Způsob přípravy

Čokoládu nakrájíme na drobné kousky nebo rozsekáme v mixéru a odložíme stranou.

V míse smícháme vejce, oba druhy cukru, vanilkový cukr, změklé máslo a ingredience mícháme tak dlouho, dokud se nespojí a nevznikne hladký základ.

Do základu za stálého míchání postupně přisypáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem, sodou, solí a umícháme hladké těsto.

Nyní přijde na řadu hlavní ingredience - čokoláda-, kterou přimícháme do těsta.

Troubu předehřejeme na 180°C a dva plechy vyložíme pečícím papírem. Za pomoci dvou lžiček z těsta tvarujeme hrudky velké asi jako ořech a pokládáme je na plech, dostatečně daleko od sebe. Při pečení se totiž rozplácnou a mohly by se spojit.

Cookiesky pečeme 12 - 14 minut a pak necháme na mřížce vychladnout.