Pečené koleno podle Pohlreicha recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření90 minPočet porcí2 porce

Pečené koleno podle Pohlreicha je oblíbené jídlo všech labužníků. Také tento recept na vepřové koleno pečené na černém pivě si určitě oblíbíte.

Ingredience receptu

  • 2 vepřová kolena
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1 rajče
  • 1 černé pivo
  • plátek celeru
  • čerstvý tymián
  • čerstvý rozmarýn
  • zelená petržel
  • mletý černý pepř
  • mořská sůl
  • olivový olej


Způsob přípravy

Na pánvi na oleji opečeme stroužky česneku. Pak česnekem prošpikujeme připravená vepřová kolena. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, na plátky nakrájené rajče. Přidáme trochu rozmarýnu, snítku petržele a tymiánu, špetku pepře a soli a promícháme.

Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do pekáče rozložíme orestovanou zeleninu, na ní položíme vepřová kolena a podlijeme černým pivem.

V předehřáté troubě zvolna maso pečeme do měkka. Podle potřeby občas podléváme pivem.Jako příloha je nejlepší čerstvé pečivo, ale podávat ho můžeme i s pečenými bramborami.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Pečené koleno podle Pohlreicha recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu pečené koleno podle pohlreicha .
Hledat podobné recepty na internetu jako Pečené koleno podle Pohlreicha


×