Zeleninová polévka s brokolicí, mrkví a bramborami recept
Monika K.
Sdílejte obsah s přáteli
35 min
6 porcíTeplá polévka je něco úžasného. Přijdete unaveni z práce a nandáte si voňavou, hustou polévku, plnou zeleniny.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1/2 brokolice
- 4 ks malá mrkev
- 3 ks brambory
- 6 stroužků česnek
- 2 ks vajíčka
- pravé máslo
- jemná krupička
- voda
- bujón
- petržel
Způsob přípravy
Zeleninu si omyjeme a mrkev s petrželí zbavíme slupky. Mrkev nakrájíme na kolečka a osmahneme v hrnci na másle. Přilijeme maličko vody a chvilku dusíme. Přidáme nakrájenou brokolici, petržel a tři stroužky česneku.
Přisypeme nakrájené brambory. Přilijeme horkou vodu, vložíme bujón a vaříme.
Během vaření zahustíme jemnou krupičkou a průběžně mícháme. Prolisujeme tři stroužky česneku.
Na závěr do horké polévky vyklepneme dvě vajíčka a zamícháme. Dobrou chuť.
Další recepty na Zeleninová polévka s brokolicí, mrkví a bramborami.
Hledat podobné recepty na internetu jako Zeleninová polévka s brokolicí, mrkví a bramborami
