Kuřecí rizoto se zeleninou recept
120 min
6 porcíKuřecí rizoto se zeleninou je oblíbené jídlo pro svou jednoduchost.
(celý recept)
Ingredience receptu
- rýže - Basmati
- 1 ks kuře
- sůl
- 1 ks kuchyňská cibule
- 6 ks koření - hřebíček
- černý pepř - mletý
- 1/2 ks bujón
- kousek pravého másla
- olej - slunečnicový
- 1 sáček - majonéza
- 1 - 2 sáčky mražené zeleniny mrkev, hrášek, kukuříce)
Způsob přípravy
Do hrnce vložíme celé kuře, zalijeme ho vodou, osolíme a uvedeme do varu. Vaříme. Mezi tím, si uvaříme rýží. Nejprve do hrnce kápneme trochu oleje a přisypeme rýži. Zlehka osmahneme a zalijeme vodou. Osolíme. Cibuli si rozpůlíme a zastrkáme do ní hřebíčky. Umístíme do hrnce s rýží. Uvedeme do varu.
Do hluší pánve si nasypeme mraženou zeleninu. Přidáme kousek čerstvého másla, bujón a přilijeme trochu vody. Povaříme.
Hotové kuře obereme od kosti a natrháme na malé kousky. Z vývaru si udělejte polévku. Kuře smícháme s uvařenou rýží (odebereme cibuli). Přisypeme uvařenou zeleninu . Okořeníme solí a pepřem. Vmícháme majonézu.
Všechny suroviny zlehka promícháme a můžeme servírovat. Servírujeme pomocí tvořítka. Povrch dozdobíme např. perželkou nebo lístkem bazalky. Dobrou chu´ť.
