Brambory zapečené se sýrovou omáčkou
...zapečené se sýrovou omáčkou jsou smetanově jemné a pikantní. Rychlé jídlo v...
7
Líbí se: 152 lidem
90 min
Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou
...prsa se sýrovou omáčkou můžeme podávat s rýží, s těstovinami, s vařenými ... bramborami. Jak je libo...
- 8Líbí se: 172 lidem60 min
Těstoviny – jejich dělení a nejznámější druhy, jako jsou špagety, fusilli a lasagne
...po celém světě existuje celá řada. Mohou se rozdělit na několik set druhů. Ty úplně ... se dělí na dlouhé, krátké a ploché tvary. Existují samozřejmě i těstoviny plněné nebo ... drobné do polévky. A mezi těmito druhy jsou ještě různé regionální ... varianty. Češi ovšem podle statistik mají nejraději těstoviny zapečené. Dlouhé těstoviny Dlouhé sušené těstoviny v podobě notoricky známých špaget jsou jeden z ... prvních druhů, které byly z Itálie vyvezeny. Vedle špaget existují i další druhy dlouhých ... otevírá se prostor pro nekonečné experimentování. Nejlépe se ale přece jenom dlouhé těstoviny hodí ... omáčkám, nebo naopak k omáčkám hustým a jemným. Přilnavá omáčka je taková, která je uvařena z ... jemně strouhaný sýr nebo nasekané čerstvé bylinky. Pokud do těchto omáček přidáváte větší věci, je ... dobré je najemno nasekat. Dlouhé těstoviny se vyrábějí v různých délkách. Ve ... obchodech můžete najít i velmi dlouhé těstoviny, které jsou však náročnější na přípravu a ... konzumaci. Zajímavější je šířka a stavba jednotlivých ... hranaté, kulaté nebo dokonce stočené do hnízd. Rovné dlouhé těstoviny jsou vyrobené z tvrdé ... mají vlnitý tvar, se vyrábějí z vaječného těsta. Ale není to vždycky pravidlem. Špagety, jejichž ... hezky česky špagát, pocházejí původně z Neapole. Délka a šířka se mohou lišit a jejich tloušťka se ... označuje číslem. Narazit můžete na nejrůznější druhy, namátkou ... třeba na celozrnné, špenátové nebo s chilli. Tagliatelle jsou nejběžnějším typem stužkových ... těstovin. Mají obvykle šířku kolem 8 až 10 milimetrů. Tento ... druh dlouhých těstovin pochází z Boloně. Prodávají se také v různých příchutích. ... jsou stočené do hnízda, které se vařením rozpojí. Nejčastěji se podávají z boloňskou omáčkou. ... spirálovité špagety a připomínají dlouhé vývrtky. Někdy se označují jako fusilli lunghi, tedy ... aby se odlišily od své slavnější kratší varianty. Oblíbené jsou s rajčatovými omáčkami. Linguine ... v překladu jazýčky a označují velmi tenké těstoviny, které jsou podobné špagetám, ale mají zploštělé ... okraje. Hodí se do omáček s olivovým olejem nebo do ... jemných rajčatových omáček. Krátké těstoviny Variant krátkých těstovin existují po celém ... světě stovky. Někteří lidem jim dávají přednost před dlouhými, ... se lépe vaří a i jejich konzumace je snadnější. Použít lze prakticky jakýkoliv tvar. Krátké těstoviny se dělí do dvou základních skupin. Pasta secca ... z tvrdé pšenice a vody a jde o rozšířenější druh. Do druhého typu se přidávají vejce a mají tedy ... žlutější barvu a jsou také výživnější. Tyto se velmi dobře hodí k hustým, krémovým a ... masovým omáčkám. Mají kratší dobu varu a tolik nelepí. A i přesto, ... že stojí o něco víc peněz, jejich obliba stoupá. Často také můžete narazit na různé barevné ... varianty. Farfale v překladu znamenají motýli, které svým ... tvarem připomínají. Díky své oblíbenost je můžete dostat v široké ... škále barev a příchutí. Podávat je můžete s libovolnou omáčkou a zejména ... děti je milují. Fusilli mají podobu tenkých spirál. K jejich ... výrobě se používá tenký drát, na který se těstoviny navíjejí. Když je vaříte, takto vytvořená spirála ... se rozvine. Nejčastěji jsou bezvaječné a bez příchuti. ... Neplést s těstovinami eliche. Penne jsou velmi populární na celém světě. ... trubičky, avšak jejich konce jsou ukrojené našikmo. Dobře se hodí k robustnějším omáčkám, které dobře ... drží uvnitř těstoviny. Chifferini jsou malé zahnuté trubičky. U nás v ... Čechám jim říkáme kolínka. Někdy mohou být vroubkované. Jejich otvory se ... snadno naplní omáčkou. Ploché těstoviny I když existuje mnoho druhů plochých těstovin, ... jediné ploché těstoviny určené pro zapékání v troubě jsou lasagne. ... vrstvami boloňské omáčky, bešamelu a sýra. Také je možné jednotlivé plátky vložit do vroucí ... vody, stočit a dát i s náplní zapéct. Všechny typy lasagní jsou určené pro tento typ ... a konzumace, nikde se nepodávají samostatně s omáčkou. Existují tři barevné kombinace lasagní. Lasagne ... bez příchuti, zelené ochucené a hnědé celozrnné. Většina lasagní je rovná, ale najít můžete různě ... zvlněné, což pomáhá udržet na těstovině omáčku. Vždy si prostudujte návod k přípravě. Bezvaječné ... musí předvařit, než se začnou vrstvit a rolovat. Nicméně poslední dobou v obchodech narazíte...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8
Líbí se: 50 lidem
Těstoviny při dietě? Víme, jak na to!
...na dobré jídlo a pití bohaté svátky máme za sebou. Na pořadu dne je shazování nabraných kil a slovo ... dieta se proto nyní skloňuje obzvlášť často. Jak si vedou těstoviny při shazování kil? Mohou ... linii? Špagety, vřetena, kolínka, flíčky, nudle... Těstoviny patří mezi velmi oblíbené pokrmy po ... celém světě. V Asii tvoří nudle základ jídelníčku, ale ani u ... nás v Evropě nedáme na těstoviny dopustit. Je to jídlo nejen chutné, ale většinou také levné ... je mnoho, proto si vybrat zvládne určitě každý. Jak je to ale v případě, když chcete zhubnout? ... Oblíbené tenké provázky Kdo jako první vymyslel těstoviny, se vedou spory. I když se dnes může zdát, že jde ... o vynález ryze italský, není tomu tak. Avšak obyvatelé Apeninského poloostrova si mohou ... připsat mnohé kredity. Zač? Italové původní těstoviny, které podle všeho přivezl do země ze svých cest ... Marco Polo, vylepšili a přivedli k dokonalosti. Dali jim nejrůznější tvary, barvy a práci si dali ... i s vymýšlením chutných omáček. Zasloužili se také o pojmenování oblíbených ... od italského výrazu "spago", tedy tenký provázek. Výběr je důležitý Těstoviny se často vyrábějí ... vejce a sůl, přesto je třeba pečlivě vybírat. Po nudlích z bílé mouky totiž příliš nezhubnete. ... Naštěstí jsou k dostání i těstoviny z kvalitnější, tvrdozrnné pšenice. Nesou ... přízvisko semolinové a dobře udělají také zažívání. Takové produkty obsahují více vlákniny, která ve ... nabobtná a zabraňuje rychlému nárůstu cukru v krvi. Díky nižšímu glykemickému indexu se pocit hladu ... u klasických těstovin a nehrozí zbytečné přejídání. Při hubnutí je proto lepší zaměřit se na ... semolinové produkty, ale také na těstoviny celozrnné, které zasytí na delší dobu než ty z ... bílé mouky a jsou bohatší na vlákninu. K dostání jsou však nejen pšeničné, ale také těstoviny vyrobené z cizrny, pohanky, čočky, guinoy či ... konjaku, které platí za dietní. Nepodceňujte dobu vaření Převařené, blátivé těstoviny nejsou zrovna hit na talíři, který by dobře ... chutnal. Navíc pochroumají dietní plán, protože takto ... uvařené těstoviny mají vyšší glykemický index než nudle uvařené "al ... dente", čili na skus. Co to znamená? Laicky řečeno trvá tělu o něco ... a díky tomu vydrží pocit nasycení o něco déle. Dbejte na správné porce Když do hrnce vsypete ... množství těstovin jen tak od oka, neděláte dobře. Při dietě je nutné dbát na správnou rovnováhu ... pokrmech, proto je nutné potraviny předem odvážit. Pro těstoviny platí – na 1 porci připadá 100 g ... suché potraviny. Volba omáčky Špagety zalité lahodnou ... smetanovou omáčkou? Při dietě zakázáno! Také omáčka se počítá, proto ... volit dietnější, například zeleninové varianty. Omáčku lze navíc zcela vynechat a těstoviny ... parmezánem či olivovým olejem s česnekem. ...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 44 lidem
Kuskus s kuřecími kousky, cherry rajčátky a červenou řepou
...s kuřecími kousky, cherry rajčátky a červenou řepou je lehké jídlo,...
