Sýrové bochánky bez kynutí recept
Sýrové bochánky bez kynutí jsou vláčné a vydrží i pár dní. Přitom jsou velmi jednoduché.
Ingredience receptu
- 230 g polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek
- 2 vejce
- 2 kelímky cottage
- 1 lžička kmínu
- 70 g čedaru
- sezamové semínko
- sůl
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 190 stupňů. Mouku smícháme s kypřícím práškem, čedar nastrouháme.
Vejce rozšleháme ve větší míse, přidáme cottage, kmín, strouhaný sýr a nakonec postupně za stálého míchání mouku. Přidáme i špetku soli. Uhněteme hladké těsto. Uložíme ho do tepla na 15 minut.
Z těsta mokrýma rukama vytvoříme bochánky, rozložíme je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamovým semínkem a v předehřáté troubě pečeme dozlatova 15 až 30 minut, podle velikosti.