Žitný kvásek recept
Poznámka - žitnou chlebovou mouku můžeme začít používat už od 3.dne, ale nemusíme vůbec (kvásek můžeme krmit jen celozrnnou). - zdravý kvásek má šedou barvu, kyselou vůni, konzistenci měkkého těsta a chutná asi jako mouka rozmíchaná s citrónovou šťávou - nic nepříjemného :-)
Podobné recepty jako Žitný kvásek
Líbí se: 1243 lidem
Doma sušený žitný kvásek recept
Každý, kdo si vede žitný kvásek ví, jak je snadné o něj přijít. A i když založení nového kvásku není nijak pracné, po dobu, než novic zesílí, kváskový chleba péct nemůžete. Pro tyhle příležitosti je vhodné si svůj dobře rozběhnutý kvásek schovat, nějak uložit - třeba nasušit.
Podobné recepty jako Doma sušený žitný kvásek
- Líbí se: 766 lidem
Kvásek z žitné mouky recept
Kvásek je možné udržovat tak, že po odebrání necháme na dně cca 1 cm (může být i více) a oživíme ho (přidáme mouku a vlažnou vodu - třeba jako 4.den. Jak použít kvásek z lednice: před pečením kvásek vyndáme z lednice, dokrmíme a počkáme, až se probere a zvětší svůj objem.
Podobné recepty jako Kvásek z žitné mouky
- Líbí se: 1174 lidem
Domácí chleba recept
Kvásek uložte na na nějaké místo v kuchyni, kde není chlad a průvan. Není potřeba ho nějak více temperovat. Ideální teplota je 22-24 st. Dále je nutné kvásek pravidelně krmit stejně tak, jako 2. a další dny. Takto krmený kvásek odpovídá pečení chleba asi 2-3x týdně. Pokud by se peklo více, je potřeb
Podobné recepty jako Domácí chleba
- Líbí se: 338 lidem
Žitný chleba recept
Ivusa: Zkuste ho vypěstovat sama - návod získáte, když si dáte do hledáčku výraz Založení žitného kvásku. Nebo začněte zcela jednoduše krmit kvásek, který od někoho získáte, žitnou moukou. Tak jsem to udělala já. Mouky někdy střídám a nic se neděje, v chlebu přece také mísím žitnou a pšeničnou mouku
Podobné recepty jako Žitný chleba
- Líbí se: 326 lidem
Kvásek z žitné mouky recept
V čím vyšší teplotě kvásek bude, tím rychleji bude kvasit a je třeba ho častěji krmit. Jednou za čas kvásek přestěhuju do čisté nádoby, jen pro jistotu, i když zatím mi žádnou "nemoc" nebo plíseň nikdy nechytl. Vodu používám přefiltrovanou (mám brita konvici). Přímo z kohoutku jsem nezkoušel, spíš b
Podobné recepty jako Kvásek z žitné mouky
- Líbí se: 1134 lidem
Chleba z pravého kvásku recept
Taky při pečení chleba kombinuju hladkou mouku s žitnou, té dávám zhruba třetinu až polovinu a snažím se kvásek krmit žitnou moukou. Když ji však nemám, přiživím ho i hladkou a rozhodně to funguje. Fajn je také chlebová pšeničná mouka (například Babiččina), která je o trochu tmavší než běžná hladká.
Podobné recepty jako Chleba z pravého kvásku
- Líbí se: 759 lidem
Domácí kváskový chléb recept
Pokud chceme péct více než 1 chléb, můžeme krmit větším množstvím vody a mouky, vždy však v tomto poměru tak, abychom celkově přidali stejně vody jako mouky. Zadělávání chleba: Před samotným zaděláváním odebereme kvásek (1 - 2 lžíce) a uložíme ho do lednice, jak bylo popsáno výše. Kvásek smícháme s
Podobné recepty jako Domácí kváskový chléb
- Líbí se: 547 lidem
Žitný kvásek tzv. ananasové řešení recept
Až 30-40% doma založených kvásků tato nežádoucí mikroflora zlobívá tak, že zájemce o kvásek od dalších pokusů třeba i odradí. Tím, že použijete šťávu, máte prakticky jistotu, že se kvásek povede hned napoprvé. A tím, že si vše odvažujete, zas jistotu hustoty (hydratace) kvásku a víte, jak se bude ch
Podobné recepty jako Žitný kvásek tzv. ananasové řešení
- Líbí se: 1088 lidem
Nejlepší chleba recept
mne asi najviac chuti chlieb bez ,,comercial kvasnic . Uplne staci 1 diel vody a 1 diel ubleached muky ( neupravoanej ) , pomiesat nechat 3-4 dni v pohari , trosku nechat dierku na vzduch , kazdy den to krmit trochu vody a trocha muky ked to chce clovek mat na dalsi krat .