- 4Líbí se: 75 lidem60 min
Zelený salát s olivami a kuřecími kousky
...salát s olivami a kuřecími kousky je lehké a pikantní jídlo. Nahradí vám rychlý ... oběd nebo večeři. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a na ... oleji je ze všech stran osmažíme. Maso by mělo být dobře propečené. Z olivového ... , pepře a balzamikového octa připravíme zálivku. Na servírovací talíř nasypeme směs zelených ... salát naskládáme okapaná sušená rajčata, opečené kousky kuřete a černé olivy. Zalijeme zálivkou a ve...
- 5Líbí se: 78 lidem30 min
Salát s rýží a s marinovanými kuřecími kousky
...s rýží a s marinovanými kuřecími kousky podáváme za studena. Místo mražené zeleniny ... můžeme klidně použít čerstvou sezónní zeleninu. Kuřecí maso nakrájené na kousky necháme hodinu ... medu, utřeného česneku, sojové omáčky a teplé vody. Po hodině maso zprudka opečeme na pánvi na ... olivovém oleji. Rýži uvaříme podle návodu doměkka. Mraženou ... zeleninu podusíme v trošce vody krátce na pánvi. Rýži, zeleninu a maso smícháme ve velké míse, ... přidáme tatarskou omáčku a jogurt nebo smetanu. Jednotlivé porce ozdobíme zelenou petrželkou...
- 5Líbí se: 150 lidem45 min
Těstoviny se v naší kuchyni připravují velmi často. Známe je dobře?
...kterou můžeme použít takřka ke všemu. K masu i k zelenině. A nejen příloha. Těstoviny ... jsou hlavní složkou mnoha skvělých jídel. V teplé i studené kuchyni. Jsou základem různých ... salátů. Těstoviny uvaříme během chvilky a tak rychlé pohoštění nebo ... večeři pro rodinu máme hned. A už Betty McDonaldová kdysi ve své knize radila ... návštěva a nemáte dost jídla, přidejte nudle“. Ale od doby, kdy jsme vařili nanejvýš špagety, ... polévkové nudle či písmenka, už jsme mnohem dál. To, že pravlastí těstovin je Itálie, víme. Ale ... Přitom k jejich výrobě stačí mouka, voda a vejce. Ale už známe i těstoviny bezvaječné, pouze z ... mouky a vody. Těch 300 druhů se liší buď použitou moukou a ... také tvarem. A právě tvar těstovin hraje důležitou roli při ... vaření. Podle tloušťky, velikosti a tvaru se jednotlivé ... zeleninou, s vývarem, k zapékání, do salátů apod. Takže kdo druhy těstovin dobře zná, je ve výhodě. ... Nespočetné množství variant také skýtají těstoviny lišící se druhem zvolené mouky. Klasické těstoviny z bílé pšeničné mouky známe všichni, a asi je při ... vaření používáme nejčastěji. Jsou ale nutričně chudší, než například těstoviny ... mnohem větší obsah bílkovin a minerálních látek. Semolinové těstoviny se vyrábějí ze semoliny, což ... je mouka ze speciální tvrdozrnné pšenice. Tato pšenice má vyšší podíl bílkovin a lepku. ... Také má pomalejší vstřebávání a trávení. Tyto těstoviny jsou velmi chutné a doporučují se, ale raději v ... míře a jen občas, právě pro to pomalé trávení. Ani ti, co trpí intolerancí lepku nebo celiakií, ... si nemusí těstoviny odpírat, protože existuje mnoho druhů ... bezlepkových těstovin. Vyrábí se například z rýžové, pohankové, cizrnové ... a kukuřičné mouky. Některé druhy u nás nejznámějších těstovin ... – známé špagety, klasické jsou s rajčatovou omáčkou Spaghettini - tenké špagety Macaroni - duté ... plněné masem, zeleninou Lasagne - široké těstoviny na zapékání s masem, se zeleninou Cannelloni - ... třeba jako příloha k omáčkám Správně uvařené těstoviny jsou „na skus“ , tedy s trochu tvrdším středem. ... a vkládejte je do vroucí, lehce osolené vody. A aby bylo vaše jídlo z těstovin pokaždé jiné,...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 35 lidem
Syrovou nebo tepelně upravenou? Zvolte nejšetrnější způsob přípravy zeleniny.
...úprava zeleniny rozhodně není žádná velká věda. Ale také je pravda, že u různých druhů zeleniny ... se může dost podstatně lišit. A necitlivým zacházením s ní se zbavujeme velké ... látek, které ten který druh zeleniny obsahuje. A to je jistě velká škoda. Špatnou tepelnou ... chuť, mění se jejich barva nebo konzistence. Takže se ještě připravujeme o požitek ze ... jídla, příliš si nepochutnáme, a to také nechceme. Samozřejmě nejvíce vitamínů a minerálních látek ... obsahuje zelenina čerstvá. Takže se nabízí, že ideální je konzumovat ji ... syrovou. Třeba v salátech nebo jako přílohu. Ale ne každá zelenina je dobře stravitelná za ... syrova. Některé druhy zeleniny totiž tepelnou úpravu ... přímo vyžadují. A tady je dobré vědět, jak s kterým druhem ... zeleniny při tepelné úpravě zacházet. Dobře a správně připravené zeleninové jídlo je ... ho neměli nechávat jen vegetariánům a veganům. Připravili bychom se tím o velké gurmánské ... požitky. Takže věřte tomu, že rozhodně stojí za to, znát ... pár zásad při jeho přípravě. Za syrova je vhodné konzumovat zeleninu, která ... obsahuje větší množství vody. Tato zelenina obsahuje také množství vitamínů, ... hlavně vitamín C, který se tepelnou úpravou ničí. Mezi tyto druhy zeleniny patří především všechny ... zelených salátů, salátové okurky, rajčata apod. Můžeme z nich připravit různé saláty, nebo tuto ... syrovou zeleninu použít jako přílohu. Hlavně v teplém období roku tuto přípravu jídla ... čerstvé zeleniny, než těžší dušená či vařená jídla. Ta jsou nám prospěšná především v chladnější ... roku, protože nás zahřejí a podpoří naše trávení. Zeleninu, která obsahuje větší množství vlákniny ... a škrobu, raději před jídlem tepelně upravujeme. Jedná se například o brambory, mrkev, petržel, ... celer. Také květák, brokolici, kapustu, kedlubny a ... pečeme, krátce restujeme nebo vaříme v páře. Vaření v páře je k surovinám nejšetrnější, naopak ... a minerálů ztrácí zelenina dlouhým vařením. Krátké restování při přípravě třeba špenátu je ... také vhodnější než dlouhé dušení. Při přípravě zeleninových jídel, jak za syrova ... úpravou, je důležité používat kvalitní tuky. Osvědčil se hlavně olivový olej, ghí (přepuštěné ... máslo), a hodně se začíná používat olej kokosový. Nesmíme zapomínat na zeleninu zpracovávanou ... protože ta je pro náš organizmus velmi přínosná. Kvašením se zvyšuje její stravitelnost, a ... je i přítomnost bakterií mléčného kvašení. K druhům nejčastěji používaným pro nakládání, ... řepa, zelí, okurky nakládačky, cibule, papriky. Také si můžeme naložit zeleninové směsi, kde je ... hrášek, kukuřice, chilli papričky a mnoho dalších. Denně bychom měli mít na talíři zeleninu, a to ... jak syrovou, tak i tepelně upravenou. Známe mnohem více druhů než jsme tu uvedli a ... stovky receptů jak z nich připravit báječná jídla. Přílohy, hlavní jídla, lehké a zdravé svačiny a ... večeře. Kvalitní, čerstvá a pokud možno sezónní zelenina ... nejen o chutné pokrmy, ale prospěje našemu zdraví....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 58 lidem
Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo
