Domácí bramborové lupínky recept
Pro nečekanou návštěvu lehce připravíme domácí bramborové lupínky. Podle toho jaké použijeme koření na posypání (třeba mletou pálivou papriku místo sladké) máme hned několik různých chutí.
(celý recept)
Ingredience receptu
- brambory
- mletá červená paprika
- olej na smažení
- sůl
Způsob přípravy
Pro nečekanou návštěvu lehce připravíme domácí bramborové lupínky. Podle toho jaké použijeme koření na posypání (třeba mletou pálivou papriku místo sladké) máme hned několik různých chutí. Omyté brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Nejlepší je použít škrabku na brambory, aby byly lupínky stejné a opravdu tenké.
V rozpáleném oleji plátky osmažíme dozlatova. Po usmažení je přendáme na papírové ubrousky a necháme tuk okapat. Pak lupínky nasypeme do mísy spolu se solí a paprikou a pořádně protřeseme, aby se obalily.