Podobné recepty jako Nejlepší chleba
- Líbí se: 32 lidem
Klasický kváskový chléb se škvarkama (z remosky nebo trouby ...
Ostatni kvasek za nejakou drobnost (kyticku, atd) radi namnozi. Taky jsem slysela, ze kdyz se pak kvasek rozjede, je dobre si dat trochu do mrazaku pro pripad kriseni v budoucnu... je totiz nutne se o nej dobre starat a kazde 2-3 dny ho zivit, tj. odebrat trochu, pridat mouku a vodu a nechat zas vyr
Podobné recepty jako Klasický kváskový chléb se škvarkama (z remosky nebo trouby ...
- Líbí se: 749 lidem
Kvásek z naklíčených zrn recept
Hotový kvásek už můžete krmit normální moukou, ale bio zrna nebo bio mouka jsou lepší, protože neobsahují pesticidy, které zabíjí kvasinky. Já jsem ve fotkách použila nebio zrna běžně k dostání a neměla jsem problém, až se kvásek ustálí , budu ho dokrmovat normální moukou. Princip spočívá v tom dost
Podobné recepty jako Kvásek z naklíčených zrn
- Líbí se: 941 lidem
Žitný zrníčkový chlebík recept
Teprve pak krájíme. Počáteční kvásek jsem míchala s vodou a moukou v poměru 1:2:2 proto, že kvásku mám doma pořád dost. Ti, kdo nepospíchají, můžou dát kvásku méně a nechat kvasit přes noc, než ráno zadělají těsto. 30 g kvásku s daným množstvím vody a mouky (tedy 150 g) bude kvasit přibližně 10-14 h
Podobné recepty jako Žitný zrníčkový chlebík
- Líbí se: 841 lidem
Slunečnicový chléb s melasou recept
Pajaja: Mně se kvásek povedl jen jednou, nějakou náhodou. Ale docela dobře mi šlo darovaný hotový kvásek krmit a péct z něj (dokud jsem ho vlastní vinou nezahubila). To není nic složitého. Po celé republice je spousta nadšených pekařů, kteří se o kvásek rádi podělí, většina z nich zadarmo nebo za sy
Podobné recepty jako Slunečnicový chléb s melasou
- Líbí se: 432 lidem
Bavorské vdolečky recept
Hm,tak nevím,těšila jsem se jaká to bude dobrutka,jak se mi povedou..ale za 1.když těsto vykynulo a já ho chtěla setřít ze stran spadlo,tak jsem čekala další hodinu a už tak stejně nevykynulo..vdolky jsem neměla vůbec krásně nadýchané,spíš vyschlé tvrdé placky,tak nevím,kde jsem udělala chybu, škoda
Podobné recepty jako Bavorské vdolečky
- Líbí se: 616 lidem
Příkrm První mrkev recept
První mrkev dáme na nahřátý talířek nebo do plastové misky a můžeme krmit. Získáme tak 100 ml příkrmu První mrkev. Pokud použijete kvalitní mrkev, bude příkrm lehce nasládlý a krásně oranžové barvy. Příkrm se nesolí, nesladí, ani necukruje. Tato porce je pro středního jedlíka. Ze začátku se začíná s
Podobné recepty jako Příkrm První mrkev
- Líbí se: 243 lidem
Vývar z králíka recept
Nechápu jak na jídlo může někdo říci "FUJ",ještě se musí slečna hodně učit,někomu chutná víc,někomu méňe.Asi hodnotu jídla ještě nezná.Vývar z králíka je moc dobrý a zdravý,jen málokdy se k němu dostanu,protože my micáky nechováme a je to škoda.
Podobné recepty jako Vývar z králíka
- Líbí se: 513 lidem
Hospodský vepřový guláš recept
ačkoliv Recept vypadá velmi chutně je pro mě poněkud matoucí. nikde tam není, kdy se má guláš míchat. ví že po tom co tam nasypu mouku, ale když je tam pak napsaný ať to nechám na malým plameni pobublávat a o míchání tam není ani písmeno, tak čekám že to míchat nemusím. mám hrnec spálenýho guláše
Podobné recepty jako Hospodský vepřový guláš
- Líbí se: 1129 lidem
Smažení červi recept
Není to pro každého, ale zkusit se má všechno. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Smažení červi
- Líbí se: 1277 lidem