Slané sušenky s olivami recept
Slané sušenky s olivami jsou vhodné na posezení s přáteli u sklenky vína. Třeba italského.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 200 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 20 g černých oliv bez pecek
- 20 g zelených oliv bez pecek
- 60 g naložených sušených rajčat
- 80 g tuhého másla
- 2 lžíce mascarpone
- 1 vejce
- mletý černý pepř
- sůl
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. V míse smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme na kousky nakrájené máslo, špetku soli, pepře, nahrubo nakrájené olivy, vejce a mascarpone.
Sušená rajčata vyklopíme z nálevu, scedíme a nakrájíme je na drobné kousky. Přidáme je k těstu v míse a znovu vše důkladně promícháme.
Na olejem vymazaný plech pak rozložíme menší hrudky z připraveného těsta a v předehřáté troubě je pečeme 10 až 20 minut dozlatova.