...těstoviny s omáčkou a kuřetem si oblíbí především děti. Výborná ... sýrová omáčka, která se lepí na těstoviny, a k tomu křupavé kuřecí maso. Právě jednoduchost ... zaujme, aniž by byl požitek z jídla umenšen. Snadná příprava a vděčnost strávníků vás ... že vařit tento recept bude navždy dobrým nápadem. Co Alfrédo je? Alfrédo je jemná krémová ... je uvařená z másla a sýra Parmigiano-Reggiano. Existuje samozřejmě několik variant a druhů ... tohoto jídla. Na rozdíl do bešamelové omáčky ji lze konzumovat ... hned po přípravě. Omáčkou Alfrédo můžete přelít i cokoliv jiného, například ... brokolici. Ovšem nejlépe chutná s těstovinami. Tento recept bude s fettuccini a dozlatova ... opečenými kuřecími prsíčky, díky nimž bude i ten nejobyčejnější ... večer tak trochu výjimečný. Ingredience a čas Zajděte do obchodu, tam ... popadněte těstoviny fettuccine, smetanu, parmezán a pár kuřecích ... prsou a tím budete vše podstatné, co potřebujete. Máslo by mělo být neochuzené s co největším ... obsahem tuku. Délka přípravy je asi 30 minut, ale jakmile ... do ruky, můžete dobu přípravy stáhnout na minut 20. Budete potřebovat dvě kuchyňské nádoby. Velký...
- 2Líbí se: 158 lidem30 min
Italské těstoviny s rajčatovou omáčkou
...těstoviny s rajčatovou omáčkou s jemným smetanovým sýrem budou chutnat nejen...
- 8Líbí se: 103 lidem45 min
Těstoviny s brokolicí a kuřecími párky
...s brokolicí a kuřecími párky jsou velmi chutné a lehké jídlo. Jako letní ... oběd nebo večeře jsou ideální. Ve velkém hrnci přivedeme k varu 2 l vody. ... Vhodíme do ní těstoviny a vaříme je 2 minuty. Pak přidáme brokolici rozebranou na růžičky, ... hráškové lusky a vše vaříme další 2 minuty. Nyní vodu slijeme, těstoviny se zeleninou ... vody z těstovin si uchováme pro další použití. Na pánvi na horkém oleji opečeme kuřecí párky ... nakrájené na kolečka. Za občasného míchání a asi 5 minut, až zhnědnou. ... přivedeme k varu a povaříme další 2 minuty. Pak pánev odstavíme z plotny a do všeho ... přimícháme citronovou šťávu. Jednotlivé porce těstovinové směsi na talíři...
- 10Líbí se: 111 lidem45 min
Jak na domácí těstoviny
...kuchařů a kuchařek si čas od času připraví domácí těstoviny, jelikož mají svou nezaměnitelnou chuť. Pokud ... tady pro vás základní recept a několik rad a tipů. Příprava není zas tak náročná, jen to chce trochu ... trpělivosti. Základní recept na nudlové těsto Na 350-400g ... 50-100ml studené vody, 2 vejce, sůl a máslo. Nejprve si připravte vál a na něj prosejte mouku. ... Vytvořte do ní důlek a rozklepněte do něj vejce. Postupně přidávejte vodu a vypracujte tuhé, avšak ... vláčné těsto. Správnou konzistenci poznáte podle toho, že se ... nebude lepit na vál. Těsto rozdělte na tři menší bochánky, přikryjte ... utěrkou a nechte cca 25 minut odležet. Poté postupně z bochánků vyválejte placky cca 2 ... je mírně oschnout, aby se vám při krájení nelepily. Poté suchým nožem nakrájíte na nudle či jiné ... požadované tvary. Necháte ještě jednou proschnout a vaříte v mírně ... osolené vodě, po vyjmutí promastit máslem. Přípravu domácích těstovin vám může usnadnit ... strojek. Vytvoří stejně silné plátky a ty snadno ... rozkrájíte na nudle. Jak připravit taštičky Taštičky nejsou vůbec ... složité. Z nudlového těsta vyválíte dva velké pláty. Na ... pokladete lžící náplň v pravidelných rozestupech. V hrnku rozšleháte vejce a potřete jím mezery ... mezi náplní. Poté opatrně přiklopíte druhým plátem a v ... tak, aby se taštičky při vaření nerozlepily. Nožem či rádýlkem rozkrájíte na čtverečky. ... Obměny nudlového těsta Domácí těstoviny mají mnoho obměn, můžete vyzkoušet například ... červené nebo zelené či bylinkové. Červené – při přípravě přimícháte do vajec 2-3 ... lžíce rajčatového protlaku. Zelené – než vmícháte do těsta vejce, přidáte 2-3 ... lžíce částečně rozmrzlého špenátového protlaku. Bylinkové – do vajec vmícháte nasekané bylinky a ... poté zapracujete do těsta. Další obměny mohou být např. celozrnná mouka, ... kurkuma (žluté těstoviny), šafrán, apod. Rady a tipy Těstoviny je možné krájet na různé ... tvary a udělat tak pokrm zajímavější. Do těsta nepřidávejte sůl, jinak bude špatně ... prosychat. Těstoviny, které si děláte do zásoby, sušte pomalu na sítu ... nebo na pečícím papíře. Uskladněte na tmavém a chladném místě, v nádobě s ... víčkem – pak by nám měli vydržet i půl roku. Čerstvě připravené těstoviny se vaří kratší dobu....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 96 lidem
Nejlepší těstoviny
...že když chceme zhubnout nebo začít jíst zdravě, těstoviny nejsou tou nejvhodnější volbou. Naštěstí to tak ... nemusí být. I špagety s masovými kuličkami, penne primavera ... lasagne si můžete bez obav dát k obědu či večeři. Klíčem je doplnit je co nejzdravějšími přísadami ... pomohou snížit kalorie a tuky aniž by utrpěla chuť. Zvolte správný druh těstovin Začneme tím ... základním – těstovinami samotnými. Vždy kupujte celozrnné, popř. celopšeničné. ... Celozrnné těstoviny obsahují na rozdíl od klasických bílých, vlákninu ... hladinu glukózy v krvi a budete se déle cítit sytí. Ačkoli jsou celozrnné zdravější, je však stále ... třeba hlídat si porce. Cca 30 g neuvařených těstovin obsahuje asi 100 ... kalorií. Nešetřete se zeleninou K těstovinám se hodí ... mj. špenát, cibule, paprika, dýně, cuketa, lilek, ... hrášek, žampiony nebo brokolice. Můžete je osmahnout či připravit na páře a přidat ... těstovin buď jen tak nebo do doma vyrobené omáčky. Z cukety, celeru, mrkve či pastináku lze ... zeleninu, „špagetovač“) nebo škrabku na zeleninu. Skvěle a bez dalších kalorií navíc tak doplní ... pokrm z klasických těstovin. Nezapomeňte na bílkoviny Grilované, pečené, ... popř. dušené kuře bez kůžičky udělá z těstovin a ... zeleniny výborný a sytný hlavní chod. Další zdravou (a zajímavou) volbou jsou např. ... krevety. Pokud dáváte přednost masovým kuličkám, ... z libového mletého kuřecího či krůtího masa. Kuličky však mohou být klidně také vegetariánské ... důležitých proteinů je připravte z luštěnin, např. čočky). Záleží i na omáčce Mějte na paměti, ... dodat spoustu zbytečných kalorií a tuku navíc. Jestli kupujete omáčky v konzervách, vždy si na ... jaké obsahuje množství tuku a sodíku (soli). Obecně platí, že by to nemělo být více než 3 g ... tuku, 150 mg sodíku a 75 kalorií na jednu porci. Krémové omáčky jako Alfredo nebo Carbonara mívají ... a tuku, takže lepší je zvolit klasickou rajčatovou. Ještě lepší volbou je připravit si omáčku či ... některé ingredience doma. Stačí podusit rajčata a čerstvé bylinky (bazalka, ... oregano) v hrnci na sporáku anebo promíchat těstoviny s trochou olivového oleje, mletého česneku a pár...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 29 lidem
Jarní minestrone s kuřecími kuličkami
...minestrone s kuřecími kuličkami je italská hustá polévka se spoustou ... zeleniny. S masovými kuličkami z kuřecího masa je i sytá, ... takže klidně nahradí lehkou večeři. 1/4 čajové lžičky pepře, 3/4 čajové lžičky ... strouhanku a pomleté kuřecí maso smícháme v misce.Mokrýma rukama ze směsi vytvoříme malé masové ... kuličky. Olivový olej zahřejeme v hrnci a masové ... na něm ze všech stran přibližně 3 minuty opékáme. Pak je odstraníme z hrnce a uložíme stranou. ... nakrájený pórek a restujeme ho 3 minuty až změkne. Přidáme 2 stroužky česneku nakrájené na plátky a ... ještě minutu smažíme.Pak vše zalijeme dvěma hrnky vody, přidáme vývar a ... polévku přivedeme k varu. Do vroucí polévky zavaříme fazolky, těstoviny ... a nakrájenou mrkev a povaříme ji 8 minut. Nyní přidáme masové kuličky a po 3 minutách varu ... a polévku odstavíme z plotny a dobře promícháme. Podle chuti ji osolíme a okořeníme pepřem....
