Způsob přípravy

Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu. Množství si zvolíme podle toho, jestli chceme uvařit 2 nebo 4 porce. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. Papriky nakrájíme na proužky.

Ve vyšší pánvi rozpálíme olej, přidáme jarní cibulku nakrájenou na nudličky a utřený česnek. Když se česnek rozvoní, nasypeme do pánve kuřecí maso. Přidáme špetku soli, pepře, kurkumy a dvě lžičky sojové omáčky. Za stálého míchání maso restujeme si 5 minut.

Nyní k masu přidáme nakrájené papriky, malinko podlijeme vývarem nebo vodou, a dusíme až je maso úplně měkké. Necháme tekutinu vydusit, pánev stáhneme z plotny a přidáme uvařené rýžové nudle.

Lehce nudle promícháme s masovou směsí, podle potřeby můžeme přidat sojovou omáčku či sůl a pepř, a hned podáváme.