Meruňkový likér recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření20 minPočet porcí25 porcí

Z meruněk se dají vyrábět marmelády, péct výtečné koláče, ale připravit z nich můžeme i příjemně sladký alkoholický likér. Čerstvé meruňky, vanilkový lusk a vodka, to jsou základní ingredience pro přípravu tohoto lahodného likéru. Když ho nalijete do pěkné sklenice, můžete jím obdarovat své blízké.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 800 g meruněk
  • 750 ml vodky
  • 300 g bílého kandovaného cukru (nebo krupicového)
  • 1 balíček kyseliny citronové


Způsob přípravy

Velkou uzavíratelnou sklenici (ideálně "zavařovačku") vymyjeme horkou vodou se saponátem, pečlivě propláchneme a vysušíme.

Meruňky umyjeme, rozpůlíme, vyndáme pecku a zbytek nakrájíme na kostičky. Vanilkový lusk podélně rozřízneme nožem a tupou stranou nože vykrojíme vnitřek se semínky.

Do připravené sklenice nasypeme meruňky, cukr, vanilkový lusk i s vydlabaným vnitřkem, kyselinu citronovou a přilijeme vodku. Směs promícháme, sklenici uzavřeme a likér necháme nejméně 5 týdnů odpočívat. Během této doby ho pravidelně protřepáváme.

Likér následně přecedíme přes síto a plníme do menších, vymytých uzavíratelných lahví.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Meruňkový likér recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Meruňkový likér.
Nebo hledejte podobné podle části názvu meruňkový likér .
Hledat podobné recepty na internetu jako Meruňkový likér
For Gastro 2022


×