Mrkvový koláč se zázvorem recept

Dana F.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření60 minPočet porcí6 porcí

Pokud rádi mlsáte můžete vyzkoušet tuto zdravější variantu koláče, kde je velká část obilnin nahrazena mrkví. Ta po upečení krásně zesládne a koláči dodá vláčnost a lahodnou chuť. Koláč může posloužit také jako dobrá snídaně či svačinka pro děti.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 0,5 kg mrkve,
  • 100 g vlašských ořechů,
  • 100 g másla,
  • 200 g třtinového cukru,
  • 3 vejce,
  • 100 g špaldové mouky,
  • 1 kypřící prášek,
  • 20 g chia semínek,
  • 20 g strouhaného zázvoru,
  • 2 lžičky skořice,
  • 0,5 citrónu


Způsob přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C. Vyndejte máslo z lednice a nechte jej změknout na pokojovou teplotu. Oloupejte a nastrouhejte všechny mrkve. Také oloupejte a nastrouhejte zázvor. Část vlašských ořechů schovejte na ozdobení koláče. Zbytek nasekejte na jemno.

Do větší mísy dejte máslo a utřete jej s cukrem. Postupně pak zapracujte vejce, mouku, ořechy, mrkev, zázvor a skořici. Citrón omyjte a ostrouhejte jeho kůru, pak jej rozpulte a z jedné poloviny vymačkejte šťávu. Do směsi jako poslední zapracuje citrónovou kůru a šťávu a také chia semínka a prášek do pečiva.

Těsto důkladně promíchejte, pokud bude příliš hutné, můžete naředit trochou mléka. Těsto přendejte do vymazané a moukou poprášené formy a pečte 45 minut. Patnáct minut před koncem doby pečení ozdobte koláč zbytkem ořechů a dejte dopéct.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Mrkvový koláč se zázvorem recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Mrkvový koláč se zázvorem.
Nebo hledejte podobné podle části názvu mrkvový koláč zázvorem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Mrkvový koláč se zázvorem


×