Vařená majonéza recept
Alena B.
Sdílejte obsah s přáteli
15 min
4 porceCo si budeme povídat, doma vyrobená majonéza chutná prostě nejlépe! Tento recept je trochu netradiční, ale rozhodně stojí za vyzkoušení.
Ingredience receptu
- 250 ml mléka
- 1 žloutek
- 20 g hrubé mouky
- 10 g kukuřičného škrobu
- 40 g másla
- 1 lžička hořčice
- sůl
- ocet
- trocha cukru
- špetka mletého pepře
Způsob přípravy
Do třetiny středního hrnce nalijeme vodu a přivedeme ji k varu.
Mléko nalijeme do menšího rendlíku a rozmícháme v něm žloutek, mouku, škrobovou moučku, sůl, ocet, změklé máslo, hořčici, cukr a pepř.
Rendlík vložíme do hrnce s vroucí vodou a směs uvaříme za stálého míchání dohusta.
Jakmile majonéza zhouste, vypneme sporák, ještě chvíli ji mícháme a můžeme podávat.
Další recepty na Vařená majonéza.
Hledat podobné recepty na internetu jako Vařená majonéza
