Domácí pizza s rajčaty a mozzarellou recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření60 minPočet porcí4 porce

Domácí pizza s rajčaty a mozzarellou je jednoduchá. Jen musíte zadělat těsto den předem.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • těsto:
  • 500 g hladké mouky
  • 1/3 lžičky sušeného droždí
  • 350 ml vody
  • 1 lžička soli
  • náplň:
  • 6 rajčat
  • 300 g mozzarelly
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • rajčatový protlak
  • sušená bazalka
  • zelená bazalka
  • olivový olej


Způsob přípravy

Den předem si zaděláme těsto. Ve větší míse smícháme mouku s droždím a solí. Pak vše zalijeme vlažnou vodou a těsto důkladně prohněteme. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme těsto v teple kynout, až zdvojnásobí objem.

Druhý den těsto na pomoučeném vále rozdělíme na čtyři díly. Z každého dílu rukama prohněteme bochánek. Ten zploštíme a pak těsto rukama ze všech stran vytahujeme, až dostaneme placku o průměru asi 20 cm. Placky postupně přeneseme na plech vymazaný olejem a v troubě předehřáté na 200 stupňů je krátce (asi minutu) opečeme z obou stran.

Opečenou placku potřeme rajčatovým protlakem a rozložíme na ni plátky rajčat a mozzarelly. Okořeníme solí a pepřem, zakapeme olejem a při teplotě 180 stupňů pizzu pečeme asi 7 až 10 minut. Těsně před koncem pečení pizzu posypeme sušenou bazalkou a dopečeme ji. Hotovou ozdobíme zelenými lístky bazalky.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Domácí pizza s rajčaty a mozzarellou recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu domácí pizza rajčaty mozzarellou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Domácí pizza s rajčaty a mozzarellou
For Gastro 2022


×