Způsob přípravy

Z vlažného mléka, droždí, špetky soli, mouky a cukru si připravíme kvásek. Když vzejde, smícháme ho se zbylou moukou a uhněteme hladké těsto. Uložíme ho do přikryté nádoby a necháme vykynout.

Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů. Když těsto vykyne, rozválíme ho na vále na placku velikosti velké pizzy nebo dvou malých. Položíme ho na olejem vymazaný plech, potřeme olejem a kečupem smíchaným s utřeným stroužkem česneku.

Na kečup rozložíme střídavě plátky šunky, salámu a rajčat. Povrch pizzy lehce osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem.

V předehřáté troubě pizzu pečeme 20 až 30 minut. Hotovou ozdobíme čerstvou bazalkou.