Top 10 jídel se zázvorem
Zázvor má jemnou citrusovou vůni a nezaměnitelnou pikantní chuť. Používáme ho při přípravě slaných i sladkých jídel a také často při přípravě nápojů. Tepelnou úpravou se chuť zázvoru výrazně zjemní. Nezastupitelný je hlavně v indické a čínské kuchyni. Obsahuje stovky různých látek, z nichž některé mají prokazatelně dobrý vliv na naše zdraví. Pomáhá při nevolnostech, nemocech z nachlazení, při zažívacích potížích. Pro tohle všechno bychom na něj neměli zapomínat.
Také ale mějme na paměti, že ani zázvor není vhodný pro každého. Opatrní by měli být například diabetici a vůbec lidé s chronickými nemocemi. Dětem do dvou let by se zázvor podávat neměl vůbec. Stejně jako u jiných léčivých bylin i tady platí, že by se měl užívat s mírou. Denní dávka by neměla přesáhnout 4 g čerstvého zázvoru, u sušeného 1 g.
Pro jeho pozitivní vliv na naše zdraví bychom si alespoň občas měli nějaké jídlo nebo nápoj se zázvorem dopřát. Na výběr jich máme nepočítaně.
Zázvorový čaj
Při nachlazení nebo jako prevenci ve studených sychravých dnech. Zahřeje vás a pomůže vašemu organizmu zdolat třeba rýmu a kašel.
Losos se zázvorem a medem
Exotická varianta na přípravu téhle úžasné ryby. A navíc použijete jen samé zdraví velmi prospěšné koření.
Polévka se zázvorovými knedlíčky
Rychlá a snadná polévka, velmi vhodná do podzimních a zimních dní. Uvidíte že s ní budete mít úspěch.
Čínské zelí se zázvorem
Zdravý salát, který můžeme podávat studený jako přílohu k masu, nebo teplý jako samostatné jídlo. Spousta vitamínů a pikantní chuť.
Jablečný koláč se zázvorem
Trochu delší přípravu vám vynahradí báječná chuť moučníku. A přidáme-li ke každé porci lžíci našlehané smetany, jen se po něm zapráší.
Glazovaná vepřová kotleta se zázvorem
Vepřové maso trochu jinak než jsme zvyklí. Rychlá a pikantní minutka, stačí přidat přílohu. Mohou to být brambory nebo třeba hranolky.
Zázvorové sušenky
Můžeme si je upéci několik dní dopředu. Pro příjemné posezení s přáteli při kávě nebo čaji jsou jako stvořené.
Zázvorová limonáda s medem a citronem
Zdravý nápoj pro větší děti jako prevence nachlazení. Nebo jen tak, místo přeslazených limonád z obchodů.
Vařené krevety se zázvorem
Můžeme je podávat jako předkrm, nebo s přílohou jako samostatné jídlo. Čas na přípravu je opravdu minimální.
Mrkvový koláč se zázvorem
Vláčný sladký moučník s ořechy vám určitě zachutná. Budete překvapeni co dokáže obyčejná mrkev.
