Plněné sladké velikonoční košíčky recept
Plněné sladké velikonoční košíčky, to je jeden z mnoha druhů velikonočních pamlsků, bez kterých si velikonoční svátky ani nedovedeme představit. Můžeme je zdobit podle svých představ, nebo klasicky malými barevnými vajíčky.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 balení lineckého těsta v prášku
- 1/3 šálku oleje
- 1 šálek vody
- 3 vejce
- 100 g másla
- 1/2 šálku sušeného mléka
- 75g moučkového cukru
- 1 šálek strouhaného kokosu
- zelené potravinářské barvivo
- bonbóny (vajíčka) na zdobení
Způsob přípravy
Plněné sladké velikonoční košíčky, to je jeden z mnoha druhů velikonočních pamlsků, bez kterých si velikonoční svátky ani nedovedeme představit. Můžeme je zdobit podle svých představ, nebo klasicky malými barevnými vajíčky. Je to pochoutka a ještě krásně ozdobí velikonoční stůl. Nejprve v míse důkladně uhněteme těsto z 1 sáčku lineckého těsta v prášku, oleje, sušeného mléka, vody a vajec. Formičky na košíčky vypláchneme studenou vodou, do každé vložíme kousek těsta a vytvarujeme košíček. Formičky by měly být zaplněné maximálně do dvou třetin. Pak je naskládáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
Vyzkoušíme zda je těsto upečené tím, že ho propíchneme párátkem a když se na párátko nelepí, je košíček hotový. Necháme je asi čtvrt hodiny vychladnout a pak opatrně vyklepneme. Připravíme krém utřením másla, cukru, kokosu a 1 žloutku do pěny. Krém necháme v lednici nějakou dobu uležet. Jakmile košíčky úplně vychladnou, naplníme je krémem a povrch ozdobíme. Můžeme použít cukrářské barvivo k obarvení krému a použít cukrářskou zdobičku. Hotové pak vložíme do barevných papírových košíčků.