Sdílet:

Utopenci recept

Redakce

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření40 minPočet porcí4 porce

Jako první si připravíme nálev z vroucí vody a octa. Zatímco se nám vaří, přidáváme sůl, cukr, bobkový list, chilli a olej.
(celý recept)

Jako první si připravíme nálev z vroucí vody a octa. Zatímco se nám vaří, přidáváme sůl, cukr, bobkový list, chilli a olej. Necháme vařit a to asi 3 minuty. Poté sundáme z plotny a necháváme stranou ...

Ingredience receptu

  • 2 kg špekáčků
  • 120g soli
  • 3 bobkové listy
  • 1.75 kg cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 1.25 l vody
  • 600 ml octa
  • 10 g cukru
  • chilli
  • 20 kuliček pepře
  • 5 kuliček nového koření


Způsob přípravy

Jako první si připravíme nálev z vroucí vody a octa. Zatímco se nám vaří, přidáváme sůl, cukr, bobkový list, chilli a olej. Necháme vařit a to asi 3 minuty. Poté sundáme z plotny a necháváme stranou vychladnout. Oloupané špekáčky rozřízneme podélně na čtvrtky. Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na kolečka.

Vezmeme 5 litrovou sklenici, do které naskládáme na spodek 1cm vrstvu této cibule, na to špekáčky a tak dále až po vršek. Do ní pak vlijeme připravený nálev, tak, aby nám tam nezůstaly žádné vzduchové bubliny. Plnou sklenici těsně uzavřeme. Dáváme minimálně na týden uležet.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Utopenci recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Utopenci.
Hledat podobné recepty na internetu jako Utopenci


×