Vepřový řízek s cuketovým salátem (dělená strava ZV)
Postup přípravy Krkovičku naklepeme, osolíme a opepříme. Vejce rozšleháme a vmícháme strouhaný sýr. Maso v této směsi obalíme a usmažíme. Jak správně smažit Cuketu omyjeme, osušíme a na hrubém struhadle nastrouháme i se slupkou. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, ochutíme citronov
Podobné recepty jako Vepřový řízek s cuketovým salátem (dělená strava ZV)
Bramboráčky z ovesných vloček
8 kusů. 1 hrnek ovesných vloček. 1 střední brambora. 0,5 hrnku mléka. 2 menší vejce. 5-6 stroužků česneku. 2-3 lžíce sušené smažené cibule. 1-2 lžíce polohrubé mouky. 1-2 lžíce strouhanky.
Podobné recepty jako Bramboráčky z ovesných vloček
Rybízová omáčka s vínem
1 dl červeného vína pomerančová a citronová šťáva 1 lžička hořčice sůl, cukr Způsob přípravy Očištěný rybíz podlijeme horkou vodou a dobře podusíme. Prolisujeme, přidáme cukr, víno a trochu povaříme. Když začne omáčka houstnout, přidáme pomerančovou a citronovou šťávu, hořčici, sůl a podle chuti je
Podobné recepty jako Rybízová omáčka s vínem
Rebarborový krémový koláč
Tento skvělý jarní koláč zmizí z vašeho než řeknete švec. Při přípravě nepoužívejte elektrický mixér, protože díky mecha
Podobné recepty jako Rebarborový krémový koláč
Pravý ruský boršč podle receptu Zdeňka Pohlreicha ...
Postup přípravy. Maso zalijte dostatečným množstvím studené vody (asi 2,5 l), přidejte nové koření, pepř a bobkový list, osolte a přiveďte k varu. Přiklopte, stáhněte teplotu na minimum a nechte pobublávat asi 2 hodiny. Průběžně sbírejte pěnu, která se utvoří na hladině.
Podobné recepty jako Pravý ruský boršč podleu Zdeňka Pohlreicha ...
Pečené kuře s nádivkou
Postup přípravy. Do mléka rozklepněte 3 žloutky, přidejte špetku muškátového oříšku a toastový chleba nakrájený na kostičky. Přidejte nakrájenou slaninu, petrželku, opepřete, osolte a vše promíchejte. Do bílků přidejte špetku soli a vyšlehejte sníh. Po částech ho přidejte do směsi na nádivku a znovu
Podobné recepty jako Pečené kuře s nádivkou
Kuřecí játra na majoránce
Postup přípravy Játra očistěte a rozdělte na menší kousky. V pánvi na rozpáleném oleji je opečte, počítejte 2–3 minuty z každé strany. Po otočení je osolte a opepřete. V této fázi k nim přidejte cibulku, jablko, lístky majoránky a česnek. Krátce opečte. Játra z pánve vyndejte a na chvilku odložte st
Podobné recepty jako Kuřecí játra na majoránce
Netradičně dobrý tradiční tatarák
Tentokrát Zdeněk Pohlreich potěší všechny pravé masožravce a připraví klasický hovězí tatarák a na grilu k němu nezbytné topinky. Nic náročného, stačí dobře ochutit a máte hotovo. 4 porce 30 minut Suroviny hovězí svíčková okurky cornichons Šalotka rajský protlak 1 lžíce Hořčice 1 lžíce Žloutek 1 ks
Podobné recepty jako Netradičně dobrý tradiční tatarák
Zapečené těstoviny se šunkou a sýrem podle Pohlreicha ...
Troubu předehřejte na 200 °C. Těstoviny vsypte do zapékací mísy, uhlaďte povrch a posypte je strouhankou a strouhaným parmazánem. Zapečte v troubě dozlatova asi 15–20 minut. Zapečené těstoviny se šunkou a sýrem podle Pohlreicha Zdroj: Marek Bartoš / Taková normální kuchařka.
Podobné recepty jako Zapečené těstoviny se šunkou a sýrem podle Pohlreicha ...
