Kuře pečené na cibuli recept
Kuře pečené na cibuli je pikantní, jemné a když přidáte pečené nebo vařené brambory, ale klidně i hranolky, pochutnáte si.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 kuře
- 6 červených cibulí
- 3 lžíce olivového oleje
- 1lžička mleté papriky
- 1 lžička mletého pepře
- 1 lžička soli
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička sušeného česneku
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Papriku, pepř, sůl, kmín, sušený česnek a kurkumu smícháme v misce. Do olejem vymazaného pekáče na dno rozložíme červenou cibuli nakrájenou na kolečka. Posypeme ji polovinou kořenící směsi a promícháme, aby se proužky cibule obalily.
Kuře omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Každou porci okořeníme zbytkem kořenící směsi a potřeme lehce olejem. Čtvrtky kuřete pak rozložíme na cibuli, celý pekáč zakryjeme alobalem a v předehřáté troubě upečeme dozlatova. 10 minut před koncem pečení odstraníme alobal a kuře dopečeme.