Silná hovězí polévka
...posilující polévka, která pomalým dlouhým vařením se vším kořením, vám provoní celou kuchyni. Dobrý...
Italské dušené hovězí
...hlavně přidáním červeného vína, rajčat a dlouhým vařením, při kterém se rozvinou všechny chutě čerstvých...
Omývat potraviny před vařením? Podle odborníků je to u některých druhů velká chyba.
...zapomenout na jejich omývání tekoucí vodou před vařením. Samozřejmě omýt si ovoce či zeleninu před jejich ... konzumací je důležité, ale automaticky mýt před vařením všechny suroviny není podle mnohých odborníků ... nechceme. Překvapivě je důležité neomývat před vařením ani vejce. Jsou totiž pokryta ochrannou vrstvou,...
Rozpal to, šéfe
...kteří si jméno Pohlreich okamžitě nespojí s vařením a jídlem. Je to i proto, že ve svých pořadech ... dokázal, že své čtyřicetileté zkušenosti s vařením dokáže nesobecky předávat dál s osobitým šarmem,...
Segedínský guláš
...guláš podáváme s houskovým knedlíkem. Před vařením ochutnáme kysané zelí a pokud je na nás příliš...
Čočková polévka s anglickou slaninou
Čočková polévka s anglickou slaninou a kořenovou zeleninou zahřeje a zasytí. Luštěniny jsou zdravé. Oblíbenou čočku si n...
Květák pečený v troubě
Květák pečený v troubě je o mnoho dietnější a zdravější, než ten smažený v oleji. Navíc se nemusíte zdržovat jeho vaření...
Jak uvařit ledvinky
...vybereme u řezníka maso čerstvé a voňavé. Před vařením musíme nejprve ledvinky zbavit vrchní blány a ... vaření, nebo z nich můžeme připravit kratším vařením minutku. Existuje třeba skvělý recept na řízky z...
Jak vařit rýži
...také zmínit, že pro ty, kdo si chtějí práci s vařením rýže usnadnit, je k mání speciální hrnec na ... nic pokazit. Co se týká proplachování rýže před vařením, někteří kuchaři to doporučují, jiní ne. To už je...
Hrachová kaše s cuketou
Luštěniny jsou zdravé. Hrachová kaše je velmi jednoduchá na přípravu a moc dobrá. Má svou nezaměnitelnou chuť a vůni. ...
Vegetariánská pizza
...Malé děti rádi pomáhají s vařením. Vegetariánská pizza je jednou z možností, jak...
Vepřová plec se žampionovou omáčkou
...velké starosti s vařením. Maso upečeme v troubě. A žampionová omáčka dodá...
Máte raději bílý, zelený nebo fialový chřest?
...chuť a silnější slupku, kterou je dobré před vařením oloupat. Fialový chřest je lehce nahořklý, má ... je například holandská omáčka. Z chřestu před vařením odlomíme dřevnatý konec (cca 2 až 3 cm). Bílý...
Silný hovězí vývar je všelék
...být i tužší a méně „atraktivní“, protože dlouhým vařením spolehlivě změkne. Ideální se touto optikou jeví ... silného hovězího vývaru dosáhneme zejména pomalým vařením, či lépe a přesněji táhnutím. Tento způsob...
Čočka na husto
Kdo chce svůj jídelníček odlehčit od masa, jsou pro něj luštěniny díky vysokému obsahu bílkovin skvělou alternativou. Čoč...
Pravé italské parmazánové rizoto
...požadované krémové konzistence dosáhnete pomalým vařením v bujónu. Jenže tak jednoduché to není. Najít...
Kuřecí nudlová polévka
...nádherná. Pokud máte dostatek času, kuře by před vařením mělo mít pokojovou teplotu...
Tipy a triky od profesionálů na dokonalé smažené řízky
...i začínající kuchař bez velkých zkušeností s vařením. No možná ano, ale pokud opravdu chcete, aby vaše ... i na druhu masa. Maso solíme až těsně před vařením, před samotným obalováním. Chceme-li mít maso...
Babica vs. Sapík
...Nestor české gastronomie Sapík se zabývá vařením celý život a je známý svým obhajováním české...
Řepánky
...která některým lidem vadí. Dále se před samotným vařením řepa může s kouskem másla orestovat dozlatova....
Zeleninová polévka se sýrem
...recept je velmi stručný, aby vás jeho čtení před vařením neunavilo...
Pohankový salát
Pseudoobilovina pohanka má mnoho plusů a je považovaná za cennou potravinu. Pohanka je přirozeně bezlepková, obsahuje hod...
Deník Dity P.
...všechno to má těsně spojené s jídly, s recepty, s vařením. Neoslňuje novými neznámými recepty, naopak,...
Fazolky mungo, zdravé mlsání
...uvařit je třeba je vařit v neosolené vodě. Vařením v osolené vodě by totiž ztvrdly. Nejlepší úprava...
Pórek v těstíčku smažený
...v těstíčku velmi chutné. Pór je třeba před vařením dobře proprat vodou, aby v něm nezůstaly kousky...
Houbový kuba
Tradiční houbový kuba je jídlo, které si dáte rádi v zimě. Je to pokrm, který se u nás jedl vždycky. Skládá se z krup, uz...
Roštěná s mrkví, šalotkou, mátou a citrónem
...alespoň 3 hodiny, nejlépe přes noc. Hodinu před vařením ho z lednice vyndáme. Troubu předehřejeme na...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Vařením recepty