Domácí klobásky recept
Tie klobásy máš v tom horúcom dyme uvarené.Pravé klobásy sa údia studeným dymom 4 až 5 dní.Viacerí kamaráti z Čiech si pýtali recept,ale nikdy ich nemali také ako ich jedli odo mňa a to lem preto,lebo ich v udiarni uvarili. Odpovědět
Podobné recepty jako Domácí klobásky
Líbí se: 57 lidem
Klobásky recept
Fantomku, nic mazat nebudu!!! Kdysi se dělaly i z králíků, můj přítel jich po smrti rodičů zabíjel plný králičinec. No, dnes by to byly drahé klobásy, ale vím, že jsou skvělé. Díky za foto!! Možná bys mohl přidat postup, celý recept, někomu by se hodily. Odpovědět
Podobné recepty jako Klobásky
- Líbí se: 617 lidem
Vepřová klobása a dušené zelí
Vepřová klobása a dušené zelí s pikantní hořčicí navíc, je jídlo, které opravdu leckdy přijde k chuti. S klobásou z kvalitního zdroje je to fakt kulinářský požitek. Ve vyšší velké pánvi rozpálíme olej. Přidáme klobásy, snížíme teplotu a zvolna je opečeme dohněda.
Podobné recepty jako Vepřová klobása a dušené zelí
- Líbí se: 25 lidem
Lahodná sekaná
V míse si smícháme oba druhy mas, spolu s majoránkou, vajíčky, prolisovaným česnekem a osmaženou cibulkou, osolíme. Vše ručně promícháme a k tomu přidáme vyždímané rohlíky. Mícháme a přidáváme podle potřeby strouhanku. Z této směsi vytvoříme bochánek, který položíme na vymazanou zapékací mísu.
Podobné recepty jako Lahodná sekaná
- Líbí se: 29 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 26 lidem
Domácí klobásy recept
Směs na domácí klobásy plníme do vepřových střev a děláme krátké, asi 20 cm, klobásky. Udíme je bukovým dřevem a bukovými pilinami, studeným kouřem. Domácí klobásky skladujeme v chladu a v průvanu asi 1 měsíc. Potom je zabalíme a dáme do mrazničky. Domácí klobásky používáme podle potřeby.
Podobné recepty jako Domácí klobásy
- Líbí se: 820 lidem
Domácí vepřové klobásy recept
Udit cca celkem 8 hodin, 7 hodin při cca 40-50°C, poslední hodinu při 80°C. Pokaždé jsou trošku jiné, pokaždé výborné. Zkoušela jsem kupovat různé, i velmi drahé, "domácí" klobásy, i na farmářských trzích, tyto naše byly vždy suverénně nejlepší, tedy dle mé chuti. Z tohoto množství cca 30 párů klobá
Podobné recepty jako Domácí vepřové klobásy
- Líbí se: 4 lidem
Domácí klobásy recept
Vynikající varianta klobásky. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí klobásy
- Líbí se: 1293 lidem
Domácí párky recept
Na rozdíl od slabých vepřových střev (které se hodí k výrobě klobás)se skopové strunky hodí a používají k výrobě párků. Pro velkou spotřebu se nejčastějí dováží zasolená v sudech z Afghanistánu a dalších zemí, kde se ve velké míře pěstují ovce a kozy. Zdravím Václav. Odpovědět
Podobné recepty jako Domácí párky
- Líbí se: 198 lidem
Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já recept
Takto nachystanou směs plníme do střívek, přetočením rozdělíme na jednotlivé klobásy a dáme do lednice uležet na 24 hodin. Druhý den aspoň hodinu před uzením vyndáme z lednice. Zavěsíme do roztopené udírny a snažíme se udržovat teplotu max. na 60-65 C°, pomalu udíme tak 6 hodin.
Podobné recepty jako Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já
- Líbí se: 799 lidem
Hanácké klobásy recept
Hanácké klobásy sušíme 2 - 3 měsíce. Při sušení se klobásy nesmí dotýkat a nesmí zvlhnout, proto je pravidelně kontrolujeme. Po usušení můžeme hanácké klobásy uskladnit kdekoliv v suchu. Z uvedeného množství budeme mít 10 kg hanáckých klobás.
Podobné recepty jako Hanácké klobásy
- Líbí se: 1303 lidem
Komentáře k receptu Domácí klobásy podle Hynka
Komentáře k receptu Domácí klobásy podle Hynka
Podobné recepty jako Komentáře ku Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 607 lidem