Top recepty do stovky pro měsíc leden
Útrata za potraviny tvoří nezanedbatelnou část rodinného rozpočtu a zejména nyní, kdy díky pandemii koronaviru tráví většina lidí, hlavně školáků, čas doma, mohou být výdaje za potraviny dost zatěžující. Jak uvařit aby to příliš nestálo a zároveň dobře chutnalo? Máme pro vás pár tipů pro inspiraci.
Připravit chutný, zdravý a levný pokrm, jehož příprava nezabere příliš času, to je oříšek, který se snaží rozlousknout spousta hospodyněk. Když se však člověk správně připraví, tak to vůbec nemusí být tak náročné. Poradíme vám jak na to!
Udělejte si plán
Klíčem k úspěchu je správná organizace. Vytvořte si týdenní jídelníček, které pokrmy budete vařit a následně si sestavte nákupní seznam. Díky tomu nebudete muset běhat do obchodu zbytečně často a vystačíte si s jedním či dvěma většími nákupy týdně. I vaší peněžence se odlehčí, protože nebudete kupovat zbytečnosti.
Co nakupovat
Nejprve by měly přijít na řadu základní potraviny jako jsou brambory, rýže, těstoviny, cibule, česnek, mléko, rajčata v konzervě, koření… A poté přidat do seznamu ty potraviny, které figurují na týdenním jídelníčku a ve vaší spižírně chybí.
Z jednoho hrnce
Základem úsporné kuchyně jsou husté, vydatné polévky. Poctivá bramboračka nebo gulášová polévka, uspokojí společně s krajícem chleba i velké strávníky. Podobně splní svůj účel také tzv. eintopfy, tedy pokrmy, které se vaří v jednom hrnci. Třeba buřtguláš nebo kapusta dušená s bramborem.
Pokrmy z brambor
Tato univerzální plodina tvoří základ našeho jídelníčku a není to náhodou. Brambory jsou bohaté na minerální látky a navíc jsou univerzální. Servírovat se dají jako příloha, ale i jako hlavní jídlo. Skvělé jsou například zapečené s uzeninou nebo jako chutné placky.
Těstoviny na tisíc způsobů
A nakonec přijde to nejlepší - těstoviny! Uvařit se dají nasladko i naslano, výběr jejich druhů je velmi pestrý, a také variant jak je připravit je nepočítaně. Co takhle vyzkoušet úžasně aromatické špagety aglio olio nebo smetanové Italské těstoviny Alfredo?!
Italské těstoviny Alfredo
Široké nudle, smetana a parmezán. To je základ tohoto lahodného receptu, po kterém všichni oblíznou prsty.
Gulášová polévka z mletého masa
Hustá voňavá gulášovka naláká velké i malé strávníky. Podávat se dá i jako hlavní chod.
Bramborová polévka jako od babičky
Voní po majoránce, houbách a kmínu. Poctivá bramborová polévka v zimě skvěle zasytí a zahřeje.
Zapečené těstoviny s houbami
Méně obvyklá varianta zapečených těstovin překvapí příjemnou chutí. Kdo se bez masa přeci jen neobejde, může houby nahradit uzeným.
Kapusta dušená s bramborem
Tento pokrm z jednoho hrnce lze servírovat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masu.