Koprová omáčka
Omáčku osolte, opepřete, přiveďte k varu. Pak přiklopte pokličkou a na mírném ohni nechte 30 minut provařit. Do provařeného základu nalijte smetanu, přiveďte k varu a vařte asi 2 minuty. Pak hrnec stáhněte z plotny. Přidejte hrst jemně nasekaného kopru a rozmíchejte ho. Po přidání kopru už omáčku ne
Podobné recepty jako Koprová omáčka
Jednoduchý recept na vosí hnízda
Přidejte prosátý cukr, kakao, změklé máslo, bílek a jednu lžíci mléka. Rukama prohněťte a připravte měkké a hladké těsto. Pokud by bylo třeba, ještě přidejte trochu mléka. Těsto nechte odležet v lednici asi hodinu. Připravte si krém. Změklé máslo utřete se žloutkem a prosátým moučkovým cukrem, na zá
Podobné recepty jako Jednoduchý na vosí hnízda
Frankfurtská polévka
30 minut česká Suroviny párek 3 ks brambory 4 ks cibule 1 ks vývar 1 l sladká paprika 1 lžíce mléko 100 ml smetana 100 ml hladká mouka 2 lžíce sádlo (nebo olej) sůl pepř libeček (čerstvý) Vyzkoušejte nové i tradiční recepty na nejlepší bramborovou polévku Postup přípravy
Podobné recepty jako Frankfurtská polévka
Jihočeská kulajda
smetana ke šlehání (33 % tuku) 1 kelímek ocet 2–3 lžíce cukr kopr (čerstvý, případně naložený nebo mražený) bobkový list nové koření (celé) kmín sůl pepř (čerstvě namletý) vejce 4 ks Kulajda je zároveň to jídlo, u kterého zvlášť vyniknou kvalitní suroviny. Brambory ráno nakopané, vejce čerstvě snese
Podobné recepty jako Jihočeská kulajda
Opilý František (Izidor)
Vmíchejte ořechy, mouku promíchanou s práškem a tuhý sníh z bílků. Vlijte do pekáče vyloženého pečicím papírem, vložte do trouby a pečte asi 15 minut, až těsto zpevní. Plát těsta potřete zavařeninou, kterou trochu ohřejte a protřete sítkem (bude vláčnější, jemnější a mnohem lépe se rozetře).
Podobné recepty jako Opilý František (Izidor)
Oblíbený recept na tatarák z hovězího masa podle Zdeňka ...
Suroviny. chléb (chleba) 4–8 krajíců. hovězí maso (jemně krájené neb škrábané hovězí maso na tatarák - svíčková, falešná svíčková, zadní, roštěnec) 600 g. kapary 1 lžíce. worcesterová omáčka 1 lžíce. kečup (kvalitní) 1 lžíce. dijonská hořčice 1 lžíce. žloutek 4 ks. cibule (malá, ideálně šalotka) 1 k
Podobné recepty jako Oblíbený na tatarák z hovězího masa podle Zdeňka ...
Francouzská cibulačka
Zdeněk Pohlreich Francouzská cibulačka francouzská cibulačka 46x Další lahůdka přímo z Paříže od šéfa Zdeňka Pohlreicha. Tentokrát recept na francouzskou klasiku v podobě cibulačky. 4 porce 60 minut francouzská Suroviny Cibule 4 ks šampaňské 1 dcl drůbeží vývar 4 dcl Máslo Bageta plátkový sýr nastro
Podobné recepty jako Francouzská cibulačka
Rychlá krupicová polévka s mrkví a vejcem
Rychlá krupicová polévka s mrkví a vejcem Zdroj: Marek Bartoš / Super jednoduše. 21x. Vzpomínáte na krupicovou polévku ve školce a ve škole, ve které plavala mrkvička a drobná zrníčka krupice? Zdeněk Pohlreich ji povýšil na delikatesu prostou změnou postupu – do čistého mrkvového vývaru zavařil krup
Podobné recepty jako Rychlá krupicová polévka s mrkví a vejcem
Poctivá čočková polévka
Omlouváme se, ale toto video již není dostupné z licenčních důvodů. 297x. Není nad poctivou domácí polévku – mezi ty nej se řadí, alespoň podle nás, rozhodně čočková! Čočka je totiž báječná surovina, kterou můžete snadno proměnit ve výtečná jídla, a právě ta klasická česká "čočkovka" je v našich ...
Podobné recepty jako Poctivá čočková polévka
Focaccia se sušenými rajčaty a oreganem podle Pohlreicha ...
Postup přípravy. Sušená rajčata sceďte (olej uchovejte) a nakrájejte je nahrubo. Mouku, vodu, rozdrobené droždí a olivový olej dejte do mísy robotu s nástavcem hnětací hák a vypracujte hladké nelepivé těsto.
Podobné recepty jako Focaccia se sušenými rajčaty a oreganem podle Pohlreicha ...
