Smetanová omáčka s brokolicí recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
45 min
4 porceSmetanová omáčka s brokolicí se báječně hodí na těstoviny. Stejně tak ale k ní můžeme podávat vařené brambory nebo houskové knedlíky.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 brokolice
- 150 ml smetany
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce másla
- sůl
- mletý černý pepř
- zeleninový vývar
Způsob přípravy
Brokolici nakrájíme na malé růžičky a ty propláchneme vodou. Pak je na páře uvaříme na skus, přibližně 10 minut.
Ve vysoké pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Jíšku zalijeme vývarem, přivedeme k varu, přidáme špetku soli a pepře a vše povaříme 10 minut.
Nyní do pánve nalijeme smetanu, promícháme a povaříme asi 5 minut.. Podle chuti přidáme sůl nebo koření. Nakonec do hotové omáčky nasypeme brokolici a už jen prohřejeme.
Další recepty na Smetanová omáčka s brokolicí.
Hledat podobné recepty na internetu jako Smetanová omáčka s brokolicí
