Doma uzená makrela recept
Tak jsem to zkoušel,makrely byly vinikající ale byly trochu slanější.Mně to nevadí mně to tak chutná ale pokud by jste chtěli udělat párty s uzením makrel tak bych soli trochu ubral protože každý tak nesolí tak bych dal 220g na 3litry vody a nechal bych 24 hodin koupat.Před vytažením z udírny se mi
Podobné recepty jako Doma uzená makrela
Líbí se: 251 lidem
Kuře v komíně recept
Tématické fráze: jak udit kure jak vyudit kuře uzení kuřete uzení kuřat udime kure kure do udirny kuře z udírny jak doma vyudit kuře jak udit kurata kuře v udírně udírny plechové udit kuře jak se udí kuře recepty do udírny lák na uzení kuřete nálev na uzené kuře recept na uzení kuřat priprava kurete
Podobné recepty jako Kuře v komíně
- Líbí se: 1297 lidem
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového láku (česnek, sůl, sanitrová směs, převařená voda, studená). Na 1 kg masa počítáme 15-20 g soli.
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Domácí klobásy recept
Vynikající varianta klobásky. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí klobásy
- Líbí se: 820 lidem
Uzená kuřata recept
Místo grilování můžeme také vyzkoušet uzení. Jednoduchý, ale časově náročný recept na vyuzená kuřata, která podáváme s pečivem a zeleninovými saláty. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Uzená kuřata
- Líbí se: 749 lidem
Domácí uzený sýr recept
stejnym spusobem to udime už 30 let ale teplota ma byt 70 stup.protože jinak se muže stat že uvnitř mužou zustat neroztekle kousky a nechaly jsme to udit asi 8 hod. Odpovědět. pepa (neregistrovaná) 3. 4. 2015 13:18:43. Já dělám domací sýr a udím ho. To nemá chybu. Kam se hrabou ty kupované chemie kd
Podobné recepty jako Domácí uzený sýr
- Líbí se: 528 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 26 lidem
Selský salám
Hovězí maso vepřovou kýtu a plec bez kůže jemně umleté (otvory 2 mm) do umletého masa přidáme část "rychlosoli" a koření, rozmícháme ve vodě dobře promísíme a necháme ve vhodné nádobě v chladničce 24 hodin odpočívat.
Podobné recepty jako Selský salám
- Líbí se: 248 lidem
Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA recept
Postup přípravy receptu. Do udírny se vejde 5kg masa, nakrájíme ho na cca 0,5kg kusy. Nasolíme docela dost, nebát se toho! Do vytopené udírny, kde topíme tvrdým dřevem (hruška, švestka atd ), pokládáme maso, můžeme i na sebe.
Podobné recepty jako Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA
- Líbí se: 1105 lidem
Domácí slanina recept
Postup přípravy receptu. Upravené pásy sádla obalíme v soli a naskládáme do vhodné nádoby a uložíme v chladu (po 8 °C). Maximálně po 3-4 dnech sádlo přerovnáme a zalijeme vychlazenou a osolenou vodou (na 1 l vody - 10 dkg soli) tak, aby vše bylo ponořené a zatížíme.
Podobné recepty jako Domácí slanina
- Líbí se: 954 lidem
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...
Postup přípravy receptu. Očištěné ryby naporcujeme a zvážíme. Na 5 kg ryb použijeme 150 g soli a asi 4 menší hlavičky česneku. Oloupaný česnek rozetřeme se solí na pastu, kterou pečlivě potřeme ryby ze všech stran.
Podobné recepty jako Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním ...
- Líbí se: 837 lidem
Domácí uzená makrela recept
Určitě je to pochoutka, líbí se mi, jak pěkně jsou vyuzené, dozlatova, nemám ráda maso ani ryby, které jsou téměř černé.Ještě bych do nálevu přidala česnek +1 . Odpovědět
Podobné recepty jako Domácí uzená makrela
- Líbí se: 270 lidem
Uzená husa nebo kachna
Husu nebo kachnu rozdělíme na porce, důkladně nasolíme a necháme 1-3 dny proležet. Před uzením oklepeme sůl a udíme podle velikosti porcí doměkka 6-8
Podobné recepty jako Uzená husa nebo kachna
- Líbí se: 254 lidem
Domácí vepřové klobásy recept
Jen přibližně: 4kg vepř. bůčku nahrubo rozkutrovaného, prát z 1kg plece, pálivá a sladká paprika, ml. pepř, česnek, sůl, 2dcl vody, příp.Country...