- 6Líbí se: 173 lidem45 min
Fusilli s omáčkou z paprik a kuřecího masa
...s omáčkou z paprik a kuřecího masa je jedno z těch jídel, ... kdy se příloha nakonec spojí s masem a omáčkou....
- 9Líbí se: 93 lidem45 min
Cibulová omáčka na těstoviny
...omáčka na těstoviny je pikantní a jemná zároveň. Můžete si ji dát na špagety, nebo na jiné těstoviny, které máte rádi...
- 9Líbí se: 179 lidem45 min
Sushi a Suši - Japonsko na talíři
...japonských jídel s tisíciletou historií a tradicí. V současnosti slaví po celém světě velký boom a ... také je značně oblíbené i u nás. Známe je hlavně jako syrové rybí maso s rýží. V ... z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, smíchaná se speciální ... sladkokyselou omáčkou „sushinoko“. Rýže, používaná při přípravě sushi, by měla být ... rýže „nishiki“. Důležitou součástí je i křen „wasabi“. Další ... ingrediencí při přípravě sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, ... chobotničky, houby, sépie, avokádo nebo zelenina. Další důležitou složkou sushi jsou mořské řasy ... „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti ... mezi jednotlivými sousty. Když tohle všechno uvážíme, je jasné, že hotové ... a měli bychom mu dát ve svém jídelníčku šanci. Stačí jen mít všechny potřebné suroviny, dnes už ... není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do dobrého sushi baru či ... do nějaké japonské restaurace. Nejlepší sushi dostanete samozřejmě v Japonsku. Během historie si každá část Japonska vytvořila ... své vlastní speciality. Některé se během doby trochu upravily pro potřeby ... světa, jiným zůstala původní podoba dodnes. Japonský hluboce zakořeněný vztah k přírodě se ... tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná sousta sushi jsou lahůdkou nejen pro ... svou chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale ... životní styl. Vzhledem k tomu, co jsme si už řekli o zdraví ... které obsahuje, je to styl velice chvályhodný. Samozřejmě ne každý si chce pochutnávat na ... syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako každé jiné jídlo, má sushi své ... fanoušky i odpůrce. Co je pro někoho delikatesou, pro jiného ... nepřipadá vůbec v úvahu, aby něco takového snědl. Ale nezkusit to alespoň jednou by byla možná ... škoda. Na sushi si můžete pochutnat i jinde ve světě. ... už nemají s japonským pokrmem moc společného. Namáčení sushi do wasabi nebo pálivé sojové ... takže omáčky by mu mohly jeho chuť pokazit. Proto tedy ani pojídání sushi hůlkami, byť je ... značně rozšířené, není úplně to pravé. Jednotlivé kousky sushi by se neměly ukusovat, ale vkládat do úst ... pro správné propojení všech chutí uvnitř sousta. Existuje spousta druhů sushi, nejznámější u nás ... to vše obalené chutnou mořskou řasou Nori. NIGIRI SUSHI je váleček z rýže obložený kouskem ... ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. ... Je to nejoblíbenější sushi v Japonsku. SASHIMI SUSHI, oblíbená úprava japonských ... samurajů, jsou nakrájené kousky syrové ryby (nejlépe tuňák nebo losos), upravené ... které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI SUSHI je vlastně salát z vrstvy rýže, ... na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ostatních surovin, které se ... používají při přípravě sushi. Také se k němu podávají malé mističky se sojovou omáčkou a wasabi. TEMAKI SUSHI jsou kornoutky z mořské ... rýží, rybami nebo zeleninou, kaviárem a podobně. SUSHI URAMAKI je vlastně obrácené sushi. Ryba ... zabalená do mořské řasy a obalená ve vrstvě rýže. GUNKAN MAKI je šištička rýže potřená wasabi a ... obalená řasou. Ozdobená kaviárem a třeba petrželkou. Je ještě ... druhů sushi, mají různé tvary, chutě a přísady. Najdeme snadno návody na jejich přípravu, ... kdybychom chtěli překvapit své hosty doma. Je to zdravé, exotické a chutné jídlo. A abychom ... sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně. Aby byl zážitek z dobrého jídla dokonalý...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 41 lidem
Top 10 těstovinových jídel
...politik, si podle dochovaných záznamů již v 1. století n. l. zřejmě pochutnával na rybách a mase ... obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si těstoviny spojujeme většinou s italskou kuchyní, jednoduše ... nejspíš proto, že z Itálie pocházejí. Je to potravinový produkt, vyrobený z nekynutého ... pitné vody a přísad k ochucení či obarvení. Máme těstoviny vaječné a bezvaječné, těstoviny ječné, žitné, ... pšeničné, špaldové, pohankové, rýžové či kukuřičné. Těstoviny jsou v kuchyni velmi oblíbenou ... pro svou variabilitu, snadnost a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny plněné, se smetanovými ... těstovinové saláty plné zeleniny, sýrů a bylinek. A nesmíme zapomínat na těstoviny polévkové. Jako ... zavářka jsou v kuchyni nepostradatelné. Existují určitě nejméně stovky receptů, jak ... připravit chutné jídlo z těstovin. Pár jich tu máme i my. 1. ŠunkoflekyKlasické a ... prověřené jídlo z těstovin a uzeného masa. Patří k nejmilovanějším a nesnadnějším jídlům z ... těstovin u nás. Kromě uzeného masa, což je klasika, můžeme použít ... také třeba nakrájenou cuketu nebo houby. Zapečené těstoviny jsou prostě jednoznačná jednička. 2. Boloňské ... každý zná recept na toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a co ... ne, a snad i ty špagety neměly původně s touto omáčkou nic společného. Ale ve finále záleží asi tedy ... především na tom, co komu chutná. Tady je jedna z možností. 3. LasagněŠiroké ... italské těstoviny, které zapékáme se sýry, mletým masem a spoustou ... voňavého koření. Rajčata a česnek nesmějí chybět. Těstoviny si můžeme připravit doma, ale rychlejší je koupit ... plátky těstovin už jako polotovar v obchodě. Hotové jídlo uskladněné v chladnu chutná i druhý ... den, možná i lépe. 4. Těstovinový salát s kuřecím masemTěstovinové ... jsou lehká jídla, která vaříme hlavně v létě. Zasytí nás, ale náš trávicí systém příliš ... nezatíží. Jejich příprava je i časově nenáročná a snadná i ... pro začátečníky. Pár ingrediencí orestujeme na oleji, smícháme s ... těstovinami, můžeme přidat zálivku a vše je hotovo. Toto jídlo navíc můžeme jíst i zastudena. 5. ... Zapečené těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát s rybou. Asi není třeba nic dodávat. ... Losos je prostě skvělá ryba vždy. A spolu s brokolicí a čedarem si můžeme být jisti ... že jíme nejen velmi chutné, ale také zdravé jídlo. 