Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička recept ...
Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička. Segedínský guláš tvoří základ maďarské kuchyně, ale i u nás se těší velké oblibě. Příjemně pikantní guláš s kysaným zelím, zjemněný zakysanou smetanou nebo šlehačkou chutná nejlépe s krajíčkem voňavého, čerstvého chleba. 5,0 (44×) Dajda. 57 názorů ...
Podobné recepty jako Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička ...
Líbí se: 1172 lidem
Segedínský guláš maďarské babičky
Segedínský guláš maďarské babičky - recept: Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, větší kusy zelí překrájíme. Jednu cibuli osmažíme na na polovině tuku, opečeme maso, osolíme, okořeníme.
Podobné recepty jako Segedínský guláš maďarské babičky
- Líbí se: 237 lidem
Segedínský guláš recept
Segedínský guláš Klenot pocházející z Maďarska, který jsme si u nás rychle oblíbili – to je segedínský guláš. Šťavnaté vepřové maso a kyselé zelí dodávají jídlu charakteristickou chuť.
Podobné recepty jako Segedínský guláš
- Líbí se: 429 lidem
Segedínský guláš recept
Segedínský guláš. Dušené vepřové maso na způsob perkeltu, do kterého je přidáno kysané zelí, má svůj původ v Maďarsku. Připravit velmi oblíbený segedínský guláš není složité, ani časově náročné. Podáváme ho s chlebem, houskovým knedlíkem nebo špeclemi.
Podobné recepty jako Segedínský guláš
- Líbí se: 1447 lidem
Segedínský guláš
Klasický segedínský guláš krok za krokem. Sebevědomí závratně roste při pomyšlení, že dokážete bez velké dřiny udělat velký hrnec báječného jídla. A právě kotel výborného segedínského guláše z vepřového masa ve vás zaručeně probudí pocit nadvlády nad vlastní kuchyní :)
Podobné recepty jako Segedínský guláš
- Líbí se: 177 lidem
Segedínský guláš
1 / 4. 4 fotografie. Nahrát fotku. Klenot pocházející z Maďarska, který jsme si u nás rychle oblíbili a zařadili do jídelníčku – to je segedínský guláš. Šťavnaté zelí dodá jídlu mírně nakyslou chuť, která je pro toto jídlo charakteristická. Suroviny. 4 porce. cibule. sůl. 25. g hladká mouka. 40. g rostlinný olej. 120. ml šlehačka. 400.
Podobné recepty jako Segedínský guláš
- Líbí se: 510 lidem
Nejlepší recept na segedínský guláš s karlovarským ...
Segedínský guláš se zelím je gulášová specialita, která k nám přišla z Maďarska, konkrétně z oblasti Sedmihradska, kde se tradičně pěstovaly brambory, kukuřice a zelí. A právě kysané zelí je základem tohoto guláše, dodává mu příjemnou pikantnost a zároveň napomáhá trávení masa.
Podobné recepty jako Nejlepší na segedínský guláš s karlovarským ...
- Líbí se: 1100 lidem
- Líbí se: 858 lidem
Davidův segedinský gulášek recept
Nakrájíme si cibuli na drobno, dáme na sádle smažit do hrnce do tmava, ale nespálit. Přidáme maso s vymačkanou šťávou z citrónů, osmahneme, přidáme papriku, nové koření, celý pepř, čerstvě namletý pepř, bobkový list, zamícháme a ihned zalijeme vývarem z kostí. Přidáme nakrájenou feferonku a pokrájené kysané zelí.
Podobné recepty jako Davidův segedinský gulášek
- Líbí se: 716 lidem
Segedínský guláš I.
1. Maso propláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na horkém sádle. Vmícháme papriku, necháme ji za stálého míchání rozpustit, vhodíme maso, osolíme ho a opékáme, až pustí šťávu. RADA: Naučte se originální segedín: 2. Přidáme kmín, podlijeme vodou a dusíme 15 minut od počátku varu v tlakovém hrnci.
Podobné recepty jako Segedínský guláš I.
- Líbí se: 613 lidem
Segedínský guláš IV. recept
Cibuli na kostičky osmahneme na sádle, přidáme na kostky orestovat maso, aby se nám zatáhlo. Potom zasypu paprikou, ochutím solí a pepřem, já dávám i místo soli podravku a necháme dusit skoro do měkka. Přidám zelí a podusíme do změknutí. Zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a případně dochutíme. Příloha houskový knedlík.
Podobné recepty jako Segedínský guláš IV.
- Líbí se: 816 lidem
Pravý segedínský guláš
1. Maso nakrájíme na drobné kostičky, osmahneme na másle do zlatova. Poté podlijeme vodou tak, aby maso bylo ponořené a necháme vodu vyvařit. Tento postup opakujeme min. 2x. 2. Mezitím na drobno nakrájíme cibuli, kysané zelí zbavíme šťávy (šťávu ale nevyhazujeme) a taktéž nakrajíme. Až se maso bude naposledy vyvařovat ...
Podobné recepty jako Pravý segedínský guláš
- Líbí se: 1341 lidem
Můj segedínský guláš recept
Můj segedínský guláš. Segedínský guláš je typická ukázka chuťově skvělého a přitom jednoduchého jídla z jednoho hrnce. Nejlépe chutná druhý, až třetí den, kdy se propojí chuť měkkého masa a kysaného zelí. Chybět nesmí mletá paprika a zakysaná smetana. 5,0 (35×) kucerova45. 32 názorů.
