Kuřecí prsa s rýžovými nudlemi recept
45 min
2 porceKuřecí prsa s rýžovými nudlemi připravíte během několika desítek minut. Je to rychlé a lehké jídlo.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 kuřecí prsa
- 1 mrkev
- 1 červená paprika
- 1zelená paprika
- 1 stroužek česneku
- sůl
- mletý černý pepř
- sojová omáčka
- kurkuma
- široké rýžové nudle
- olivový olej
- vývar nebo voda
Způsob přípravy
Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu. Množství si zvolíme podle toho, jestli chceme uvařit 2 nebo 4 porce. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. Papriky nakrájíme na proužky.
Ve vyšší pánvi rozpálíme olej, přidáme jarní cibulku nakrájenou na nudličky a utřený česnek. Když se česnek rozvoní, nasypeme do pánve kuřecí maso. Přidáme špetku soli, pepře, kurkumy a dvě lžičky sojové omáčky. Za stálého míchání maso restujeme si 5 minut.
Nyní k masu přidáme nakrájené papriky, malinko podlijeme vývarem nebo vodou, a dusíme až je maso úplně měkké. Necháme tekutinu vydusit, pánev stáhneme z plotny a přidáme uvařené rýžové nudle.
Lehce nudle promícháme s masovou směsí, podle potřeby můžeme přidat sojovou omáčku či sůl a pepř, a hned podáváme.