6. Těstovinový salát s tuňákemDalší salát z ... suroviny většinou všichni najdeme ve spíži. Lehká, chutná a rychle připravená večeře. 7. ... Omáčka Alfredo na těstovinyOmáčka Alfredo je jednou ze spousty smetanových ... omáček vhodných k těstovinám. Tato lahodná omáčka ze dvou druhů sýra a smetany ... jak svou snadnou přípravou, tak báječnou chutí. Z těstovin se hodí třeba široké nudle, ale v ... podstatě můžeme použít jakékoliv. 8. Jarní zeleninové tagliatelle s citronem a ... je svěží a oprávněně slibuje lehké a chutné jídlo. Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny, ... dlouhé ploché nudle s výtečnou chutí. Podávají se hlavně s různými omáčkami, třeba s ... boloňskou a nebo právě s touto jarní zeleninovou. 9. Těstoviny s chřestem, lososem a ... zelené fazolky, chřest, široké nudle a kousky lososa, to vše slibuje chuťově výjimečný pokrm. ... a mnoha těstovinových salátů a je opravdu skvělý. Omáčka ze smetany, cibulek a vína ho skvěle ... doplní. 10. Vydatná polévka s těstovinamiTady záleží na tom, ... jaké těstoviny použijeme. Máme nepřeberné množství možností. Mohou být ... plněné nebo neplněné, drobné či větší. Vydatná polévka, která obsahuje i spoustu ... může být skvělou večeří nebo vydatnou přesnídávkou. Těstoviny jsou skvělý vynález. Snadno ... skladovatelné, vždy po ruce. V každém obchodě s potravinami jsou k mání. Nebo ... si je můžeme připravit i sami doma. Stačí vědět pár pravidel při jejich přípravě...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 35 lidem
Těstoviny s pečenou paprikou a kozím sýrem
...s pečenou paprikou a kozím sýrem jsou vynikající. Nepotřebujete maso a máte snadno a rychle hotové ... skvělé hlavní jídlo. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Ve střední pánvi ... česnek a osmahneme ho, až se důkladně rozvoní. Nyní do pánve přidáme smetanu a nadrobíme kozí ... sýr.Pečenou papriku nasekáme na kousky a také přidáme do pánve společně se strouhaným ... parmezánem. Za stálého míchání směs prohříváme, až se sýr ... rozpustí. Pak pánev odstraníme z plotny a směs podle chuti ... osolíme a opepříme. Nakonec přidáme zelenou bazalku a ručním mixérem ... omáčku rozmixujeme. Teplou omáčkou poléváme uvařené těstoviny a každou porci můžeme...
- 7Líbí se: 137 lidem30 min
Těstoviny se smetanovou omáčkou a špenátem
...se smetanovou omáčkou a špenátem milovníci italských těstovin jistě ... ocení. Jsou smetanové jemné a lehce pikantní...
- 3Líbí se: 90 lidem45 min
Grilovaná kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou
...kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou jsou v grilovací letní sezóně jednou z možností, ... jak připravit pikantní pohoštění. Hotové je můžeme podávat třeba se syrovou ... zeleninou nebo se zeleninovými saláty. Zahřejeme gril na střední teplotu (350 až 4OO ... stupňů). Ve velké míse smícháme pepř, sůl a olivový olej a ... v této směsi obalíme všechna kuřeci křidélka. Vložíme je na gril a grilujeme asi 25 minut. ... Po pár minutách je vždy otočíme kleštěmi. Po uplynutí této doby křidélka položíme horní ... dolů a potřeme je Tamarind Chipotle barbecue omáčkou. Grilujeme asi 3 minuty, pak křídla kleštěmi ... otočíme, znovu potřeme omáčkou a grilujeme další 3 minuty. Hotová kuřecí...
- 9Líbí se: 166 lidem60 min
Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax
...byli vystaveni o mnoho víc než my, prvořadý úkol. Platí několik způsobů uchování ryb poživatelných ... i po delším čase. Jde o uzení, nakládání, sušení a solení ryb. Udit ... lze jak studeným kouřem, tak horkým. Na chuti ryby se také podepíše, jakým dřevem se ... udírna vytápí. Mnoho lidí například neví, že uzený losos se udí ... uzená makrela se udí v horkém kouři (80–85 stupňů). Ryby se mohou konzervovat technikami, které ... potravu i v měsících, kdy jí bylo nedostatek. Nakládání se používá hlavně u tučnějších ryb. ... texturou jemnější, pro marinování nejsou vhodné. Poslední metodou je sušení ryb. Tato metoda ... ve vzdálenějších, severně položených komunitách. Podívejme se blíž na nakládané ryby, které jsou ... velmi populární i v našich zeměpisných šířkách. Marinovaní sledi Velice účinným způsobem, jak ... se stalo nakládání do octa nebo do slaného nálevu. Tento způsob úpravy ryb se hodí, jak už bylo ... řečeno, pro tučné ryby. A tato charakteristika sedí právě na sledě, jinak ... též herynek. Nejrozšířenější ryba na světě se nakrájí na ... se do octa s kořením a potom se zalije smetanovou omáčkou. Matjesoví sledi Ještě pohlavně nevyzrálí sledi ... slovem maatjes, což znamená dívka nebo panna. Matjesoví sledi se nejdřív svléknou z kůže a ... naporcují. Při samotné přípravě pokrmu se poté potřou solí, ... cukrem, kořením a ledkem. Nejen v Nizozemsku a Belgii se konzumují s ... nakrájenou syrovou cibulí. Skandinávskou variantou jsou tak zvaní matjes. Ti ... na nich obvykle pochutnávají s kyselou smetanovou omáčkou a s nakrájenými vejci natvrdo. Baltský sleď ... Setkat se můžete i s pojmenováním Bismarckův sleď. Na porce se rozdělí stejně jako uzení sledi. Na ... v bílém vinném octě s různými druhy koření. To mohou být feferonky, ale i jalovec. Servíruje ... se kolečky cibule a mrkve. Zavináče Na zavináče se ryby musí rozpůlit po ... délce. Na každý takto připravený kousek se položí zrnko ... pepře a nakládaná zelenina. Ryba se zavine a zafixuje dřevěným párátkem. Kůže ... je u zavináče vždy na vnější straně. Zavináče se nakládají v oslazeném bílém vinném ... octě i s plátky cibule a nakládanými okurkami. Tyto chuťově výrazné smotky ryb chutnají výborně ... žitným chlebem a kyselou smetanou nebo koprovou omáčkou. Úhoř v aspiku Tato pochoutka, která pochází z ... bohužel v místě svého zrodu zmírá na úbytě. Na tradiční lidový pokrm už narazíte jenom ... častěji jde koupit v konzervách nebo mražený. Pokud si úhoře v aspiku chcete udělat doma, zde ... je jednoduchý návod. Kousky ryby uvařte v nálevu z bílého vinného octa a ... bylinek. Potom přidejte spoustu nakrájené čerstvé ... petrželky a nálev nechte ztuhnout. Nejlépe se hodí k chlebu s máslem. Gravadlax V ... neznámá, nicméně ve Švédsku nesmírně populární. Tato šťavnatá a chutná specialita je vlastně ... kopru, cukru, soli a hrubého rozdrceného pepře. Ve specializovaných prodejnách jej dostanete se ... a nejautentičtějším doplňkem této dobroty. Konzumuje se jako předkrm, přidává do salátů nebo ... slouží jako náplň do housek a baget. Gravadlax můžete koupit ve specializovaných ... obchodem, nebo si jej můžete udělat doma. Zde je stručný recept na nakládaného lososa ... gravadlax. Na gravadlax pro 8 lidí budete potřebovat 1 až 1 ... vykostěného a rozkrojeného podélně na dva filety. 1. Smíchejte 30 ml hrubé mořské soli, 30 ml ... jemně nasekaného kopru, který by měl být čerstvý. Tím jste si vytvořili konzervační směs. 2. ... kůží dolů a zalijte ho dostatkem konzervační směsi. Druhé filé dejte nahoru kůží navrch a zalijte ho ... zbývající směsí. 3. Zakryjte potravinářskou fólií, nebo něčím zatižte ... 4. Dejte do lednice a nechte marinovat 72 hodin. Každých 12 hodin ale musíte lososa obrátit a ... přelít konzervační šťávou. 5. Hotový a křehký gravadlax nakrájejte na ... o něco silnější než jako v případě uzeného lososa. Nejlépe se k tomu hodí sladká hořčice a koprová...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 61 lidem
