Punčák recept
Cukrový rozvar z: 250 ml vody 350 dkg cukru barvivo rum (vařit aspoň 5 minut, aby byl hustější, pak rozdělit a obarvit jedno na červeno a druhé na žluto a přidat rum) Postup přípravy receptu . Obdélník a plát: 3 bílky vyšlehat a pak přidávat 12 dkg krupice cukr, potom postupně 3 žloutky, pak ručně v
Podobné recepty jako Punčák
Líbí se: 1190 lidem
Kornoutky s bílkovou náplní recept
První si uvaříme cukrový rozvar - na cukr nalejeme vodu tak, aby voda sahala kousíček nad cukr, za stálého míchání přivedeme k varu a až se rozvar začne "táhnout" odstavíme. Vše ostatní společně ušleháme v tuhý sníh, do kterého POMALU za stálého šlehání přiléváme horký rozvar a šleháme dokud hmota n
Podobné recepty jako Kornoutky s bílkovou náplní
- Líbí se: 944 lidem
Panna cotta
Ozdobit můžeme čerstvým ovocem, například malinami či jahodami, případně si vyrobíme ovocný rozvar, který osladíme lžicí cukru nebo stejným množstvím medu. Panna cotttu můžeme přelívat také čokoládou nebo karamelem. Smetanový základ lze navíc ochutit limetkovou šťávou nebo lžicí medu. Kuchař: Redakc
Podobné recepty jako Panna cotta
- Líbí se: 91 lidem
Mučenkový sorbet
přidáme citronovou šťávu a cukrový sirup z pánve a vše důkladně rozšleháme. Směs pak přecedíme přes síto a necháme zamrazit v mrazáku asi 3 hodiny. Po této době znovu zmrzlou směs rozmixujeme a znovu vrátíme do mrazáku. Takto to provedeme ještě 2x, teprve pak je sorbet připraven k podávání.
Podobné recepty jako Mučenkový sorbet
- Líbí se: 43 lidem
Sněhový krém do kremrolí recept
Sněhový krém do kremrolí. Hodnocení receptu je 4.9. 4.9 26×. Ohodnoťte recept. Z bílků ušleháme tuhý sníh, nejdříve našleháme a postupně po troškách přidáváme cukr moučku. Vodu s krupicovým cukrem převaříme na nit. Vaříme,…. Irrena. Moučníky Krémy, polevy, náplně 32 názorů.
Podobné recepty jako Sněhový krém do kremrolí
- Líbí se: 899 lidem
Kremrole
Jakmile cukrový rozvar dosáhne teploty 121 °C, stáhneme ho z ohně a za stálého šlehání vysokou rychlostí ho přiléváme tenkým praménkem k vyšlehaným bílkům. Poté rychlost šlehače stáhneme na střední a ve šlehání pokračujeme až do okamžiku, kdy sníh dosáhne pokojové teploty (15–20 minut).
Podobné recepty jako Kremrole
- Líbí se: 1183 lidem
Punčové řezy jako z cukrárny recept
a cukrový rozvar: 250 ml vody krátce povařit s 350 g cukru a pak podle chuti přidat asi 5 g kyseliny citronové a rumové aroma Poleva: moučkový cukr trochu teplé vody trochu citrónové šťávy trochu solamylu. Postup přípravy receptu. Vejce ušleháme s cukrem do husté světlé pěny, lehce vmícháme mouku a
Podobné recepty jako Punčové řezy jako z cukrárny
- Líbí se: 265 lidem