Naložená kuřecí prsa recept
Kuřecí prsa, která si před smažením naložíme, vás příjemně překvapí svou jemností a zajímavou chutí.
(celý recept)
Ingredience receptu
- kuřecí prsa
- sůl
- 2 ks vajíčka
- 2ks stroužků česnek
- slunečnicový olej
- žitná mouka – hladká
- 3 ks tvrdá houska
- cukr krupice
- 1 ks zakysaná smetana
Způsob přípravy
Do větší mísy si vyklepneme kelímek zakysané smetany. Osladíme ji a prolisujeme stroužky česneku. Vše zamícháme.
Maso si lehce naklepeme a ponoříme do zakysané smetany. Necháme v lednici chvíli odpočinout.
Na struhadle si rozstrouháme tvrdé housky. Do jedné mísy si vyklepneme dvě vajíčka a rozkvedláme je. Přilijeme kapku vody. Do druhé mísy si nasypeme žitnou hladkou mouku.
Naložená kuřecí prsa osolíme, obalíme nejprve v žitné hladké mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance z tvrdých housek. Na pánev nalijeme olej a maso osmažíme z obou stran. Hotové řízečky podávejte se zeleninovým salátem a bagetou. Dobrou chuť.