Top recepty, které lze připravit z cuket
...velmi jemná a lze ji velmi snadno dochutit kořením. Cukety patří mezi oblíbenou letní zeleninu a ... jejich sezóna vrcholí v červenci a srpnu. Zelené, žluté, žíhané, kulaté, podlouhlé… Je ... nenáročná zelenina vždy najde široké uplatnění. Proč jíst cukety? Více než 90% této zeleniny ... hodnotou, a proto se hodí i při dietním stravování. Její vlastnosti ocení i alergici, protože cuketa ... platí za hypoalergenní potravinu. Kromě vody obsahují cukety také minerální látky ... vápník, železo, fosfor i vitamíny C, B6, E... Cuketa má blahodárný účinek i na zažívací systém, ... pacienty trpící onemocněním tohoto orgánu (např. Crohnovou chorobou). Díky vysokému podílu vody má ... tato zelenina prospěšný účinek také na ledviny. Cuketa v kuchyni Tato zelenina má při vaření a ... pečení velmi všetranné využití. Dají se z ní připravit polévky, omáčky, pro ... moučníků, jíst se dá i syrová, naplněná například sýrovou pomazánkou. Připravit se z ní dají i výživná ... smoothie nebo těstoviny, které jsou velmi populární zejména při dietním ... stravování. Top recepty Grilovaná cuketa Letní sezóna a ... ohni se dá kromě masa skvěle připravit i zelenina. Cukety stačí je nakrájet na tenčí kolečka nebo ... vrstvou oleje smíchaného s oblíbenými bylinkami. Na grilu cuketu opékáme 4 - 6 minut z každé ... osolíme, necháme chvilku odpočinout a podáváme. Zapečená cuketa Zeleninu nakrájíme na tenká ... podobně jak to děláme u francouzských brambor. Plátky cukety prokládáme ochuceným mletým masem a ... zalijeme smetanou s rozšlehanými vejci. Nakonec cukety posypeme sýrem a zapékáme v troubě ... na 180 °C, přibližně 30 - 35 minut. Cuketová polévka Výtečný a hlavně velmi snadný ... letní pokrm, to je polévka z cukety. Zeleninu nakrájíme na menší kousky, krátce ... sůl, česnek, zalijeme vývarem a povaříme do měkka. Nakonec do polévky přimícháme strouhaný parmezán ... a trochu ho necháme i na ozdobu. Pokrm podáváme s čerstvým pečivem. Dušená ... se jako příloha k masu, ale může ho i nahradit. Cuketu opět nakrájíme na menší kousky, trochu ... dusíme na lžičce tuku, v minimálním množství vody. Cuketu dochutíme solí a oblíbeným kořením. ... bábovka Jako přísada do moučníků umí cuketa divy. Koláče a buchty jsou díky ní krásně vláčné a ... nehrozí, že by například bábovka uvízla v krku. Stačí do těsta přidat hrnek nastrouhané, ... vymačkané cukety a úspěch je zaručen. ...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 30 lidem
Těstoviny s vepřovým ragú
...máslem, citronovou šťávou, parmezánem a rukolou. Jestli se vám tyto ingredience zamlouvají, čtěte ... dál. Tento pokrm se hodí do dlouhých a chladných ... něm něco lehkého, což je vlastnost výborného ragú. Parmezán, citron a pikantní rukola je přesně to, ... co toto jídlo chuťově probouzí. Určitě doma někde v lednici najdete parmezán, ... máslo a citron. A také těstoviny. Nemusíte chodit do obchodu a kupovat těstoviny, ... které jsou již vyrobené v nějakém tvaru. Zkuste nalámat na jakýkoli tvar těstoviny, které ... už doma máte. Nebo vezměte těstoviny na lasagne a ty nalámejte na různé trojúhelníky, ... obdélníky nebo jiné různé tvary mnohoúhelníků. Jednoduše tak vytvoříte skvělé hřejivé těstoviny, ... ke kterým se budete vracet celou zimu. Jestli vám těstoviny s vepřovým ragú budou ... je zmrazit na dobu, kdy nebudete mít čas vařit. Tento recept se původně vařil v restauraci v ... se snažili využít zbylé vepřové maso a vyřazené kousky těstovin. Rychle se však stal jedním z...
- 5Líbí se: 114 lidem120 min
Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata
...obří mušle s omáčkou arrabbiata mohou být skvělou večeří. S náplní z ... krůtího masa a sýrů a ještě s vynikající omáčkou nám stoprocentně zachutnají. Nejdříve si ... připravíme omáčku arrabbiata. V hrnci zahřejeme olej a osmažíme na něm nadrobno ... nakrájenou slaninu. Pak přidáme utřený česnek, mletou papriku a ... nakonec omáčku marinara. Za stálého míchání přivedeme k varu a pak hned ... odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Těstoviny uvaříme v osolené vodě "na skus". Vodu scedíme. ... utřený česnek a orestujeme, až cibule zesklovatí. Pak přidáme krůtí maso nakrájené na drobné kousky ... a zvolna za stálého míchání maso opékáme do měkka. Nyní přidáme nakrájená srdíčka artyčoků a ... krátce promícháme a podusíme. Potom pánev odtraníme z plotny a směs necháme ... vychladnout. Po vychladnutí tuto masovou směs ve velké míse ... dobře promícháme, osolíme a opepříme podle chuti. Do velkého pekáče nalijeme 1 hrnek omáčky ... Arrabbiata. Jednotlivé mušle naplníme připravenou směsí, ... každé nasypeme mozzarellu a potřeme je ještě omáčkou. Všechny naskládáme volně do pekáče. V troubě ... na 200 stupňů pečeme mušle přibližně 25 minut. Sýr navrchu by měl být rozteklý a mušle prohřáté....
- 8Líbí se: 60 lidem60 min
Těstoviny s houbovou omáčkou
...s houbovou omáčkou je jídlo, které má spousta z nás ve velké oblibě. ... V houbové sezóně je to to pravé. Na pánev s olivovým olejem přidáme máslo. Po ... nakrájený česnek a na jemno nasekanou cibuli. Vše krátce osmahneme. Nyní do pánve přidáme ... dokud houby nezměknou, pak dochutíme pepřem a solí. Když se objem tekutin zmenší na polovinu, přidáme ... k houbám smetanu a dusíme vše ještě 5 minut. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a podle ... potřeby ještě dosolíme a okořeníme pepřem. Mezitím si v osolené vodě uvaříme těstoviny ... podle návodu na obalu. Podáváme je s hotovou houbovou omáčkou a...
