dušenou, či jinak ... tepelně upravenou zeleninou. Můžeme k nim také podávat různě druhy dipů, ... například sýrový nebo jogurtový. Připravíme si základní omáčku smícháním oleje, ... bazalky, česneku, grilovacího koření, kmínu a soli. Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme je na ... osminky nebo na plátky. Pak je nasypeme do mísy s omáčkou a promícháme ... tak, aby se dobře v omáčce obalily. Vysypeme je do zapékací misky a v předehřáté ... pečeme při 220 stupních a občas je zamícháme. Když brambory zhnědnou, zkontrolujeme, zda jsou...
- 4Líbí se: 68 lidem45 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a . recepty