Podobné recepty jako Domácí vepřové klobásy
- Líbí se: 4 lidem
Mé domácí uzené recept
Postup přípravy receptu. Maso umyjeme a dobře osušíme. Česnek oloupeme, prolisujeme a v misce promícháme se solí. Touto směsí každý kousek masa dobře se všech stran potřeme (snažíme se vmasírovat směs do masa) a naskládáme natěsno do nádoby.
Podobné recepty jako Mé domácí uzené
- Líbí se: 1249 lidem
Krkovičkovy klobásky recept
Postup přípravy receptu. Bůček bez kosti a bez kůže nakrájíme na méně než 1 cm kostičky a promícháme s dopředu namíchanou směsí koření, zatížíme a necháme v lednici cca 4-5 dní uležet.
Podobné recepty jako Krkovičkovy klobásky
- Líbí se: 1364 lidem
Domácí klobásy II.
Jana K. | 3. 3. 2008 13:27. Abys ochutnal, jak je to okořeněné a osolené, tak to na kousíčku musíš vyzkoušet, nejlépe tedy na té miniplacce, kterou si uděláš z 1 lžíce směsi nebo si uděláš malinkou klobásku a uvaříš ve vodě - potom po ochutnání celou směs dokořeníš či dosolíš - chápete? tak je to my
Podobné recepty jako Domácí klobásy II.
- Líbí se: 905 lidem
Čabajská klobása Csabai kolbász recept
toto neni čabajka ale paródia na čabajskú klobású VeŠ: to neni čabajka som Slovák s Bekešskej čabi to je parodia na našu klobásu a urážka predkov to to je recept na našu Čabajskú klbásu už po stáročia to čo je tam hore písane je chujovina toto je na originál čabajku recept: Na 10 kg mäsa zo všetkých
Podobné recepty jako Čabajská klobása Csabai kolbász
- Líbí se: 1441 lidem
Klobásky recept
Umleté vepřové maso promíchané se solí i česnekem po 40 dkg. Přikryté navlhčenou utěrkou, která nesmí uschnout a necháme dva dny uležet.Druhý den...
Podobné recepty jako Klobásky
- Líbí se: 1370 lidem
Hanácké klobásy recept
Klobásy, jak se dělaly (dělají) na Hané. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Hanácké klobásy
- Líbí se: 1303 lidem
Domácí uzené na polský způsob recept
Udíme podle tohoto receptu,jednoduché a moc dobré.Ty svázané kusy jsou šrůtky v udící punčoše, je to bezva věc, dávali jsme do ní jak kusy kýty, tak kuřata.Dá se koupit na netu, stejně jako salámové střívko na domácí uzení sýrů.Výborné jsou též rybky,kupujem tolstolobiky cca 4-5 kg,udíme před Vánoce
Podobné recepty jako Domácí uzené na polský způsob
- Líbí se: 1492 lidem
Doma uzený sýr recept
Ivana Ch: I my ho dáváme do punčochy.Někdy navíc dochutíme i nějakou bylinkou,nebo barevným pepřem Kolikrát se přihodilo,že punčocha v udírně sem tam pustila očko a pak měl uzený sýr ručičky a nožičky. Odpovědět
Podobné recepty jako Doma uzený sýr
- Líbí se: 447 lidem
Domácí uzený losos recept
Postup přípravy receptu. Nálev svaříme, necháme vychladnout a lososa naložíme na 24 hodin. Před uzením opláchneme studenou vodou. Udíme na roštu v udírně cca 3 hodiny při + - 60 stupních.
Podobné recepty jako Domácí uzený losos
- Líbí se: 197 lidem
Ostravské klobásy
6 kg libového vepřového masa a 4 kg prorostlého vepřového masa. Maso hrubě pomeleme nebo nakrákíme na malinké kostky. Promícháme s 0,2 l vody, 20 g mletého pepře, 12 g drceného kmínu, 15 g utřeného česneku, 200 g soli.
