Zapečené těstoviny s uzeným masem a jarní cibulkou recept
90 min
4 porceZapečené těstoviny s uzeným masem a jarní cibulkou připravíme snadno a rychle v troubě nebo v remosce. Výběr těstovin je na vás, měly by být drobnější.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 450 g drobnějších těstovin
- 4 vejce
- 200 g uzeného masa
- 2 jarní cibulky
- 250 ml smetany
- 200 g mozzarelly
- sůl
- mletý černý pepř
- rostlinný olej
Způsob přípravy
Uzené maso uvaříme do měkka a roztrháme ho na drobnější kousky. Ve vývaru z masa uvaříme těstoviny téměř do měkka. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Těstoviny s masem nasypeme do mísy, přidáme nadrobno nakrájené jarní cibulky a vše promícháme. V jiné míse ušleháme vejce se smetanou, špetkou soli a pepře a směsí zalijeme těstoviny.
Znovu vše důkladně promícháme. Pekáč vyložíme pečícím papírem a potřeme ho olejem. Na to rozložíme připravenou směs a v předehřáté troubě pečeme přibližně půl hodiny.
Těsně před koncem pečení vše v pekáči posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme dozlatova.
