Bramborový salát bez laktózy recept
Recept na bramborový salát bez laktózy je velmi jednoduchý. Na Štědrý den si tak oblíbený salát mohou dopřát i ti, co mají intoleranci laktózy.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 10 brambor skupiny A
- 2 vejce
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 naložená okurka
- plátek celeru
- 1 lžíce hořčice
- 100 g smetanového jogurtu bez laktózy
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, necháme je vychladnout a oloupeme je. Vejce uvaříme na tvrdo. Kořenovou zeleninu očistíme a uvaříme do měkka.
Brambory, okurku a kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky. Přidáme nakrájená vejce, lžíci hořčice, olej a jogurt. Okořeníme pepřem a solí a opatrně vše promícháme. Salát uložíme do chladna a necháme ho pár hodin uležet.