Cuketové placky recept
Alena B.
Sdílejte obsah s přáteli
20 min
10 porcíBezmasé, odlehčené a přesto velmi chutné, takové jsou placky z cukety. Skvěle chutnají například s tvarohovým dipem nebo bramborovou kaší.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 středně velkou cuketu
- 2 vejce
- 60 g parmazánu
- 70 g strouhanky + na obalení
- sůl
- mletý pepř
- olej na smažení
Způsob přípravy
Cuketu umyjeme, osušíme a nahrubo nastrouháme do větší mísy. Lehce ji posolíme a necháme pár minut odležet, aby se “vyplakala”. Pak z ní lehce vymačkáme tekutinu.
K cuketě přidáme vejce, strouhanku, nastrouhaný parmazán, čerstvě mletý pepř a vše pečlivě promícháme.
Z hmoty vytvarujeme kuličky, které odložíme na prkénko a lehce je stlačíme.
Placičky obalíme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Z každé strany to trvá přibližně 2 - 3 minuty.
Hotové placičky položíme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Další recepty na Cuketové placky.
Hledat podobné recepty na internetu jako Cuketové placky
