Bramborová polévka s pórkem recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření60 minPočet porcí4 porce

Bramborová polévka s pórkem je jemný a lahodný krém. Když k ní přidáte opečenou topinku, může to být výborná večeře nebo jednoduchý oběd. Místo kopru můžeme použít i petrželku.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 600 g brambor
  • 2 pórky
  • 1 šalotka
  • 80 ml zakysané smetany
  • 2 stroužky česneku
  • 1,5 l kuřecího vývaru
  • 2 snítky čerstvého kopru
  • olivový olej
  • mletý černý pepř
  • sůl


Způsob přípravy

V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájené pórky. Když cibule zesklovatí, přidáme utřený česnek a ještě 1 minutu vše restujeme.

Do hrnce přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, sůl a špetku pepře. Všechno zalijeme vývarem a vaříme 25 minut.

Když jsou brambory měkké, odstavíme polévku z plotny a tyčovým mixérem ji rozmixujeme na jemný krém. Vmícháme zakysanou smetanu, nadrobno nasekaný kopr, podle chuti dosolíme nebo přidáme pepř, a můžeme polévku podávat.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Bramborová polévka s pórkem recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Bramborová polévka s pórkem.
Nebo hledejte podobné podle části názvu bramborová polévka pórkem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborová polévka s pórkem


×