Způsob přípravy

Cuketový moučník je vláčný dezert, který můžeme ozdobit polevou podle své chuti, nebo jen třeba našlehanou smetanou. Báječně chutná k čaji nebo kávě. Ušleháme vejce s cukrem do pěny a pak postupně za stálého šlehání přilijeme olej, přidáme nastrouhanou cuketu, prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem, vanilkové cukry a mletou skořici.

Hotové ušlehané těsto nalijeme na vymazaný a mukou vysypaný pekáč a pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů opatrně asi půl hodiny. Pak plech vyndáme z trouby a po vychladnutí ozdobíme podle vlastní fantazie.