Plněná hovězí roláda recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
90 min
6 porcíPlněná hovězí roláda má mnoho společného se sekanou. I proto k ní bude nejlepší bramborová kaše.
Ingredience receptu
- 200 g mletého masa
- 3 vejce
- 700 g hovězí kýty
- 2 stroužky česneku
- mletý černý pepř
- jemná strouhanka
- olivový olej
- zelená petržel
Způsob přípravy
Z masa si připravíme velký plát. Naklepeme ho, okořeníme pepřem a solí. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Dvě vejce uvaříme natvrdo.
Ve velké míse smícháme jedno vejce, mleté maso, utřený česnek, nadrobno nasekanou petržel, trochu pepře a soli. Umícháme masovou směs a podle potřeby přidáme trochu strouhanky na zahuštění.
Na připravený plát z hovězí kýty naneseme vrstvu masové směsi a navrch položíme obě natvrdo uvařená oloupaná vejce. Plát pak pevně svineme do tvaru rolády a převážeme nití. Nakonec celou roládu potřeme olejem.
Na olejem vymazaný pekáč roládu položíme a za občasného potírání vypečenou šťávou ji pečeme přibližně hodinu doměkka.
Další recepty na Plněná hovězí roláda.
Hledat podobné recepty na internetu jako Plněná hovězí roláda