Poctivá gulášová polévka
Česnek oloupejte a prolisujte k měkkému masu. Přidejte 1 lžičku soli a brambory. Majoránku promněte v dlaních a vsypte do polévky. Přiklopte a vařte dalších 10–15 minut, až brambory změknou. Občas promíchejte, čím je polévka hustší, tím více se připéká ke dnu. Dochuťte solí a pepřem a podávejte.
Podobné recepty jako Poctivá gulášová polévka
Dokonalý rodinný oběd: Pečené kuře s nádivkou
Když totiž kuře napěchujete nádivkou a zavřete za ním dveře trouby, začne se propékat od povrchu směrem dovnitř. Trouba není mikrovlnka, a tak to teplu chvíli trvá, než se dostane až doprostřed. Mezitím už ale maso začne pouštět šťávu a ta se nasaje do nádivky.
Podobné recepty jako Dokonalý rodinný oběd: Pečené kuře s nádivkou
Recept: Ořechové dortíčky (cukroví)
Ze všech surovin na přípravu těsta vypracujeme tužší hmotu a necháme ji zabalenou v potravinové fólii 30 minut odpočinout v chladničce. Pak z těsta vyválíme plát o síle 4 mm a z něj vykrájíme kolečka, ta upečeme při teplotě 180 °C dorůžova a pak necháme vychladnout.Změklé máslo na krém vyšleháme s c
Podobné recepty jako Recept: Ořechové dortíčky (cukroví)
Pohlreichova pórková polévka
Postup přípravy receptu 1 Jemně nakrájený pórek osmažíme dozlatova na másle, vmícháme mouku, opražíme, zalijeme vývarem a vínem a 20 minut povaříme. Ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem. 2 Na dno talíře dáme trochu strouhaného sýra a přelijeme horkou polévkou. Můžeme doplnit osmaženými kostička
Podobné recepty jako Pohlreichova pórková polévka
Rybí polévka podle Zdeňka Pohlreicha
Postup přípravy receptu. 1. Do kastrolu vložíme rybí skelety, hlavy a všechny odřezky (z hlav vyndejte žábry, jinak bude polévka hořká). Přidáme pár kuliček černého pepře a nového koření, bobkový list, mrkev, cibuli, celer a kořen petržele. Zalijeme studenou vodou, osolíme.
Podobné recepty jako Rybí polévka podle Zdeňka Pohlreicha
Punčové řezy jako z cukrárny recept
Postup přípravy. Vejce ušleháme s cukrem do husté světlé pěny, lehce vmícháme mouku a těsto na 2. plát obarvíme barvou a na dvou plechách upečeme: péct asi na 180°C pár minut (možná i méně, než 5 minut, každá trouba peče jinak a je třeba pláty nepřepéct, nevysušit). Připravíme cukrový rozvar.
Podobné recepty jako Punčové řezy jako z cukrárny
Polévka z pečených rajčat a paprik
Postup přípravy Troubu rozpalte na 230 °C. Rajčata, papriky a cibuli očistěte a rozkrojte na poloviny. Pekáč vyložte pečicím papírem a rozložte na něj zeleninu řezem nahoru. Vložte do trouby a pečte cca 30 minut, až začnou okraje hnědnout.
Podobné recepty jako Polévka z pečených rajčat a paprik
Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády ...
Postup přípravy receptu. 1. Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidáme na kousky pokrájené máslo, které necháme v čokoládě rozpustit, aby vznikla jednolitá hmota. Poté přidáme instantní kávu a aroma. RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na základní piškotový dort. 2. Vzniklou
Podobné recepty jako Čokoládový dort podle italskéhou (poctivá porce čokolády ...
Kuře Livie Klausové recept
Postup přípravy Maso nesolíme! V pekáči smícháme 3 druhy hořčice + marmeládu (jedno jaka, ale dala bych nějakou červenou). Ve směsi obalíme všechny kousky kuřete, pak tam přidáme moravanku a dáme celé péct. Nic nevyléváme, pečeme celé v té směsi. Uvařeno Přidat do oblíbených (19x) Přidat poznámku Na
Podobné recepty jako Kuře Livie Klausové
Dort královny Viktorie podle Josefa Maršálka
Dort královny Viktorie podle Josefa Maršálka Zdroj: archiv Josefa Maršálka. 23x. O tomto dortu se traduje, že patřil mezi oblíbené dobroty královny Viktorie. Geniální ve své jednoduchosti spojuje nadýchaný piškot se šlehačkovým krémem a čerstvým ovocem. Vyzkoušejte ho v podání známého cukráře Josefa
Podobné recepty jako Dort královny Viktorie podle Josefa Maršálka
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta recept
Jak na odpalované těsto. Do vlažného těsta po jednom zapracujeme vejce. Další přidáme, až když se to předchozí dokonale vmísilo. Plech na pečení vymažeme, vysypeme moukou a naznačíme kolečka dál od sebe, lepší jsou menší, hmota v troubě nabyde.
