Lečo se šunkou recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
45 min
4 porceLečo se šunkou není zrovna pro vegetariány. Pokud ale netoužíme po mase, vůbec nic se nestane, když šunku prostě vynecháme. Ostatní mohou použít šunku vepřovou, krůtí nebo kuřecí. Důležité je, aby byla opravdu kvalitní.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 500 g rajčat
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 papriky (1 žlutá, 1 zelená)
- špetka soli
- špetka mletého černého pepře
- 4 vejce
- 150 g šunky
- 1 cibule
- 1 lžíce rajčatového pyré
Způsob přípravy
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, na proužky nakrájené papriky a na kousky nakrájenou šunku. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata, promícháme a přikryté pokličkou vše zvolna dusíme asi 20 minut za občasného míchání.
Po této době zeleninovou směs odstavíme z plotny, přidáme rajčatové pyré, osolíme a opepříme podle chuti a nakonec zalijeme rozšlehanými vejci. Necháme prohřát tak, aby se bílek srazil a už nevaříme.
Lečo podáváme s vařenými brambory, nebo s opečeným chlebem. Fotografie: Wikimedia.org
Další recepty na Lečo se šunkou.
Hledat podobné recepty na internetu jako Lečo se šunkou