- 7Líbí se: 164 lidem45 min
Těstoviny se smetanovou omáčkou
...se smetanovou omáčkou jsou vynikající. Opravdu je zkuste. Pro tento recept se nejvíce ... hodí tagliatelle, makarony, penne nebo rigatoni. Ale ani klasické špagety nejsou špatnou volbou...
- 3Líbí se: 116 lidem45 min
Kuřecí křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra
...křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra je báječná křupavá ... pochoutka. Jako příloha postačí nakrájená syrová zelenina, ... jako je třeba mrkev, řapíkatý celer apod. Připravíme si omáčku ze sýra s modrou plísní. ... Ve smetaně sýr důkladně rozšleháme. Nyní přidáme mléko, sůl, citrónovou šťávu, ... utřený česnek a majonézu a umícháme hustou omáčku. Dochutíme ji mletým pepřem a zatím ji uložíme do ... ledničky. Nyní odřízneme z křidýlek špičky a na kloubu ... je rozřízneme. V míse smícháme sůl, mletou papriku, mouku a ... špetku pepře. Křidýlka v této směsi obalíme a přebytek ... oklepneme. Nyní vezmeme velkou pánev (může to být wok) a ... oleje (asi do výše 5 cm) na vysokou teplotu. Obalená křidýlka prudce smažíme po všech stranách ... 1O minut. Pak je položíme na papírové utěrky aby se zbavily ... přebytečného tuku. Nakonec si přichystáme Buffalo omáčku. V hrnci ... rozpustíme máslo a odstavíme ho z plotny. Nyní do másla přidáme cukr, sůl a rajčatovou ... omáčku a vše důkladně promícháme. Před podáváním všechna křidýlka potřeme touto omáčkou. Podáváme je obložené syrovou zeleninou a s...
- 4Líbí se: 164 lidem60 min
Těstoviny s hříbkovou omáčkou
...houby, Češi popadnou košíky a vyrazí “na lov”. Čerstvé hříbky jsou základem pro báječnou ... nejlépe chutná v kombinaci s širokými nudlemi. Kdo si chce na houbové dobrotě pochutnat i v zimě...
- 5Líbí se: 54 lidem30 min
Zapečené těstoviny se smetanou a brokolicí
...je skvělá věc. Ideální je, když za málo času, uvaříme dobré a ... chutné jídlo. Zapečené těstoviny se smetanou a brokolicí se můžou stát jedním z ... nich....
- 4Líbí se: 42 lidem20 min
Rizoto se žampiony a s kuřecími játry
...se žampiony a s kuřecími játry můžeme ve finále posypat dobrým strouhaným ... sýrem. Uvidíte, že toto spojení chutí vás osloví...
- 10Líbí se: 164 lidem60 min
Těstoviny se žampiony a bylinkami
...je jídlo, které si můžete připravit sebou do práce. Jednoduše a rychle. Žampiony a čerstvé bylinky ... dodají pokrmu krásnou vůni....
- 8Líbí se: 178 lidem40 min
Zapečené těstoviny s houbami
...s houbami jsou zajímavé a velmi chutné jídlo. Pro milovníky těstovin je tu zase jedna z méně ... obvyklých variant. Máslo rozpustíme na vyšší pánvi, přisypeme ... mouku a připravíme světlou jíšku. Pánev sundáme z plotny a pomalu přiléváme za ... neustálého míchání část mléka. Po rozmíchání jíšky v mléce pánev vrátíme na ... přidáme bobkový list, hřebíček a čtvrtku cibule.Při střední teplotě za stálého míchání vaříme asi ... 10 minut.Postupně přidáváme mléko dle potřeby. Omáčka by neměla být příliš hustá Troubu ... předehřejeme na 180 stupňů. Ve velkém hrnci uvaříme ve slané vodě těstoviny ... téměř do měkka a vodu z nich slijeme. Z omáčky odstraníme bobkový list, hřebíček a ... ji muškátovým květem, pepřem a podle chuti osolíme.Nakonec do ní přidáme 1 lžíci hořčice a polovinu ... strouhaného parmezánu. Do vymazaného pekáčku naskládáme vzpřímeně těstoviny a zalijeme je připravenou omáčkou tak, aby se ... dostala i dovnitř těstovin. Jednotlivé houby naskládáme na otvory v ... a posypeme vše zbytkem strouhaného sýra. Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme ... přibližně 20 minut, až sýr začne zlátnout. Před podáním jídlo ozdobíme nasekanou...
- 2Líbí se: 66 lidem70 min
Zapečené těstoviny s brokolicí a lososem
...recept na velmi chutné a přitom lehké jídlo. Svou chutí a vůněmi připomíná italské recepty. ... Nejprve vaříme těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. Pět minut ... pokrájenou na jednotlivé růžičky a vše dovaříme. Pak scedíme vodu. Ve velkém kastrole ... máslo, přidáme mouku a mléko a krátce povaříme. Hustou omáčku pak odstavíme z plotny. Přidáme ... pokrájená sušená rajčata, kapary a ančovičky. Přimícháme uvařené těstoviny s brokolicí, ... ososlíme a opepříme. Do vymazané zapékací mísy rozložíme na dno ... porce lososa, na ně směs těstovin s omáčkou, posypeme strouhaným čedarem a bazalkou. V ... pečeme maximálně 30 minut, aby se ryba nevysušila. Můžeme podávat s čerstvým zeleninovým salátem...
- 7Líbí se: 66 lidem45 min
Těstoviny s dýní, sýrem Ricotta a s bazalkou
...budou chutnat báječně nejen tomu, kdo miluje těstoviny. Je důležité vybrat těstoviny kvalitní a nelepivé. Vybrané těstoviny uvaříme podle návodu na ... obalu a vodu slijeme. Stranou si ponecháme jen 3/4 hrnku vody z ... těstovin. Na vysoké pánvi zahřejeme olej a nakrájenou ... cibuli na něm smažíme asi 4 minuty až zesklovatí.Pak přidáme utřený česnek a ještě minutu ... prohřejeme. Nyní do pánve přidáme rajčata nakrájená na ... poloviny, na kousky nakrájenou dýni, vše trochu osolíme a opepříme a ... dusíme asi 5 minut. Nyní do pánve přilijeme vodu z těstovin a za ... stálého míchání postupně přidáváme uvařené těstoviny. Nakonec přidáme oba druhy sýra a vše důkladně ... promícháme. Pánev odstavíme z plotny a těstoviny můžeme podávat ozdobené bazalkovými lístky...
- 5Líbí se: 91 lidem60 min
Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami
...je rychlý těstovinový salát k obědu či k večeři. Kopr můžeme přidat, ale není to nezbytné. I bez ... něj bude jídlo vynikající. Na pánvi rozehřejeme máslo a jarní cibulky ... nakrájené nadrobno na něm krátce osmahneme. Přilijeme víno, zakysanou smetanu a muškátový ... přivedeme k varu a povaříme 3 minuty do zhoustnutí. Nyní přidáme nasekaný kopr a citronovou šťávu a ... omáčka je hotová. Fazolové lusky spaříme po dobu 2 minut ve ... vroucí vodě a scedíme. Prolijeme je studenou vodou a necháme vychladnout ... a pak vnější slupku sloupneme a pokrájíme je na kousky. Těstoviny vaříme podle návodu v osolené vodě. ... nim přidáme nakrájený chřest a dovaříme (al dente). Pak slijeme vodu, část si jí ponecháme stranou. ... Nakonec k těstovinám a chřestu přidáme kousky uzeného lososa a fazolky a ještě na plotně krátce ... povaříme, můžeme přidat i trochu vody, je-li třeba. Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami a...
