Houbová omáčka na těstoviny recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření35 minPočet porcí4 porce

Spojení těstovin a hub je hodně oblíbené nejen v naší kuchyni. Houbové omáčky se dají připravit na mnoho způsobů, záleží jen na tom, kolik práce si s nimi chcete dát, a také na tom, jaké suroviny máme právě v lednici a ve spíži. Na těstoviny je dost oblíbená smetanová houbová omáčka. Díky houbám a smetaně je však hutnější, a proto se najdou strávníci, kterým neudělá dobře. Houbovou omáčku můžeme připravit i v odlehčenější variantě, v níž nebude hrát prim smetana, ale zelenina a vývar. Tohle jídlo je rychlé a nenáročné, proto se do jeho přípravy můžete pustit hned jak přijdete z lesa.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 200 g čerstvých hub
  • 1 menší cibule
  • 2 rajčata
  • 3 stroužky česneku
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • citronová šťáva
  • parmezán
  • čerstvá bazalka
  • sušený nebo čerstvý tymián a oregano
  • pepř
  • sůl


Způsob přípravy

Houby očistíme a nakrájíme na středně velké kousky.

Stroužky česneku oloupeme a rozetřeme se solí. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme najemno nakrájenou cibulku, osmahneme ji a po chvíli k ní přisypeme na kostičky pokrájená rajčata.

Ke směsi přidáme nakrájené houby, utřený česnek a sušené či čerstvé koření. Základ omáčky podlijeme vývarem a dusíme ho přibližně 20 minut.

V mezičase uvaříme těstoviny dle návodu. Do hotové omáčky nasypeme těstoviny, promícháme je a podáváme.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Houbová omáčka na těstoviny recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Houbová omáčka na těstoviny.
Nebo hledejte podobné podle části názvu houbová omáčka těstoviny .
Hledat podobné recepty na internetu jako Houbová omáčka na těstoviny


×