Jablka v županu recept
30 min
4 porceJablíčka naplněná směsí ořechů a koření, zabalená do listového těsta a upečená v troubě, jsou skvělý dezert nejen pro chladné dny.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 jablka
- 1 ks rozváleného listového těsta na pečícím papíru
- 40 g lískových nebo vlašských ořechů
- 4 lžíce marmelády
- 50 g třtinového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 1 vejce
- moučkový cukr na posypání
Způsob přípravy
Jablka umyjeme, osušíme a vykrajovátkem je zbavíme jadřinců. Ořechy nahrubo nasekáme a v misce smícháme se zavařeninou, skořicí a třtinovým cukrem.
Listové těsto rozložíme na pracovní plochu a z plátu vykrojíme 4 čtverce, přibližně 14 x 14 cm. Ze zbylého těsta vykrájíme malé čtverečky, o straně přibližně 2 cm. Jablka umístíme doprostřed čtverců a zabalíme je do těsta.
Čtverce těsta potřeme rozšlehaným vejcem, jablka umístíme doprostřed a zabalíme je. Navrch přitiskneme malý čtvereček těsta, aby uzavřel díru do ovoce.
Troubu předehřejeme na 180°C, plech vyložíme pečícím papírem a na něj umístíme jablka, která znovu potřeme vajíčkem. Když je trouba rozpálená, vložíme do ní plech s ovocem a pečeme 20 minut. Hotová jablíčka v županu posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
