Květáková polévka recept

Redakce

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření45 minPočet porcí4 porce

Květáková polévka je jednoduchá a její příprava nezabere příliš času. Je jedinečná svou chutí a vůní a rozhodně si na ní pochutnáte.
(celý recept)

Květáková polévka je jednoduchá a její příprava nezabere příliš času. Je jedinečná svou chutí a vůní a rozhodně si na ní pochutnáte. Do velkého hrnce nalijeme olivový olej a při střední teplotě na ...

Ingredience receptu

  • 1/2 květáku
  • 50 g Créme fraiche nebo smetany
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
  • 2 středně velké brambory
  • 1 šálek nastrouhaného čedaru
  • 1 žlutá cibule
  • zelená pažitka
  • sůl - podle chuti
  • pepř - podle chuti


Způsob přípravy

Květáková polévka je jednoduchá a její příprava nezabere příliš času. Je jedinečná svou chutí a vůní a rozhodně si na ní pochutnáte. Do velkého hrnce nalijeme olivový olej a při střední teplotě na něm 5 minut restujeme cibuli nakrájenou nadrobno. Pak přidáme utřený česnek a ještě asi minutu smažíme. Nyní přidáme nakrájený květák a brambory nakrájené na kousky. Během pár minut vše osmahneme a pak přilijeme vývar.

Polévku přivedeme k varu a pak zvolna vaříme asi 20 minut, až brambory změknou. Odstraníme polévku z plotny a tyčovým mixérem ji ušleháme do krémové konzistence. Při šlehání do ní přidáme smetanu a strouhaný sýr. Hotovou polévku dochutíme pepřem a solí. Na talíři ji ozdobíme nasekanou pažitkou a můžeme k ní podávat teplý a křupavý opečený chléb.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Květáková polévka recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Květáková polévka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu květáková polévka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Květáková polévka


×