Podobné recepty jako Ostravské klobásy
- Líbí se: 765 lidem
Maďarská klobása
Maso nakrájíme na kousky a na hrubo pomeleme do velkého rendlíku, objemem vhodného na toto množství. Sůl rozpustíme ve vodě. Slanou vodu postupně přiléváme do mletého masa za stáleho propracovávání masa, až dokud se všechna voda nenaváže.
Podobné recepty jako Maďarská klobása
- Líbí se: 902 lidem
Domácí uzený sýr recept
Sýr se vloží do košíku a udí se při teplotě 40-50°C cca 2 hodiny.Pod košíkem o patro níže je miska s nakrájenou šunkou. Jak postupně kape, smíchá...
Podobné recepty jako Domácí uzený sýr
- Líbí se: 287 lidem
Domácí párky
Předsolené hovězí maso a vepřové protočíme v mlýnku o průměru 2 mm. Do kutru dáme hovězí maso a s částí vody vymícháme, přidáme hovězí prát a vymícháme se zbytkem vody, v níž jsme rozmíchali koření.
Podobné recepty jako Domácí párky
- Líbí se: 475 lidem
Uzení cejni recept
Postup přípravy. Ryby - cejni, plotice a podobné bílé ryby do 30 - 35 cm délky - vyvrhneme a omyjeme. Připravíme si nálev z asi 5 l převařené studené vody a 30 dkg soli.
Podobné recepty jako Uzení cejni
- Líbí se: 243 lidem
Uzený tolstolobik recept
Všem vám děkuji za milé komentáře uzený tolstolobik je opravdu výjimečně chutná ryba - jiné sladkovodní už neudíme. Kapr je také výborný, ale tolstolobik nám přeci jen o dost víc chutná a udit třeba pstruha je nám líto - tuhle výbornou rybu si nejraději osmahneme jen tak, naprudko na pánvi
Podobné recepty jako Uzený tolstolobik
- Líbí se: 789 lidem
Uzený podbradek (lalok) recept
Maso pokrájíme na přibližně stejně veliké kusy a uvaříme v hodně osolené vodě s pepřem, cibulí a česnekem. Maso je třeba uvařit téměř doměkka,...
Podobné recepty jako Uzený podbradek (lalok)
- Líbí se: 1228 lidem
Domácí párky recept
Maso očistíme a omyjeme. Nakrájíme na kostky, promícháme se solí a natlačíme do kameninové nádoby tak, aby vzduch neměl k masu přístup. Odložíme...
Podobné recepty jako Domácí párky
- Líbí se: 198 lidem
Domácí klobásky recept
Pro ty, co mají doma udírnu a mají mlsný jazýček, je tento recept přímo stvořený. Nejlepší klobásky, jaké jsem kdy jedl, prohlásí každý, kdo je ochutná. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí klobásky
- Líbí se: 1261 lidem
Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já recept
Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na 3 cm proužky (přes celou délku krkovice), sádlo na 2 cm kostky a sýr na ½ cm kostičky. Maso i sádlo umeleme na masovém mlýnku na největší otvory, přidáme veškeré koření.
Podobné recepty jako Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já
- Líbí se: 799 lidem
Nakládaný bůček Pantůček recept
Jani, jak píše Amira, je to jedna až jedna a půl lžičky V původním receptu není psáno kolik soli, tak jsem dávala tak nějak podle úvahy. Ale příště bych dala tu jednu a půl při vaření a jednu do směsky. A toho koření jsem dávala zarovnanou lžičku.
Podobné recepty jako Nakládaný bůček Pantůček
- Líbí se: 1089 lidem
Domácí uzený kapr recept
Tak jsme v neděli udili:-)) ryby jsem vytáhla z mrazáku v pátek večer do lednice, nasolila až v sobotu, takže necelých 24 hodin, a vyuzené byly za necelých 7, ale to už jsme kolem uďáku chodili jak mlsní kocouři:-)) bylo to výborné, zase si to zopáknem, jen příště nebudem věšet, ale položíme hned na
Podobné recepty jako Domácí uzený kapr
- Líbí se: 158 lidem