Plněné kuřecí rolky recept
Plněné kuřecí rolky můžeme podávat s vařenými bramborami, nebo s bramborovým salátem. Ani hranolky nejsou špatnou volbou. K tomu třeba zeleninový salát.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 800 g kuřecích prsou
- 200 g sýra (gouda, eidam apod.)
- 200 g anglické slaniny
- 2 lžíce hořčice
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- olivový olej
- kukuřičná strouhanka
- hladká mouka
Způsob přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na řízky a ty pak naklepeme z obou stran na tenké plátky. Každý plátek osolíme a opepříme, pak na něj položíme plátek slaniny, plátek sýra a potřeme to hořčicí. Maso zabalíme do pevné rolky. Je.li třeba, upevníme ji párátky.
Každou připravenou roku obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. V pánvi pak ve vyšší vrstvě horkého oleje rolky osmažíme z obou stran dozlatova.