Rajčata zapečená s rýží a šunkou recept
Rajčata zapečená s rýží a šunkou je rychlé a lehké letní jídlo. Stačí k němu přidat čerstvé pečivo a oběd je na stole.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 8 velkých zralých rajčat
- 150 g šunky od kosti
- 250 g rýže
- 2 lžíce másla
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce nasekané zelené petrželky
- mořská sůl
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Rýži uvaříme podle návodu doměkka. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Z omytých rajčat seřízneme vršky a dužinu vydlabeme.
V misce smícháme vydlabanou dužinu s rýží, nadrobno nakrájenou šunkou,změklým máslem, utřeným česnekem, majoránkou a zelenou petrželkou. Vnitřek vydlabaných rajčat osolíme a opepříme. Pak rajčata naplníme připravenou směsí a přiklopíme vršky.
Zapékací mísu vymažeme máslem a rajčata naskládáme těsně vedle sebe. V předehřáté troubě je pečeme 8 až 10 minut.