Způsob přípravy

Těstoviny s tuňákem je velmi chutné a syté jídlo, které si připravíme snadno v jednom rendlíku. Může to být výborný oběd nebo večeře pro celou rodinu. Těstoviny uvaříme podle návodu, slijeme z nich vodu a dáme je stranou. Ve vysoké pánvi podusíme nakrájenou cibulku na 1 lžíci másla až zesklovatí.Trochu ji osolíme a opepříme a přidáme nakrájené houby.Za občasného míchání vše dusíme asi 2 minuty a během toho přidáme sojovou omáčku a sherry. Když se kapaliny odpaří, odstraníme houbovou směs z plotny. Za 4 lžic másla a mouky připravíme v jiném rendlíku světlou jíšku. Přidáme vývar za stálého šlehání, aby se nevytvořily hrudky a přivedeme vše k varu. Pak teplotu trochu snížíme a přilijeme mléko.

Zvolna omáčku vaříme ještě asi 5 minut a pak ji dochutíme solí a pepřem a přidáme mražený hrášek.Do hotové bílé omáčky nakonec přidáme houbovou směs a citronovou šťávu. Z konzerv s tuňákem slijeme olej, rybí maso nakrájíme na menší kousky a také ho přidáme do omáčky. Uvařené těstoviny vysypeme do omáčky s tuňákem a důkladně promícháme. Připravíme si máslem vymazaný pekáč a směs do něj nalijeme. Povrch posypeme strouhankou a čedarem. Nakonec vše pokapeme rozpuštěným máslem a v troubě předehřáté na 180 stupňů zapékáme do té doby, až omáčka začne bublat a povrch těstovin začíná být křupavý.