Podobné recepty jako Můj segedínský guláš
- Líbí se: 727 lidem
Úžasný segedínský guláš
Nakrájíme cibuli a maso na kostičky. Na sádle ve větším hrnci cibuli osmahneme, pak přidáme maso které zasypeme gulášovým kořením (celý balíček) a trochu orestujeme. Přilijeme dostatečné množství vody, aby bylo maso ponořeno, přidáme bujón, sůl a necháme vařit doměkka. Mezitím ze zelí vymačkáme vodu bokem do ...
Podobné recepty jako Úžasný segedínský guláš
- Líbí se: 943 lidem
Segedínský guláš z trouby s uzenou vůní recept
Připravíme pekáč a maso, rozpuštěné sádlo, cibuli a zbytek surovin kromě zelí a smetany, promícháme. Zalijeme vývarem, přikryjeme a dáme na 45 minut do vyhřáté trouby. Poté odkryjeme, přimícháme překrájené zelí i s nálevem a smetanu. Znovu přikryjeme a pečeme dalších 20-30 minut do změknutí masa. Guláš není třeba zahušťovat.
Podobné recepty jako Segedínský guláš z trouby s uzenou vůní
- Líbí se: 146 lidem
Segedínský guláš V. recept
Pak zasypeme paprikou chvíli orestujeme a zalijeme horkou vodou. Vaříme do změknutí masa. Mezitím si provaříme zelí z plechovky spolu s "divokým" kořením. Uvařené a scezené zelí přeneseme k masu. Zahustíme jíškou a dochutíme. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu. Poznámka autora receptu.
Podobné recepty jako Segedínský guláš V.
- Líbí se: 662 lidem
Segedínský guláš z krůtího masa z pomalého hrnce
Jak jednoduše nakrájet cibuli. Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme špek, kmín a cibuli a restujeme cca 5 minut. Poté přidáme maso, necháme prudce zatáhnout a zasypeme paprikou. Promícháme, zalijeme vývarem a vše přemístíme do pomalého hrnce (PH). Časté chyby při smažení cibulky. Přidáme zelí i s nálevem, bobkový list a kuličky koření.
Podobné recepty jako Segedínský guláš z krůtího masa z pomalého hrnce
- Líbí se: 452 lidem
Segedínský guláš s krůtím masem recept
1. 2014 10:53. Institut kompliment. Tady může být vaše fotka :) Přidat fotku receptu. Suroviny pro 1. Menší porce 1 Větší porce. 150 g150 g krůtího masa. 250 g250 g kysaného zelí. 100 g100 g kysané smetany 8 % 100 g100 g cibule. 1 g1 g olivového oleje. sůl. červená paprika sušená. drcený kmín. pepř. Naše kuchařky právě v prodeji. Do obchodu.
Podobné recepty jako Segedínský guláš s krůtím masem
- Líbí se: 171 lidem
„Pečený“ Segedínský guláš recept
Nejdříve pečeme na 250°C asi ½ hodiny, poté ubereme teplotu na 200°C a dopečeme asi 1 hodinu. Guláš přendáme do jiného hrnce a na plotně zaděláme zakysanou smetanou. Lze také použít ¼ l mléka + hladká mouka. Jako přílohu podáváme houskový, ale klidně i bramborový knedlík…. Tento guláš je opravdu výtečný !!!! Poznámka autora receptu.
Podobné recepty jako „Pečený“ Segedínský guláš
- Líbí se: 691 lidem
Segedínsky guláš II. recept
Postup přípravy. Mäso pokrájame na kocky. Cibuľu posekanú nadrobno speníme na masti, pridáme mletú červenú papriku a pokrájané mäso, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opražíme. Potom pridáme pokrájanú kyslú kapustu, podlejeme vodou prikryjeme a udusíme. Múku opražíme nasucho, zalejeme trochou studenej vody ...
Podobné recepty jako Segedínsky guláš II.
- Líbí se: 170 lidem
Segedínský guláš v papiňáku
Následně posypat kmínem a červenou paprikou, promíchat a zalít horkou vodou, aby maso bylo jen částečně zalité. Vložit masox a bobkový list. Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni. Po této době přidat kelímek zakysané 12% smetany. Promíchat a dále už nevařitt.. Dle chuti přidat sůl, pepř a cukr.
Podobné recepty jako Segedínský guláš v papiňáku
- Líbí se: 983 lidem
Segedín z bůčku recept
Postup přípravy. Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené osolené a opepřené maso a česnek. Orestujeme, zasypeme mletou paprikou, zamícháme a zalijeme vodou. Dáme nové koření, celý pepř, bobkový list, bujón a dusíme maso do měkka. Přidáme zelí a povaříme do změknutí.
Podobné recepty jako Segedín z bůčku
- Líbí se: 556 lidem
Recept na Segedinský guláš III.
Přidáme nakrájené maso, osmahneme, poté přisypeme mletou papriku, zpěníme ji a základ zalijeme vodou. Okmínujeme, osolíme, přidáme bobkový list a maso dusíme. V polovině dušení k masu přidáme nakrájené kyselé zelí a opět dusíme. Na závěr zahustíme guláš zásmažkou, připravenou z druhé poloviny tuku a mouky, rozmícháme a provaříme.
Podobné recepty jako Recept na Segedinský guláš III.
- Líbí se: 659 lidem