Salát Coleslaw recept
Salát Coleslaw je skvělý zelný salát, který můžete znát například z Fastfoodu KFC.
Nakrájíme zelí na tenké plátky.
Ingredience receptu
- 1 malé bílé zelí
- 1 ks cibule
- 1 ks mrkve
- 1/4 ks celeru
- 1 lžička soli
- 100 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička octa
- 200 g majonézy
- 1 špetka mletého pepře
- 2-3 lžíce cukru krupice
Způsob přípravy
Salát Coleslaw je skvělý zelný salát, který můžete znát například z Fastfoodu KFC. Nakrájíme zelí na tenké plátky. Přidáme jednu lžíci soli, dobře promícháme a promačkáme ručně asi dvacet až třicet minut (podle nálady). Cílem je získat co nejvíce šťávy ze zelí. Částečně můžeme odlít šťávu. Nakrajíme na hrubo mrkev.
Cibuli a celer nakrájíme nadrobno. Dobře promícháme se zelím. Připravíme dressing smícháním cukru, majonézy a smetany. Přidáme dressing do salátu a dochutíme octem, pepřem a solí. Necháme vychladit v lednici. Před podáváním opět dobře promícháme. Salát Coleslaw můžeme podávat samostatně nebo pečivem nebo s masem.