Pečené koleno podle Pohlreicha recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření90 minPočet porcí2 porce

Pečené koleno podle Pohlreicha je oblíbené jídlo všech labužníků. Také tento recept na vepřové koleno pečené na černém pivě si určitě oblíbíte.
(celý recept)

Pečené koleno podle Pohlreicha je oblíbené jídlo všech labužníků. Také tento recept na vepřové koleno pečené na černém pivě si určitě oblíbíte....

Ingredience receptu

  • 2 vepřová kolena
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1 rajče
  • 1 černé pivo
  • plátek celeru
  • čerstvý tymián
  • čerstvý rozmarýn
  • zelená petržel
  • mletý černý pepř
  • mořská sůl
  • olivový olej


Způsob přípravy

Na pánvi na oleji opečeme stroužky česneku. Pak česnekem prošpikujeme připravená vepřová kolena. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, na plátky nakrájené rajče. Přidáme trochu rozmarýnu, snítku petržele a tymiánu, špetku pepře a soli a promícháme.

Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do pekáče rozložíme orestovanou zeleninu, na ní položíme vepřová kolena a podlijeme černým pivem.

V předehřáté troubě zvolna maso pečeme do měkka. Podle potřeby občas podléváme pivem.Jako příloha je nejlepší čerstvé pečivo, ale podávat ho můžeme i s pečenými bramborami.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Pečené koleno podle Pohlreicha recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu pečené koleno podle pohlreicha .
Hledat podobné recepty na internetu jako Pečené koleno podle Pohlreicha


×