- 3Líbí se: 102 lidem45 min
Těstoviny s lososem
...snadno a hned, je to navíc hodně zdravé jídlo. Můžeme v receptu použít hrášek, ale nemusíme, ... záleží jen na nás. Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu.Mezitím filety z lososa nakrájíme na menší kousky. ... pánvi rozpustíme máslo a přidáme k němu hrášek a kousky lososa. Za občasného míchání vše restujeme asi 3 ... až 4 minuty.Pak přidáme petrželku a smetanu a povaříme další 4 ... minuty. Z uvařených těstovin slijeme vodu a necháme je ... v hrnci. Hotovou omáčku s lososem nalijeme na těstoviny a opatrně promícháme. Podle chuti hotové jídlo ... dokořeníme solí a pepřem.Ihned podáváme...
- 2Líbí se: 64 lidem45 min
Krevety se špagetami a rajčatovou omáčkou
...se špagetami a rajčatovou omáčkou s výraznou česnekovou chutí je báječné, tak ... trochu italské jídlo. Rajčatová omáčka je základní a nejoblíbenější omáčkou na špagety vůbec. Ve vyšší pánvi zahřejeme ... olej na střední teplotu a přidáme očištěné krevety. Opepříme a osolíme je a smažíme asi 2 minuty po ... každé straně.Pak je vyndáme z pánve na mísu a odložíme. Do ... oleje a utřený česnek a minutku ho orestujeme. Po této době přidáme vývar, pokrájená cherry ... rajčata a vše přivedeme k varu. Vaříme přibližně 10 minut, až se rajčata rozvaří ... a omáčka zhoustne. Nakonec do ní přidáme bazalku a máslo a dobře ji ... promícháme. Podle chuti omáčku okořeníme pepřem a solí a ... vložíme do ní osmažené krevety. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Na talíři porci ... špaget přelijeme omáčkou s krevetami a můžeme posypat strouhaným sýrem...
- 5Líbí se: 70 lidem60 min
Těstoviny s krabími tyčinkami
...který navodí prázdninovou atmosféru - to jsou těstoviny s krabími tyčinkami! Kdo si troufne, může použít ... pravé krabí maso, třeba z plechovky. Pokrm neztratí na hodnotě ani s klasickým krabími ... které jsou vyrobené hlavně z masa tresky. Těstoviny s krabími tyčinkami jsou hotové do pár minut a...
- 3Líbí se: 134 lidem20 min
Zapečené těstoviny s uzeným masem a jarní cibulkou
...připravíme snadno a rychle v troubě nebo v remosce. Výběr těstovin je na vás, měly by být drobnější...
- 3Líbí se: 130 lidem90 min
Vepřová panenka se smetanovou omáčkou
...panenka se smetanovou omáčkou je díky druhu masa rychle připravená minutka. ... s opečenými brambory, nebo přidat dušenou zeleninu. Třeba vařený chřest jídlo skvěle doplní. Maso ... nakrájíme na plátky a jen zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme steakovým kořením. ... na olivovém oleji a pak odstraníme z pánve. Do zbylého oleje přilijeme smetanu, přidáme ... pesto, podle chuti dosolíme a chvíli povaříme. Na pokrájená rajčata posypaná sušenou bazalkou ... porce vepřové panenky a zalijeme smetanovou omáčkou. Jako přílohu můžeme podat kromě brambor i...
- 7Líbí se: 125 lidem45 min
Špagety s dýňovou omáčkou a česnekem
...s dýňovou omáčkou a česnekem jsou jemné a zároveň pikantní. ... Podáváme je horké, posypané strouhaným parmezánem. Špagety uvaříme podle návodu na obalu, scedíme ... promícháme se sušeným česnekem a s kořením chilli. Zvlášť si připravíme dýňovou omáčku. V ... česnek a cibuli a vše podusíme do změknutí cibule. Nyní přidáme skořici, bazalku, kuřecí vývar ... rajčatové a dýňové pyré a dusíme dalších 15 minut. Je-li omáčka příliš hustá, přidáme vývar nebo ... vodu. Po patnácti minutách omáčku nalijeme do mixéru a ... umixujeme do hladkého krému. Dochutíme ji solí a pepřem. Nakonec smícháme ... špagety s omáčkou a posypeme strouhaným sýrem...
- 8Líbí se: 59 lidem45 min
Houbová omáčka na těstoviny
...a hub je hodně oblíbené nejen v naší kuchyni. Houbové omáčky se dají připravit na mnoho způsobů ... tom, jaké suroviny máme právě v lednici a ve spíži. Na těstoviny je dost oblíbená smetanová houbová ... omáčka. Díky houbám a smetaně je však hutnější, a proto ... se najdou strávníci, kterým neudělá dobře. Houbovou omáčku můžeme připravit i v odlehčenější ... níž nebude hrát prim smetana, ale zelenina a vývar. Tohle jídlo je rychlé a nenáročné, proto se do...
- 9Líbí se: 107 lidem35 min
Těstoviny s tuňákem
...které si připravíme snadno v jednom rendlíku. Může to být výborný oběd nebo večeře pro celou ... rodinu. Těstoviny uvaříme podle návodu, slijeme z nich vodu a dáme ... je stranou. Ve vysoké pánvi podusíme nakrájenou cibulku na 1 ... lžíci másla až zesklovatí.Trochu ji osolíme a opepříme a přidáme nakrájené ... houby.Za občasného míchání vše dusíme asi 2 minuty a ... během toho přidáme sojovou omáčku a sherry. Když se kapaliny odpaří, odstraníme houbovou směs ... z plotny. Za 4 lžic másla a mouky připravíme v jiném ... rendlíku světlou jíšku. Přidáme vývar za stálého šlehání, aby se ... nevytvořily hrudky a přivedeme vše k varu. Pak teplotu trochu snížíme a přilijeme mléko. ... dochutíme solí a pepřem a přidáme mražený hrášek.Do hotové bílé omáčky nakonec přidáme houbovou ... směs a citronovou šťávu. Z konzerv s tuňákem slijeme olej, rybí maso ... nakrájíme na menší kousky a také ho přidáme do omáčky. Uvařené těstoviny vysypeme do omáčky s tuňákem a důkladně ... promícháme. Připravíme si máslem vymazaný pekáč a směs do něj ... nalijeme. Povrch posypeme strouhankou a čedarem. Nakonec vše pokapeme rozpuštěným máslem a v...
- 4Líbí se: 52 lidem90 min
Konopné těstoviny se žampionovou omáčkou
...všechny milovníky těstovin je tu tento recept. Je snadný a celkem rychlý. Určitě vyzkoušejte...
- 6Líbí se: 72 lidem60 min
Hovězí špíz s omáčkou chimichurri
...špíz s omáčkou chimichurri zvládnou i začátečníci v grilování. ... a rychle připravené jednoduché jídlo s pikantní omáčkou bude určitě všem chutnat. Připravíme si ... všech ingrediencí a uložíme ji do chladna. Na špejle nebo grilovací jehly potřené olejem ... střídavě napichujeme kousky masa, cibule a žluté papriky. Hotový špíz lehce ... okořeníme pepřem a osolíme. V předem předehřátém grilu na střední teplotu ... 5 minut ze všech stran, dokud není maso propečené. Hotové špízy podáváme s připravenou pikantní omáčkou a můžeme přidat třeba čerstvý zelený salát...
- 5Líbí se: 164 lidem45 min
Široké nudle s dýňovou omáčkou
...nudle s dýňovou omáčkou jsou vynikající. Máte-li rádi těstoviny, rozhodně je zkuste...
- 4Líbí se: 134 lidem45 min
Vepřové plátky s paprikovou omáčkou
...plátky s paprikovou omáčkou doplníme třeba dušenou rýží. Ale ani těstoviny...
- 9Líbí se: 158 lidem60 min
Těstoviny s mangoldem
...a ke konzumaci se používají hlavně listy a řapíky. V kuchyni má široké využití, dá se podávat ... čerstvý, dušený nebo zapečený. Velmi dobře chutná také v kombinaci s těstovinami...
- 5Líbí se: 156 lidem35 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky . recepty