Uzená polévka s nočky recept
Horká a voňavá, tím nás přiláká uzená polévka.
(celý recept)
Ingredience receptu
- vývar z uzeného masa
- uzené maso
- jemná dětská krupička
- čerstvé máslo
- 2 ks vajíčka
- kuskus z tvrdé pšenice
- kari koření
- petrželka kudrnka
Způsob přípravy
Do hrnce si dáme povařit uzené maso. Během vaření přisypeme trochu kuskusu. Zamícháme.
Do misky si vyklepneme dvě vajíčka. Přidáme krupičku a kousky měkkého másla. Okořeníme kari a rukama všechny suroviny propracujeme. Vznikne nám husté těstíčko.
Do vroucí polévky opatrně vkládáme nočky, které si vykrájíme z těstíčka. Na vykrajování použijeme dvě kávové lžičky. Pár minut povaříme.
Z polévky vyndáme maso. Kousek si nakrájíme na kostičky a vložíme zpět do polévky. Na závěr nastříháme do hotové polévky petrželku kudrnku a můžeme podávat. Dobrou chuť.