Podobné recepty jako Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Sekaná jako od babičky
Vložte do trouby a pečte na 180 °C jednu hodinu. Sekaná pustí tuk, bude se vypékat – bude tedy v jednu dobu mokrá, ale nebojte se, pěkně se vypeče. Pečte tak, aby slanina byla nahoře křupavá a postupně steklým tukem podle potřeby sekanou polévejte. Sekaná jako od babičky.
Podobné recepty jako Sekaná jako od babičky
Polévky z vepřového kolene (nebo masa) recept
1 1 pórek 250 g 250 g vepřového masa 2 lžíce 2 lžíce hrášku 1 1 malá karotka 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky 1 šálek 1 šálek sušených hub 1 1 střední rajče sůl bílý pepř glutasol Prdelačka z jelítek a jitrničky: vývar z vepřového masa 2 2 větší kroupová jelítka
Podobné recepty jako Polévky z vepřového kolene (nebo masa)
Piškotová roláda univerzální
1 Pozn.: Na velký plech je lepší použít 4 vejce, 80 g mouky a 80 cukru. RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat dortový piškot 2 Vejce rozmixujte s cukrem a pak postupně přidávete mouku. Roztáhněte na plech, kde máte pečící papír a upečte do lehkého zrůžovění.
Podobné recepty jako Piškotová roláda univerzální
Pórková polévka
Postup přípravy receptu. 1. Očištěný, omytý pórek nakrájíme na kolečka, osmahneme na polovině dávky másla, zalijeme vodou, přidáme zeleninový bujón a vaříme doměkka. Ze zbývající dávky másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme jí do polévky, rozšleháme, okořeníme muškátovým květem, osolíme a d
Podobné recepty jako Pórková polévka
Peynirli Yumurtali Pide – plněný turecký chléb
Peynirli Yumurtali Pide – plněný turecký chléb Zdroj: Vajíčková kuchařka. 9x. Pide je jeden z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších pokrmů v Turecku. Směle by se dal označit za tureckou pizzu. Nejčastěji se pide plní směsí mletého masa s kořením, špenátem a sýrem, samotným sýrem a sýrem v kombinaci s
Podobné recepty jako Peynirli Yumurtali Pide – plněný turecký chléb
Fazolová polévka
Fazole slijte a zalijte 1,5 l vody. Přidejte cibuli a koření a přiveďte v tlakovém hrnci k varu, natlakujte a vařte 30 minut. Pokud jste fazole máčeli den a noc, stačí zhruba 25 minut, pokud nemáte tlakový hrnec, počítejte s 1–1,5 hodinou. Vyjměte cibuli a koření.
Podobné recepty jako Fazolová polévka
Golubci – plnené kapustové listy v rajčatové omáčce ...
velká mrkev, oškrábaná a nastrouhaná 1 ks. cukr krupice 1 lžička. rajčatové pyré 1 lžíce. čerstvý bobkový list 1 ks. krájená rajčata (konzervovaná krájená rajčata) 1 plechovka (400 g) voda 400 ml. malá kapusta, oddělte 12 pěkných listů 1 ks. mleté vepřové maso 250 g. mleté hovězí maso 250 g.
Podobné recepty jako Golubci – plnené kapustové listy v rajčatové omáčce ...
Plněné ořechy IV.
Postup přípravy receptu. 1. Ořechy: vše zpracujeme na vále v těsto. Plníme do suchých ořechových formiček. Pečeme ve středně teplé troubě (cca na 150 °C) a po upeční je ihned vyjklepneme z formiček a necháme vychladnout. Studené plníme krémem a slepujeme 2 k sobě.
Podobné recepty jako Plněné ořechy IV.
Polévka z dýně hokkaido
Na másle osmažíme cibulku do zlatova. Přidáme dýni a společně chvíli dusíme. Cibulku a dýni zalijeme zeleninovým vývarem a dle chuti osolíme. Vše vaříme, dokud nebude dýně měkká - cca 20 minut. Přidáme smetanu a chvíli znova povaříme. Když je dýně měkká, rozmixujeme vše tyčovým mixérem. Na másle opr
Podobné recepty jako Polévka z dýně hokkaido